西瓜嫁接育苗生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)規(guī)程

一、西瓜嫁接育苗技術(shù)的意義

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蔬菜嫁接育苗技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，如：西瓜、甜瓜、茄子、黃瓜、番茄等果菜類。我國(guó)設(shè)施西瓜嫁接苗比率在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)已達(dá)到70%以上，已成為解決蔬菜連作障礙、土傳病害和土壤次生鹽漬化危害的重要手段。通過砧木嫁接，西瓜植株抗性增強(qiáng)，根系的吸收能力提高，為地上部分植株生長(zhǎng)發(fā)育以及產(chǎn)量建成提供充足的養(yǎng)分和水分，產(chǎn)量一般可增加10～30%。因此西瓜嫁接育苗關(guān)鍵技術(shù)已成為設(shè)施瓜類化肥農(nóng)藥減施增效的主要措施之一。

二、嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

（一）育苗前準(zhǔn)備

1、場(chǎng)地選擇

選擇交通方便，地勢(shì)平坦的場(chǎng)所，水電齊全、并配備加溫或降溫、補(bǔ)光或遮陰、通風(fēng)等設(shè)備。選用連棟溫室或普通日光溫室或塑料大棚。

2、設(shè)施消毒

可選用下面方法之一，藥劑熏蒸消毒：①甲醛-高錳酸鉀熏蒸。每667m2設(shè)施用1.65kg甲醛加入8.4kg開水中，再加入1.65kg高錳酸鉀，產(chǎn)生煙霧，封閉48h。②硫磺-敵敵畏熏蒸。每667m2設(shè)施用硫磺粉3～5kg加50%敵敵畏乳油0.5kg，分散點(diǎn)燃，密閉24h。③百菌清-敵敵畏熏蒸。每667m2設(shè)施用75%百菌清粉劑0.5～0.7kg加80%敵敵畏乳油0.6kg，與鋸末混勻后，分散點(diǎn)燃，密閉24h，然后通風(fēng)2～3d。

3、育苗盤選擇和消毒

砧木一般選用50孔穴盤進(jìn)行播種。接穗選用塑料平盤播種。對(duì)于新購(gòu)置的穴盤，用潔凈的自來(lái)水沖洗數(shù)遍、晾曬干即可使用。對(duì)于重復(fù)使用的穴盤，采取下列步驟消毒：①用肥皂水洗凈污垢；②用2～5％季銨鹽或2％次氯酸鈉水溶液浸泡2 h，或用70～80℃高溫蒸汽消毒30min，或用40%福爾馬林100倍液浸泡苗盤15～20min，然后在上面覆蓋一層塑料薄膜，悶閉7d后揭開；③用潔凈的自來(lái)水沖洗；④涼曬，使附著穴盤的水分全部蒸發(fā)。

4、育苗基質(zhì)和消毒

商品基質(zhì)或草炭和蛭石混合基質(zhì)，配比為 2:1；也可選擇其他基質(zhì)進(jìn)行復(fù)配，如：蚯蚓糞、菇渣。pH值要求5.5～7.5。進(jìn)口商品基質(zhì)可直接使用。其他基質(zhì)應(yīng)采用藥劑消毒，即：1m3基質(zhì)用50% 多菌靈可濕性粉劑500～800倍液80～100g，或福爾馬林100倍液，1kg 福爾馬林可噴灑 4 000～5 000kg的基質(zhì)，均勻噴灑后，充分拌勻后堆置，基質(zhì)堆上面覆蓋塑料薄膜悶7～10d，然后揭開薄膜，充分翻晾后再使用。

5、裝盤

基質(zhì)加水至相對(duì)濕度40%左右，即用手緊握基質(zhì)，可形成水滴，但不形成流滴。將基質(zhì)裝入選定的穴盤中，使每個(gè)孔穴都裝滿基質(zhì)，表面平整，裝盤后各個(gè)格室應(yīng)能清晰可見。

（二）育苗

1、品種選擇

設(shè)施栽培要求耐低溫、耐弱光，早熟、優(yōu)質(zhì)的品種，露地栽培選用高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)的品種。砧木應(yīng)選用與接穗品種嫁接親和力強(qiáng)，共生性好，對(duì)果實(shí)品質(zhì)無(wú)明顯影響的葫蘆或南瓜等。

2、種子消毒

包衣種子無(wú)需處理，直接催芽即可。真菌性病害：如炭疽病。用40%福爾馬林100倍液浸種30min，或用50%多菌靈500倍液浸種60min，或用50%代森銨500倍液浸種60min。細(xì)菌性病害：如果斑病。用殺菌劑1號(hào)200倍液浸種1h；或1%的鹽酸浸種5min；或1%次氯酸鈣浸種15 min后；或蘇納米100（Tsunami）80倍液浸種15min，緊接著用清水沖洗3-4次再催芽播種。病毒?。喝琰S瓜綠斑駁花葉病毒。用10%磷酸三鈉浸種20min；或在70℃下干熱處理3d。

