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黃大茶通過(guò)影響淀粉結(jié)構(gòu)抑制玉米淀粉消化的研究

上傳時(shí)間：2023-09-08 09:52

寧夏科學(xué)傳播

原創(chuàng)

黃大茶玉米淀粉

致力于提高全民科學(xué)文化素質(zhì)

視頻簡(jiǎn)介：專家簡(jiǎn)介：羅登歡，碩士，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院。2021年畢業(yè)于北方民族大學(xué)，獲工學(xué)學(xué)位。獲得少數(shù)民族進(jìn)步獎(jiǎng)學(xué)金、校級(jí)三等獎(jiǎng)學(xué)金，并在《食品工業(yè)科技》上發(fā)表了題為《無(wú)果枸杞葉粉對(duì)小麥面團(tuán)流變特性及面包品質(zhì)的影響》的論文。

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