方便面里含防腐劑？家里的方便面還能吃嗎？

方便面是很多家長(zhǎng)又愛又恨的食材。愛的是美味、方便，隨時(shí)一煮就可以。恨的是方便面里面含有防腐劑，好像吃進(jìn)去要一個(gè)月身體才能代謝完。這方便面還能吃嗎？

方便面的面條加工方式主要是脫水、油炸，至于方便面中的防腐劑，通常添加量也不會(huì)大。不管是油炸還是非油炸方便面，面餅本身水分含量少，保質(zhì)期長(zhǎng)，無需使用防腐劑。

而脫水蔬菜、醬包、調(diào)料包，可能使用到防腐劑。不過，正規(guī)廠家生產(chǎn)的方便面，調(diào)料防腐劑含量不會(huì)超過國(guó)家允許范圍，所以，正常食用方便面，不會(huì)出現(xiàn)防腐劑攝入超標(biāo)的問題。

所以與其擔(dān)心防腐劑的問題，更要注意的是購(gòu)買渠道的安全和靠譜。一定要去正規(guī)的超市或者商店購(gòu)買，不要購(gòu)買來路不明的方便面。

方便面還有一點(diǎn)被家長(zhǎng)們擔(dān)心的就是它油很大，如果覺得油大，可以在吃的時(shí)候提前將面餅煮一遍。撈出來以后再進(jìn)行二次烹飪，不僅味道更好，油的攝入也會(huì)大大降低。

今天給大家推薦的就是非常好吃的鮮蝦拌面。單調(diào)的方便面經(jīng)過了大蝦的輔助，味道更加鮮美~當(dāng)然拌面的問題就是蔬菜量可能會(huì)比較少，可以在拌面的時(shí)候加入一些蔬菜或者來上一盤蔬菜沙拉，就是非常簡(jiǎn)單又不錯(cuò)的一餐飯啦~

材料：

方便面餅1塊，蝦4只，姜蒜末5g，蔥絲5g，鹽1g，糖3g，生抽適量，紅油適量，辣椒碎適量

步驟：

1，煮鍋中倒入清水，加入方便面，煮至八分熟后盛出備用

2，超過燒熱倒入適量食用油，放入處理干凈的蝦，一面煎至變紅后翻面

3，在鍋中加入蔥絲，姜末，蒜末，糖，鹽和紅柚再次倒入生抽和清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

4，燉煮至蝦入味后，倒入剛盛出的方便面中，攪拌均勻后撒上適量辣椒碎即可