長(zhǎng)期喝帶水垢的水，會(huì)得腎結(jié)石嗎？

你好，這里是科普中國(guó)。要是你平時(shí)會(huì)用水壺?zé)?，?yīng)該見(jiàn)過(guò)水壺上的水垢，不但看起來(lái)不舒服，清理起來(lái)也很困難。最近，很多人都好奇，“要是長(zhǎng)期喝帶有水垢的水，會(huì)得腎結(jié)石嗎？”今天，咱們就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。

圖源：unsplash.com攝影師：EnginAkyurt

水壺里的水垢是由水里的鈣鎂離子和堿度在燒水過(guò)程中共同作用產(chǎn)生的，主要是碳酸鈣和氫氧化鎂。這還跟咱們說(shuō)，“水的硬度”有關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，可溶性鈣鎂化合物含量越高，水的硬度就越大。

但根據(jù)世界衛(wèi)生組織最新的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》，飲用水中的濃度并不足以對(duì)健康產(chǎn)生影響，因此不設(shè)置限值。目前也沒(méi)有證據(jù)能證明硬水會(huì)導(dǎo)致結(jié)石或其他健康問(wèn)題。相反，如果喝水少，吃肉又多，泌尿系統(tǒng)結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高。

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而且鈣和鎂是人體必需的元素，大多數(shù)人的鈣鎂攝入量都偏低。因此，高硬度水還可以提供一部分礦物質(zhì)。當(dāng)然，這并不足以滿足日常所需，飲食仍然是補(bǔ)充礦物質(zhì)的主要途徑。

另外，喝水的時(shí)候還要注意少量多次，足量飲水。根據(jù)膳食指南的建議，普通成年人每天應(yīng)該喝水1500到1700毫升，除去可以從食物中獲取的800毫升之后，每天還應(yīng)該再喝900毫升水。

總之，長(zhǎng)期喝帶有水垢的水并不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石，但如果對(duì)口感有要求的話，可以在家里裝個(gè)軟水機(jī)，或者選擇純凈水和礦泉水。及時(shí)，充分的補(bǔ)充水分，才能有效降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。

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審核丨鐘凱 國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員