江蘇湖熟梨科技小院：讓中國梨“好吃”也“好種”

夏秋季，正是梨果豐收采摘的時候。走進江蘇湖熟梨科技小院，望不到頭的梨園中，飽滿的果實掛滿了梨樹，空氣中都彌漫著梨的甜香。

張紹鈴教授（右）在田間向?qū)W生講解生產(chǎn)技術(shù)

“江蘇湖熟梨科技小院106畝的梨園中，引進了26個國家不同生態(tài)類型的22種1400多份梨種質(zhì)資源。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授、國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張紹鈴也是科技小院的首席專家。他介紹，“我們引進了不同國家梨栽培模式，如日本的平棚架、韓國的Y字形、法國的籬壁式、我國的倒“個”形等現(xiàn)代新型栽培模式，使我國科技人員、技術(shù)員及學(xué)生不用出國也能看到國內(nèi)外的梨新型栽培模式?！?/p>

江蘇湖熟梨科技小院是2022年教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國科協(xié)聯(lián)合認定的科技小院，由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院梨團隊和南京寧翠生物種業(yè)有限公司共同建設(shè)，張紹鈴和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陶書田是該小院的首席專家。

“通過科技小院建設(shè)，一方面，讓學(xué)生有條件到生產(chǎn)一線去開展生產(chǎn)實踐，去了解產(chǎn)業(yè)中的一些問題，思考如何解決產(chǎn)業(yè)問題。另一方面，通過實踐活動，不僅能讓學(xué)生熟練掌握生產(chǎn)技術(shù)，還能在果園管理過程中感受到園藝藝術(shù)之美，慢慢培養(yǎng)學(xué)生對農(nóng)業(yè)、對園藝產(chǎn)業(yè)的興趣和熱愛，以及‘知農(nóng)愛農(nóng)’的‘三農(nóng)’情懷?！睆埥B鈴說。

梨不僅肉脆汁多、香甜可口，還富含膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥，是世界三大水果之一。但是要種好它，其實并不簡單?！靶≡捍箝T常打開，我們在院里做實驗的時候，經(jīng)常有農(nóng)戶來上門‘求診’?！币幻腭v科技小院的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨團隊的研究生告訴記者。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨團隊每年持續(xù)安排8～10名研究生入駐小院，導(dǎo)師在指導(dǎo)其完成校內(nèi)課程計劃的基礎(chǔ)上，重點圍繞梨種質(zhì)資源的保存評價與利用、梨新優(yōu)品種的培育、梨新型栽培模式、梨產(chǎn)業(yè)新技術(shù)的研發(fā)與示范推廣等方向開展課題研究。

“梨花被人稱作花中的‘冷美人’，由于梨是典型的自交不親和性物種，不喜歡‘近親結(jié)合’，即只有不同品種的梨之間才能互相授粉?！睆埥B鈴介紹，針對梨自花授粉不結(jié)實、花果管理環(huán)節(jié)費時費工的問題，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院梨團隊師生在江蘇湖熟梨科技小院積極開展梨自花結(jié)實性種質(zhì)挖掘，育成‘寧酥蜜’等自花結(jié)實性新品種。

同時，他們率先研制出“梨樹液體授粉”新技術(shù)，與無人機技術(shù)結(jié)合，可以將授粉效率提升90多倍；篩選出梨樹高效疏果劑，輕松實現(xiàn)安全、高效疏果，有效緩解農(nóng)忙時節(jié)用工難的問題。此外，團隊還研發(fā)出梨樹“3＋1”、倒“個”形新樹形，果實脫萼等系列新模式、新技術(shù)，實現(xiàn)科研成果“從產(chǎn)業(yè)中來，到產(chǎn)業(yè)中去”。

在科技小院的帶動下，湖熟當(dāng)?shù)囟嗝N植戶加入梨樹種植產(chǎn)業(yè)，累計新開發(fā)梨園100多畝，當(dāng)?shù)乩娈a(chǎn)業(yè)進一步壯大。

“在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，學(xué)生們通過技術(shù)應(yīng)用取得了一定成效，比如產(chǎn)量、品質(zhì)提升、效益增加等，這樣的成就感能進一步提升學(xué)生的專業(yè)認同感、責(zé)任感和使命感，加強學(xué)生興農(nóng)報國的行動自覺，讓更多的學(xué)生留在農(nóng)村、熱愛農(nóng)村、振興農(nóng)村?！睆埥B鈴說。

記者：陶韜