水是生命之源,人體的新陳代謝、血液循環(huán)、呼吸、消化、吸收、分泌、排瀉等都需要水的參與才能正常運轉(zhuǎn)。機體一旦缺水將會危及健康:
◎缺水1%,就會感到口渴,體溫調(diào)節(jié)會受到影響;
**◎缺水2%,**會產(chǎn)生壓抑感、食欲下降;
**◎缺水4%,**會感到乏力、遲鈍、情緒不安,對壓力的耐受性下降,甚至還會覺得惡心;
**◎缺水超過10%,**就可能危及生命!
由此可見喝水對我們的重要性。但你知道嗎?有種水喝了,反而不利于我們的身體健康。
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它是世衛(wèi)點名的“致癌水”
夏季很多人喜歡喝點冰水,但其實喝得太冰不僅會刺激胃腸道,導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適,還容易導(dǎo)致體內(nèi)余熱蓄積,引發(fā)中暑。
對有三高等基礎(chǔ)疾病的人來說,還可能引起冠狀動脈痙攣,導(dǎo)致血管狹窄引發(fā)心絞痛,甚至繼發(fā)血栓引起心梗。
但不是說“多喝熱水”就是好事。有些人很喜歡燙茶,其實過熱的水(65℃以上)容易對食管粘膜造成灼傷,形成炎癥。
長期為之,食管粘膜在不斷地損傷-修復(fù)過程中,就可能出現(xiàn)瘢痕、增生,甚至出現(xiàn)癌前病變乃至誘發(fā)食管癌。
世衛(wèi)點名公布的權(quán)威“致癌水”,就是長期飲用溫度超過65度的水。這種水是2A類致癌物,經(jīng)過動物實驗致癌證據(jù)充分,對人也可能致癌。
一般來說,飲用水溫以25~37℃左右為宜。
除此之外,生活中我們更耳熟的“千滾水”、“隔夜水”、“陰陽水”,到底能不能喝呢?
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千滾水、隔夜水、陰陽水,喝不得?
1千滾水
反復(fù)燒開的水被稱為“千滾水”,傳言說它亞硝酸鹽超標,常喝易致癌。但實際上,反復(fù)燒開的水中的亞硝酸鹽含量并不高。
有實驗證明,自來水中的亞硝酸鹽含量約0.007mg/L;燒開一次后,亞硝酸鹽為0.021mg/L;燒開20次后,亞硝酸鹽為0.038mg/L。
而我國生活飲用水亞硝酸鹽的標準是≤1mg/L,理論上來說是可以放心飲用的。
2隔夜水
生活中,不少人都被長輩叮囑過:隔夜水千萬不能喝!這種說法有科學依據(jù)嗎?
關(guān)于隔夜水,水的“變質(zhì)”沒有固定時間,因為水會受外界溫濕度等的影響,夏季氣溫高、濕度大,細菌繁殖較快,就更易污染水,引起人體腹瀉。
所以夏季的隔夜水最好別喝,冬季的隔夜水最好裝在暖水瓶等有蓋的容器中,但也不宜放置太久。
陰陽水
人們把“熱水+涼水”的組合稱為陰陽水,認為喝了不利于健康。其實不一定,這主要還得看涼水到底是什么水。
**如果涼水是生水,**比如井水、河水,可能含有細菌、病毒、寄生蟲,那當然是不能直接喝的。即便是自來水,已經(jīng)消過毒了,也可能在管道中再次污染,不建議直接喝。
而**如果涼水是涼白開,**且放置時間不是特別長,那只是不同溫度的水混合而已,當然是可以喝的。