中秋聊月餅丨“無(wú)糖月餅”沒(méi)有糖？都是蓮蓉有啥區(qū)別？月餅避“坑”指南

關(guān)于月餅，有3個(gè)“坑”是我們多數(shù)人忽略的，無(wú)形之中影響我們的健康。為了自己和家人，有必要看看。

坑一：“無(wú)糖月餅”沒(méi)有糖

現(xiàn)在市場(chǎng)上 “無(wú)糖月餅”的宣傳廣告不少，但“無(wú)糖月餅”并非真的無(wú)糖。我國(guó)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，食品中的糖含量少于 0.5克/100克即可標(biāo)注無(wú)糖。實(shí)際上，目前市面上的月餅?zāi)苓_(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)的幾乎沒(méi)有。而為了保持傳統(tǒng)月餅的甜味，有些商家選用甜味劑來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蔗糖。麥芽糖醇作為甜味劑，如果人體過(guò)量攝入，會(huì)引起胃痙攣和腹脹，出現(xiàn)腸鳴、腹瀉等腸胃不適癥狀。

坑二：蓮蓉味月餅里蓮子量多料足

月餅五花八門，因餡料不同，月餅名稱也很有講究，可能很多人沒(méi)注意就掉坑里了。

比如純蓮蓉月餅、蓮蓉月餅、蓮蓉味月餅，不是名稱不同那么簡(jiǎn)單。純蓮蓉月餅，規(guī)定其餡料除糖、油等輔料外，100％是蓮子，不允許加其它成分；蓮蓉月餅，則規(guī)定其蓮子含量不低于60％；蓮蓉味月餅，是加香精、不含蓮子的月餅。諸如此類的還有水果月餅、水果味月餅等等，挑選時(shí)可得看仔細(xì)名稱。

坑三：高端月餅更營(yíng)養(yǎng)

如今月餅的花樣越來(lái)越多，打著高端旗號(hào)的“蟲草月餅”、 “西洋參月餅”、“燕窩月餅”等很暢銷，價(jià)格更是比普通月餅高了好幾倍。

以50g的燕窩月餅為例，仔細(xì)看標(biāo)簽算下數(shù)據(jù)，有些會(huì)標(biāo)燕窩含量≥2.5%，即如果月餅是50g的話，2.5%就是1.25g濕燕窩。而且，商家加入的是高級(jí)燕窩還是普通燕窩，還是個(gè)大大的疑問(wèn)。所以，看清楚標(biāo)識(shí)再下手。還有宣揚(yáng)有養(yǎng)生保健功能的月餅，其中含的所謂有效成分極少，要達(dá)到養(yǎng)生功能的攝入量，怕是得吃上幾斤月餅才行。

那么該如何選購(gòu)月餅？可以通過(guò)以下方法和技巧來(lái)避免被坑：

選擇正規(guī)渠道

盡量選擇有信譽(yù)的大型超市、連鎖店、品牌官網(wǎng)等，避免購(gòu)買來(lái)源不明或資質(zhì)不全的商家的月餅。正規(guī)渠道銷售的月餅會(huì)有更加嚴(yán)格的食品安全檢驗(yàn)和監(jiān)管，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

注意檢查月餅包裝

購(gòu)買月餅時(shí)，一定要仔細(xì)查看包裝上的品名、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、QS標(biāo)志等信息是否齊全、清晰，外包裝是否整潔、有無(wú)破損。同時(shí)，還要注意觀察包裝盒的明顯位置是否標(biāo)明產(chǎn)品的真實(shí)屬性，是否標(biāo)明色素、香精、防腐劑含量等信息。

謹(jǐn)慎購(gòu)買“新式月餅”

一些新式月餅（如鮑魚月餅、帝王蟹月餅、燕窩月餅、蟲草月餅、人參月餅等）可能是商家的噱頭，實(shí)際上與普通月餅營(yíng)養(yǎng)相差不大。在購(gòu)買這些新式月餅時(shí)，需要了解其真實(shí)成分和品質(zhì)，不要被商家的炒作所迷惑。

注意個(gè)人身體狀況

不同的人對(duì)月餅的口味和成分有不同的需求和反應(yīng)。因此，在購(gòu)買月餅時(shí)，要根據(jù)自己的身體狀況和飲食需求，選擇不同營(yíng)養(yǎng)配比和口味的月餅。特別是對(duì)于糖尿病患者，要選擇低糖或無(wú)糖的月餅，并注意查看配料表中的蔗糖含量。

不要輕信廣告宣傳

在購(gòu)買月餅時(shí)，不要輕信廣告宣傳，如“保健”、“無(wú)糖”、“無(wú)添加”月餅等。這些宣傳并不一定符合事實(shí)，而且可能存在虛假宣傳的情況。因此，在購(gòu)買月餅時(shí)，要理性對(duì)待各類打折促銷活動(dòng)，注意仔細(xì)詢問(wèn)和辨別，查看是否有對(duì)應(yīng)的附加條件。

注意保存和食用

購(gòu)買月餅后，要按照包裝上標(biāo)示的方法進(jìn)行保存和食用。一般來(lái)說(shuō)，未開(kāi)封的月餅可以放在陰涼通風(fēng)的處所保存，避免受潮或受到污染。開(kāi)封后的月餅要及時(shí)食用，不要放置過(guò)久，以免發(fā)霉變質(zhì)。此外，還要注意不要買到假冒偽劣產(chǎn)品，如假冒的鮑魚券、螃蟹券等，這種情況在朋友圈等渠道中較為常見(jiàn)。因此，要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買月餅和兌換券，不要貪圖便宜從非正規(guī)渠道購(gòu)買。

買到劣質(zhì)月餅該怎么維權(quán)？

月餅是過(guò)中秋節(jié)不可缺少的美食。如果買到了假冒、偽劣的產(chǎn)品，消費(fèi)者該怎么辦？

根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律，當(dāng)消費(fèi)者買到了不合格的月餅時(shí)，可以要求生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者賠償損失，經(jīng)營(yíng)者賣假月餅，“知假售假”，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求懲罰性賠償。

所以，如果買到假月餅，應(yīng)該保全相關(guān)證據(jù)（假月餅、購(gòu)物憑證、就醫(yī)記錄、鑒定意見(jiàn)等）；和經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解；向消費(fèi)者委員會(huì)進(jìn)行投訴；向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門進(jìn)行投訴；向仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁或向法院起訴。