跟著節(jié)氣來養(yǎng)生 學(xué)唱小寒健康歌

小寒在每年的1月5日至7日之間，是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣，冬季的第五個節(jié)氣。今年的1月6日，進(jìn)入小寒節(jié)氣，我們常說“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，小寒時節(jié)，氣候寒冷，是一年中最寒冷的日子。小寒節(jié)氣該如何養(yǎng)生呢？

【小寒健康歌】

《小寒健康歌》是中國人民大學(xué)附屬小學(xué)師生創(chuàng)作的“二十四節(jié)氣健康養(yǎng)生系列歌謠”中的一首作品。

歌詞富含節(jié)氣文化和養(yǎng)生知識，不僅生動形象地描述了小寒時節(jié)，大自然中的物候變化和人們的日常生活，而且告訴人們在小寒時節(jié)如何通過起居、飲食、穴位等來保養(yǎng)身體。歌曲旋律活潑輕快，我們不妨在小寒時節(jié)，跟著歌曲一起在吟唱中學(xué)習(xí)養(yǎng)生知識，也可以通過誦讀歌詞來學(xué)習(xí)養(yǎng)生知識。

【防寒保暖】

小寒時節(jié)，天氣寒冷，要注意三個部位的保暖：頭暖、背暖、腳暖。小寒時節(jié)，出門戴上帽子和圍巾，穿上棉襪棉鞋，以保證頭暖腳暖。也可以在晴日，上午10點至下午3點之間，曬太陽。可不要小瞧曬太陽帶給我們的好處，它可以幫助我們疏通全身氣血，愉悅心情。古代的養(yǎng)生家、長壽的畫家都很喜歡曬太陽，并把這一方法記錄在了文字中。宋代的養(yǎng)生家陳直提出了“人生十樂”，即讀書、談心、靜臥、曬日、小飲、種地、音樂、書畫、散步、活動，曬太陽就是其中之一。清代的畫家高桐軒也提出了“人生十樂”，即耕耘之樂、把帚之樂、教子之樂、知足之樂、安居之樂、暢談之樂、漫步之樂、沐浴之樂、高臥之樂、曝背之樂，曬太陽也是其中之一。可見曬太陽不僅能給我們帶來快樂，更是很重要的養(yǎng)生方法呢。

【健運脾胃】

中醫(yī)認(rèn)為脾胃是“后天之本”，脾胃對于人體很重要，小寒時節(jié)更要注重健運脾胃，保護(hù)脾胃，我們可以嘗試用按摩中脘穴、足三里穴這兩個穴位來健運脾胃。

中脘：位于人體的上腹部，前正中線上，肚臍上4寸。簡便取穴方法，仰臥位，胸骨下端和肚臍連接線中點即為此穴。中脘穴有健運脾胃、通腹降氣的作用，可以促進(jìn)消化、緩解腹脹，還可以消除眼袋、美容養(yǎng)顏等。可以采用食指中指無名指三指揉法和掌揉法，順時針揉動，有明顯的酸脹感為宜，時間在3分鐘左右。

足三里：在小腿前外側(cè)，當(dāng)犢鼻（外膝眼）下3寸，距脛骨前緣一橫指（中指）。簡便取穴方法，站位彎腰，同側(cè)手虎口圍住髕骨上外緣，其余4指向下，中指指尖處即是足三里穴。足三里是全身強壯要穴之一，能提高機體免疫功能，有防病保健作用?？梢圆捎媚粗更c按或者空拳叩擊的方法，刺激該穴位，有明顯酸脹感為宜，時間在5分鐘左右。

【觀花賞花】

從古至今，天氣寒冷之時，文人雅士賞梅、畫梅、贊梅，留下了很多膾炙人口的名篇?！皦菙?shù)枝梅，凌寒獨自開”“不要人夸好顏色，只留清氣滿乾坤”“來日綺窗前，寒梅著花未”。梅花品性高潔，凌冬而開，人們贊其氣節(jié)；梅花代表著思念與淡淡的愁緒，借助梅花抒發(fā)思親念親之情；梅花花香沁人心脾，寓意美好。我們將艷麗的紅色、黃色梅花，插在花瓶中，為冬日帶來生機，為家中增添喜氣，梅花散發(fā)出淡淡的幽香，讓我們心情愉悅。

冬日里，人們也喜歡在家里擺上一盆水仙花，水仙花寓意美好，象征著思念和團(tuán)圓。從白白的球形，像蒜頭，像洋蔥，直到長出翠綠的葉子，黃白相兼的花朵，清香撲鼻，這個時候正是春節(jié)前后，一盆漂亮的水仙花清新淡雅、亭亭玉立、競相開放，代表著美好的生活，新的一年新的希望。這里要注意一點兒，水仙花有毒，但是不會散發(fā)毒性，它的毒性存在于枝干、花朵和汁液，水仙花喜光照和濕潤，適合養(yǎng)在客廳、陽臺上。

【臘八粥臘八蒜】

小寒時節(jié)里有一個重要的日子是“臘八節(jié)”。提起臘八節(jié)，我么就會想到一首童謠，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年,……”臘八節(jié)是春節(jié)的序曲。這一天，家家戶戶都要煮臘八粥，有的地方還會做臘八蒜。在宋代，就有了關(guān)于臘八粥的文字記載。今天，全國各地不斷豐富著臘八粥的食材，有甜味、咸味、麻辣味，臘八粥的味道也變得更加豐富。臘八粥中所選用的食材糯米、小米、扁豆、蓮子、花生、紅棗等都是養(yǎng)生佳品，還可以加入薏苡仁、山藥、芡實、枸杞等，有補脾和胃、益氣養(yǎng)血的作用。喝臘八粥，不僅可以溫暖身心，還可以強身健體。

制作臘八蒜是臘八節(jié)這一天的重要習(xí)俗，10天的時間，白白的蒜瓣，在米醋、白糖的作用下，發(fā)生了變化，變成了翠綠色，像一顆顆綠寶色一樣，辛辣味減少，香中帶酸，酸中微辣，辣中透甜，讓人愛不釋手，在除夕夜配上團(tuán)圓的餃子，和家人一起食用，其樂融融。如何制作臘八蒜呢？只需要簡單的“剝皮、入瓶、倒醋、密封”步驟，就能制作美味的臘八蒜了。

制作臘八蒜

準(zhǔn)備好紫皮大蒜、食醋、玻璃瓶、白糖。

1.紫皮大蒜剝皮、洗凈，晾干，切去蒜瓣頭部備用。

2.將蒜瓣裝入透明的玻璃瓶內(nèi)，倒入食醋，淹沒蒜瓣，加入適量白糖，以豐富口感。

3.將玻璃瓶口密封，放在冬日的陽臺上，這樣可以加快蒜瓣變綠，當(dāng)蒜瓣變綠之后，將玻璃瓶放在家里溫度低的地方。

小寒時節(jié)，我們不妨在臘八節(jié)這一天，動手制作臘八蒜，觀察每一天蒜瓣的顏色變化，當(dāng)它們變成翠綠時，新年就要到了。臘八蒜不僅是春節(jié)餐桌上一道美味，而且還有很好的醒脾開胃、解膩助消化的作用。要注意胃潰瘍、胃酸過多的人不宜食用。

節(jié)氣已經(jīng)融入到我們每一個人的生活中，跟著節(jié)氣來養(yǎng)生，讓生活充滿希望與樂趣。

作者：許昌學(xué)院 曹月