首屆寧夏中學(xué)生科普科幻作文大賽一等獎作品展示：未來食物

編輯：高 瑞 審核：楊鵬斌

銀川市 永寧縣永寧中學(xué) 2020級 郭俊梅 省級一等獎 指導(dǎo)教師：布若男

當(dāng)今世界面臨著許多嚴(yán)峻的問題，有一些問題是非常明顯的，例如人口劇增，自然資源不足，環(huán)境遭受不可逆的破壞等等，因此很自然的，我們開始為未來的人類的生存擔(dān)憂了起來。最基本的問題就在于未來地球資源是否能夠滿足日益增長的人口，例如食物供應(yīng)，針對這一擔(dān)憂 ，我們可以展開廣泛的思考 ，也許在未來，人類可以找到許多新型的食物，或許將某些不常見的食物普遍化。

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隨著人口的不斷增長，以下將為大家介紹幾種可能成為主流的食物 。隨著人口的增加，比較常見的魚類、肉類等食物可能會開始變得供應(yīng)不足，為了獲取蛋白質(zhì)，人類可能不得不將目光轉(zhuǎn)向其他生物身上，例如大自然當(dāng)中數(shù)量頗多的昆蟲。事實上，在世界的一些地方已經(jīng)存在食用昆蟲的習(xí)慣了。如今，研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)至少有1400種昆蟲是可以供人類食用的。昆蟲是地球上最可持續(xù)的來源之一，它們種類繁多，繁殖頗快，最重要的是大多數(shù)昆蟲種類的營養(yǎng)價值也非常高。此外，蟲子不像其他牲畜那般會生產(chǎn)大量的甲烷，進(jìn)食蝗蟲這樣的生物還可以保護(hù)農(nóng)作物。事實上，水母的某些種類早就已經(jīng)在人類的餐桌上了，但科學(xué)英國科學(xué)研究機(jī)構(gòu)的說法，未來水母可能會逐漸受到世界各地的人們的歡迎，并且成為一種主要食物。因為隨著更為溫暖和更具酸性的海洋的增加，水母的數(shù)量也將大量的增長。這會對世界各地的捕魚業(yè)帶來嚴(yán)重的破壞，但人們將會改變這一切，開始更多的捕食水母，將它們制成美味的食物。水母的劇增無疑是為大量增長的人口補充的一大重要食物來源。

人類食用蘑菇的歷史非常悠久，而且蘑菇在中國人的餐桌上是非常常見的。但考慮到蘑菇的種類，以及在世界各地的普及性，我們很難將其稱為主流飲食文化。不過隨著世界的變化，人口的劇增和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，真菌類食物可能會逐漸成為主流。科學(xué)家們已經(jīng)創(chuàng)造出了一個可以將真菌轉(zhuǎn)化為可食用的生物質(zhì)的設(shè)備。通過將復(fù)雜的動植物物質(zhì)轉(zhuǎn)化為簡單的糖和蛋白質(zhì)，菌絲體具有巨大的可食用潛力。

未來情況變得嚴(yán)峻，人們就不得不滿世界尋找任何可以供全人類食用的食物了，而藻類食物就是一個不錯的選擇。如今世界上已經(jīng)有藻類食物存在，它們因為營養(yǎng)豐富還被制成了健康食物。未來，通過提高技術(shù)，加上地球大量的水資源都是海水，人們可以加大海藻養(yǎng)殖的規(guī)模，從而為世界人口廣泛提供這種營養(yǎng)豐富的食物。

未來，都有很多不確定因素，也許食物種類不會很豐富，有可能只需要體積很小的一粒膠囊，就能夠維持人類生命的正?；顒印Ｒ驗槲磥砑夹g(shù)一定會更發(fā)達(dá)，人們可以利用技術(shù)，將人類身體所必需的物質(zhì)提取到一起，制成一粒膠囊，每天可能只需一粒膠囊就好。也有可能，未來不會有像現(xiàn)在這樣原生態(tài)有機(jī)蔬菜，人們的身體不會像現(xiàn)在這樣健康……不確定因素太多，未來，誰也說不準(zhǔn)。但是我們可以坐上夢想時光機(jī)，去未來探究一番啊，但愿未來一切安好，包括人類，自然，都好！