首屆寧夏中學(xué)生科普科幻作文大賽二等獎(jiǎng)作品展示：口腹之，有樂(lè)，有趣！

編輯：劉宇心 審核：楊鵬斌

中衛(wèi)市 海原縣第一中學(xué) 2020級(jí) 田艷 省級(jí)二等獎(jiǎng) 指導(dǎo)教師：王雪峰

看著一盤(pán)四棱八角，臭味熏天的美食，我早已垂涎欲滴，迫不及待地蘸上醬料送入口中，外焦里嫩，一股香辣，一股臭味，就像兩只聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)，暴風(fēng)驟雨般占領(lǐng)了舌尖游蕩在口腔，讓一切余味繳械投降，蘸一下醬汁，順嘴流淌，直達(dá)腸胃，香臭并存，回味無(wú)窮相信大家已經(jīng)猜出來(lái)了，沒(méi)錯(cuò)，就是臭豆腐！可你知道臭豆腐的危害嗎？讓我來(lái)給大家講一下！

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市面上售賣(mài)的臭豆腐大多經(jīng)過(guò)高溫油炸，還會(huì)淋上一層醬，隨之而來(lái)的危害也就增加了，有可能是重復(fù)用油，致癌物質(zhì)大大增加。其次是臭豆腐，在發(fā)酵的過(guò)程中，是否出現(xiàn)了霉變的問(wèn)題，這是作為買(mǎi)家未知的一個(gè)問(wèn)題。高溫高油高鹽，蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)高溫油炸會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)的變性，大量食用會(huì)引發(fā)癌癥，產(chǎn)生雜環(huán)癌。另外，高油高鹽也會(huì)增加心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，口腹之你覺(jué)得是惡？是善？

相信大家都吃過(guò)薯片，也相信大家看到過(guò)這些廣告臺(tái)詞：一個(gè)人的直切薯片，兩個(gè)人的純真歲月；可比克土豆直切無(wú)與倫比的薄脆體驗(yàn)；片片輕薄噶吱脆美味盡在可比克直切薯片?？赡阒朗砥瑸槭裁丛O(shè)計(jì)成弧形嗎？讓我來(lái)告訴你，因?yàn)殡p曲拋物面設(shè)計(jì)更能承受壓力，在包裝和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，不易碎，更適合堆放在一起，而且這個(gè)設(shè)計(jì)在嚼的時(shí)候能更大程度地發(fā)出咔嚓咔嚓的聲音，增加用戶(hù)的食欲，他也很有科學(xué)原理，有很多建筑都是用這種雙曲拋物面設(shè)計(jì)。你，get到了嗎？

食物的有趣，必不能少食音色。談?dòng)幸粜У膶幭拿朗?，涼皮排在首位。做涼皮，一定要洗過(guò)面以后的淀粉水才好，這樣最筋道，“吸溜”聲伴隨著半透明的涼皮抖動(dòng)著，再用門(mén)牙輕輕地咬斷，彈力十足的“崩”的一聲，轟鳴在整個(gè)腦腔里。節(jié)奏感伴奏的主打是牛肉夾饃，松脆的表皮，“咔嚓咔嚓”蠢蠢欲動(dòng)，牛肉的脂裹挾著白吉餅，沖向胃里去，緊接著，胃就發(fā)出了滿(mǎn)足“咚”的一聲落地了，泡饃的哈氣聲獨(dú)樹(shù)一幟，剛吃一口煮沸的羊肉，遇上鮮紅的辣醬，像是干柴烈火，在一個(gè)冷得出奇的三九天里，幫你找出了剛剛丟失的溫度。舌頭燙麻了，“咔嚓”一聲，酸里透甜的糖蒜浸濕了口腔，獨(dú)有腌制的風(fēng)味擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，滿(mǎn)足了燙麻的舌頭的貪婪。一碗牛肉泡饃，吃下去從頭到腳都是冒著白氣。

油潑面的香一下子迸發(fā)出來(lái)，油香融入面條之中，面條歡實(shí)的在大碗里叫著，“嘶嘶”聲不絕于耳。蒜皮碎裂聲與之伴隨的還有充滿(mǎn)了氣味而綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的一聲飽嗝。

美食的趣味不僅在制作中品嘗，有時(shí)還有神奇的治愈功效，讓一個(gè)喧囂的靈魂安靜下來(lái)！

食與趣本為一體，最?lèi)?ài)的趣處本就是流淌著濃厚煙火氣息！