構(gòu)樹，擁有頑強(qiáng)的生命力 | 綠會保護(hù)地科普

有這樣一種植物，它有著頑強(qiáng)的生命力，只要沒有人打擾，假以時日就會長成參天大樹。這就是構(gòu)樹，它擁有強(qiáng)大的繁殖和擴(kuò)散能力，在祖國的大江南北隨處可見。

在《中國植物志》中正式的中文學(xué)名為構(gòu)，而《植物名實(shí)圖考》中記載為楮，《詩疏》中記載為谷桑，《詩經(jīng)》中稱為谷樹。此外，亦有構(gòu)樹、楮桃、谷桑等叫法。

構(gòu)樹，?？茦?gòu)屬落葉喬木。樹皮暗灰色，小枝密生柔毛。單葉互生，葉片不分裂或3-5裂，葉邊有粗鋸齒，表面深綠色、疏生糙毛，背面灰綠色、密被柔毛?；ù菩郛愔?，雄花序?yàn)槿彳杌ㄐ颍謮?；雌花序?yàn)榍蛐晤^狀花序，花被管狀。聚花果球形，成熟時橙紅色、肉質(zhì)，瘦果有等長的柄。4-5月開花，8-9月果實(shí)成熟。

構(gòu)樹是雌雄異株植物，雌株結(jié)出像繡球一樣的鮮紅色果實(shí)是可以食用的，也可用來釀酒。當(dāng)然，我們吃的“果肉”并不是它真正的果實(shí)，而是肥厚的管狀花冠，仔細(xì)觀察，在其頂端都會有小小的“顆?！?，這才是構(gòu)樹真正的果實(shí)。而它的雄花序常被用來作蔬菜食用，亦是一道美味佳肴。

構(gòu)樹的莖皮纖維細(xì)長、柔韌，是非常好的造紙?jiān)?；木材富有韌性，可做扁擔(dān)和家具；葉子可作優(yōu)質(zhì)飼料喂養(yǎng)牛豬等。此外，其果實(shí)、根皮可供藥用。

圖源：淮河衛(wèi)士霍岱珊

編譯：露爾

審核：老夏

編輯：Tommy