擊退”包裝刺客“！“塑”戰(zhàn)速決，減塑行動小Tips

一份由清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)的研究報告指出，2020年全國外賣垃圾中塑料垃圾重量約160萬噸，若無法有效降解，將會對環(huán)境造成嚴(yán)重污染。而無害化處理160萬噸塑料垃圾，則大約需花費(fèi)24.5億元。

圖丨網(wǎng)友討論外賣過度包裝

這一數(shù)據(jù)無疑反映出當(dāng)前外賣垃圾所造成的社會成本之高。與此同時，外賣行業(yè)的包裝綠色轉(zhuǎn)型早已在路上。為減少外賣包裝所帶來的環(huán)境污染，業(yè)內(nèi)一直以來都有相關(guān)的“減塑”行動在進(jìn)行，國內(nèi)治理過度包裝的政策也不斷加強(qiáng)，中國“史上最嚴(yán)限塑令”已落地實(shí)施近三年。

2020年國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》中提出，到2025年，地級以上城市餐飲外賣領(lǐng)域不可降解一次性塑料餐具消耗強(qiáng)度下降30%，外賣一次性塑料包裝將面臨被替代的未來。

要有效減少外賣過度包裝，**一方面，源頭減量是減少過度包裝和塑料污染的重要途徑。**通過制定相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，要求生產(chǎn)和銷售企業(yè)減少包裝材料的使用，避免過度包裝現(xiàn)象的出現(xiàn)。另一方面，需要加強(qiáng)消費(fèi)者教育，提高消費(fèi)者的環(huán)保意識和責(zé)任感，促進(jìn)綠色消費(fèi)的形成。

比如，由外賣平臺方發(fā)起的“無需餐具”選項(xiàng)作為外賣餐具源頭減量的第一步；相關(guān)部門牽動平臺制定減塑目標(biāo)和商戶、消費(fèi)者減塑指引等。

各種新型包裝減塑減碳解決方案也順勢推出，比如一家名為**“爽提”的公司外賣開發(fā)的循環(huán)餐盒模式已在我國部分高校場景得到應(yīng)用，取得良好的環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益。**

圖丨“爽提”餐盒和外賣自提柜

圖丨外賣循環(huán)餐盒經(jīng)濟(jì)與環(huán)境效益研究報告

目前，外賣行業(yè)仍在針對不同場景的包裝解決方案進(jìn)行探索和優(yōu)化， 常見的方案之一是使用可生物降解塑料替代一次性不可降解塑料包裝。然而生物可降解塑料未見得是值得推廣的替代方案：

1）首先生物可降解塑料大多數(shù)需要在工業(yè)堆肥中分解足夠長時間才能實(shí)現(xiàn)降解，已有研究表明，目前最終能進(jìn)入工業(yè)堆肥的可生物降解塑料占比很低；

2）其次除了玉米淀粉等生物質(zhì)，石油也是生物可降解塑料的主要原料之一，不一定能減少對化石能源的使用；

3）再者即使最終這些外賣包裝完成了降解，但是其生產(chǎn)、處理和管理過程仍存在一定的環(huán)境影響，例如產(chǎn)生的能耗和排污。

另外，在科學(xué)評估的前提下，紙制品、竹制品等包材替代方案也存在各種缺陷，僅討論替代材料可能只是把不可降解塑料的污染轉(zhuǎn)換成其他的固體廢棄物污染。因此，外賣包裝的源頭減量和循環(huán)使用比尋找替代材料優(yōu)先級別更高。

循環(huán)經(jīng)濟(jì)or可重復(fù)使用模式（Reuse）？

放眼國際，歐盟作為全球最大的經(jīng)濟(jì)體之一，一直以來都在推動環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展。在塑料污染問題日益凸顯的情況下，歐盟采取了一系列相關(guān)措施，致力于減少塑料垃圾對環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)的影響。

2018年1月16日，歐盟委員會正式發(fā)布了“基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念的塑料戰(zhàn)略”（The EU strategy for plastics in a circular economy），作為歐盟應(yīng)對塑料污染挑戰(zhàn)的綱領(lǐng)性文件。通過加強(qiáng)塑料回收、再利用和回收利用等方面的工作，歐盟已經(jīng)取得了一些積極的成果。

圖丨Break Free From Plastic

在歐盟政策的推動下，歐洲部分國家如法國和德國已經(jīng)要求所有快餐店采用可重復(fù)使用包裝和餐具，我們所熟知的漢堡王、麥當(dāng)勞等企業(yè)都會受到這個政策的影響而做出相應(yīng)的改變。

歐洲零廢棄（Zero Waste Europe）的ReuSe Vanguard項(xiàng)目協(xié)調(diào)員Nathan Dufour稱，目前應(yīng)關(guān)注的問題是“我們?nèi)绾螌?shí)現(xiàn)重用”，而不是“如果實(shí)現(xiàn)重用“。可重復(fù)使用模式仍是大幅減少包裝垃圾產(chǎn)生及其相關(guān)污染的關(guān)鍵工具。

多方探索“外賣減塑”方案，形成綠色消費(fèi)觀念

過度包裝不僅出現(xiàn)在外賣行業(yè)，同樣曾面臨“過度包裝”爭議的還有粽子、月餅、化妝品、茶葉等商品。從2009年開始，經(jīng)過一系列的政策出臺，如今這些商品包裝已逐步實(shí)現(xiàn)“瘦身”。

