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炸過(guò)食物的油，真的不能多次使用嗎？

上傳時(shí)間：2023-04-27 16:56

科普熊貓

飲食健康生活常識(shí) 食用油科普故事

成都市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)官方科普號(hào)

視頻簡(jiǎn)介：大家好，我是科科~我們?cè)诮诌叺男〕詳偵辖?jīng)常能看見(jiàn)油炸食物，但攤販在用油上總是反復(fù)使用，來(lái)回煎炸，這種使用是非常不健康的。所以很多人會(huì)選擇在家自己動(dòng)手油炸食物，但新的問(wèn)題出現(xiàn)了，炸過(guò)食物后剩下的大碗油，到底能不能再用來(lái)炒菜呢？今天，科科就來(lái)跟大家講一講吧~

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炸過(guò)食物的油，真的不能多次使用嗎？

炸過(guò)食物的油，真的不能多次使用嗎？