然而，外賣產(chǎn)業(yè)重“顏值”輕“品質(zhì)”的過度包裝現(xiàn)象屢禁不止，不可避免地造成垃圾增多和資源浪費(fèi)，有悖綠色發(fā)展理念，相關(guān)部門應(yīng)完善法律法規(guī)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)新風(fēng)尚。

根據(jù)中國消費(fèi)者協(xié)會對過度包裝問題的最新調(diào)查，67.5%的消費(fèi)者認(rèn)為未來商品包裝應(yīng)是“包裝材質(zhì)環(huán)?！?。

消費(fèi)者在“為自己購買”、“給家人、父母買禮品”時傾向選擇環(huán)保包裝材質(zhì)商品，占比分別為73.0%、64.5%，說明消費(fèi)者在為自己和家人購物時非常注重選擇環(huán)保包裝材質(zhì)。

62.4%的消費(fèi)者認(rèn)為商品包裝未來應(yīng)可再循環(huán)利用，46.8%的消費(fèi)者認(rèn)為商品包裝未來應(yīng)是“包裝材料減量”。

隨著外賣訂單數(shù)量增長，加上外賣“過度包裝”“豪華包裝”等情況，使得外賣包裝垃圾問題不容小覷。

圖丨Unsplash

針對這一問題，政府部門可以**從稅收政策和產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入政策入手，**鼓勵一般商品的“無包裝”和高檔消費(fèi)品的“簡單包裝”，促進(jìn)包裝無害于生態(tài)環(huán)境、人體健康并可循環(huán)或再生利用；

城市管理者**以無廢城市建設(shè)方案協(xié)同推進(jìn)過度包裝治理，**例如廣州以“無廢城市”為政策載體，將外賣一次性塑料包裝治理納入建設(shè)方案，提升廣州的塑料污染治理行動力度。

企業(yè)或商家在確保衛(wèi)生健康的前提下逐步推進(jìn)餐具、包裝物的循環(huán)使用，以減少單次使用的包裝量；同時，監(jiān)管機(jī)構(gòu)也應(yīng)該加強(qiáng)對企業(yè)、平臺和各行業(yè)的監(jiān)管，以推動其落實(shí)包裝減量的責(zé)任。

那作為消費(fèi)者的我們，為了減少過度包裝和浪費(fèi)，應(yīng)該如何參與到外賣和餐飲減塑中呢？

答案是：選擇無需餐具的選項(xiàng)和環(huán)保包裝、自帶餐具、拒絕多余的餐具和調(diào)料等，這樣既節(jié)省了包裝費(fèi)，又能減少外賣包裝的垃圾。

“塑”戰(zhàn)速決，減塑行動小Tips：

1. 盡量少點(diǎn)外賣，到店享受美食，選擇可重復(fù)使用的餐具或自帶餐具；

2. 如果需要外賣，可以優(yōu)先選取提供循環(huán)外賣餐盒的商家，并盡量選擇”無需餐具“，避免使用一次性餐具；

3. 在遇到選擇”無需餐具“選項(xiàng)，仍被配送餐具的情況時，不要放棄向商家和外賣平臺投訴、建議，積極地表達(dá)綠色心愿，行使綠色消費(fèi)權(quán)，并敦促外賣平臺積極履行監(jiān)管義務(wù)、做出行動改變；

4. 外出時攜帶自帶杯，使用自帶杯、自帶吸管享用奶茶及外帶飲料；

5. 出門購物盡量選擇自帶購物袋。

不管選擇何種綠色消費(fèi)方式，擺擺鼓勵大家盡量購買和使用資源節(jié)約型產(chǎn)品，做反對外賣過度包裝的先行者和實(shí)踐者。

參考資料

[1] 點(diǎn)外賣遭遇"包裝刺客"！消保委發(fā)聲 (2023) 點(diǎn)外賣遭遇"包裝刺客"！消保委發(fā)聲_騰訊新聞. Available at: https://new.qq.com/rain/a/20230401A03VNX00

[2] 擺脫塑縛行動 (2022) 報告發(fā)布丨高校外賣垃圾堆成山引關(guān)注！專家建議推廣"循環(huán)餐盒模式"解決, 微信公眾平臺. Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/aRgSpe74iynMiF9dLcUiZw

[3] Hub, C. (2023) New McDonald's study attempts to water down EU ambition on reuse, Break Free From Plastic. Available at: https://www.breakfreefromplastic.org/2023/02/28/new-mcdonalds-study-attempts-to-water-down-eu-ambition-on-reuse/

[4] 過度包裝問題調(diào)查｜環(huán)保減量可循環(huán)的包裝受期待 建議推廣一體化、多用途包裝, 微信公眾平臺. Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/re-fIus7XaujxuZL15357Q

[5] 阮崢 (2022) 外賣"過度包裝"如何解, _時尚臺_央視網(wǎng)(cctv.com). Available at: https://style.cctv.com/2022/06/20/ARTIbLkyXgqms1AwXnYRZt2l220616.shtml

[6] 擺脫塑縛行動 (2022) "無廢外賣"時代來臨？廣州將外賣一次性塑料包裝治理納入建設(shè)方案, 微信公眾平臺. Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/XdfCqJHBzUeaffs6OTnSZQ

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編輯：擺脫塑縛