3、浸種催芽

（1）砧木浸種前1～2d曬種。

溫湯浸種：種子和水量比例為1:6。將種子放入50～55℃的熱水（即兩份開水和一份涼水混合）中，不斷攪動(dòng)10～20min，使種子受熱均勻，水溫降到室溫時(shí)停止攪拌，繼續(xù)浸種12～24h，撈出瀝干。用消毒濕布或毛巾包裹種子，種子平鋪厚1～2cm，置于26～30℃催芽。期間每天翻動(dòng)1次種子。

（2）接穗

浸種前曬種5～6h。也應(yīng)進(jìn)行溫湯浸種。用消毒濕布或毛巾包裹種子，種子平鋪厚0.5～1.0cm。有籽西瓜溫度保持 25～30℃，無(wú)籽西瓜溫度稍高些30～33℃。期間每天翻動(dòng)1次種子。

4、播種

采用插接法的，砧木較接穗提前6～8d播種；如采用斷根和貼接法，砧木和接穗同期播種。砧木種子數(shù)量=需苗數(shù)/（砧木芽率×出苗率×嫁接成活率×壯苗率）。一般是需苗數(shù)的1.4～1.6倍。接穗種子數(shù)量=需苗數(shù)/（種子出芽率×苗子利用率×嫁接成活率×壯苗率）。一般是需苗數(shù)量的1.5倍。

砧木出芽達(dá)到85%開始播種，芽長(zhǎng)度3mm以下為宜。每穴播1 粒種子，播種深度為1.0～1.5cm ，其上用蛭石覆蓋，噴淋水分至穴盤底部滲出水滴為宜。播種時(shí)種子平放，朝向一致。最后在穴盤上覆蓋一層薄膜保濕。接穗種子均勻撒播育苗盤中，后覆蓋基質(zhì)，厚1.5～2.0cm，播種后覆蓋地膜保濕。

5、苗期管理

出苗前，白天溫度25～30℃，最高溫度不超過33℃，夜間18～20℃。50%種子出土后，白天溫度保持在20～25℃，夜間15～18℃；苗齊后，白天溫度保持在20～25℃，夜間10～15℃，胚軸高度控制6cm以下。

出苗后，可用2%的春雷霉素500倍液和64%霜·錳鋅600倍液等進(jìn)行預(yù)防保護(hù)，每隔7～10d噴霧1次。

（三）嫁接

1、嫁接前的準(zhǔn)備

嫁接前需準(zhǔn)備好嫁接竹簽、刀片等嫁接工具。并用75%酒精或高猛酸鉀和福爾馬林100倍液或10%磷酸三鈉液浸泡消毒。操作人員的手應(yīng)及時(shí)清洗，并用75%酒精消毒。

嫁接前1～2d，基質(zhì)澆透水，保證苗床濕潤(rùn)，等待嫁接。嫁接前可用鏈霉素500倍液＋春雷霉素600倍液噴淋西瓜接穗和砧木根部及噴灑葉面，和用64%霜·錳鋅600倍液噴霧防病。嫁接操作應(yīng)在適當(dāng)遮光的棚內(nèi)進(jìn)行。不應(yīng)在葉子上露水未干的棚室中嫁接。

2、嫁接時(shí)期

1）插接法。當(dāng)砧木兩片子葉展平至第一片真葉開始出現(xiàn)為嫁接的適宜時(shí)期，一般真葉直徑 2.0cm以下，胚軸6cm以下；接穗苗當(dāng)兩片子葉展開以前即可嫁接。

2）貼接法。砧木幼苗子葉展平，初顯真葉；接穗幼苗子葉初展未見真葉時(shí)為適宜嫁接時(shí)期。

3）斷根嫁接。同插接。

3、嫁接方法

**（1）插接法。**接前用刀片將接穗從莖基部斷根，嫁接時(shí)去掉砧木生長(zhǎng)點(diǎn)，用竹簽緊貼子葉葉柄中脈基部向另一子葉柄基部成45度左右斜插，竹簽稍穿透砧木表皮，露出竹簽尖，在接穗基部0.5cm處與子葉平行方向斜削一刀，切面長(zhǎng)約0.5～0.8cm，拔出竹簽，將切好的接穗迅速準(zhǔn)確地斜插入砧木切口內(nèi)，尖端稍穿透砧木表皮，使接穗與砧木吻合，子葉交叉呈“十”字型。竹簽粗細(xì)與接穗下胚軸的一致，竹簽插入角度與接穗切口角度一致，接穗切削的速度與嫁接的速度一致。

**（2）貼接法。**用刀片斜向下約30°切掉砧木真葉和1片子葉，留1片子葉，切口長(zhǎng)度大約為1cm；后在西瓜接穗苗子葉下方1cm處用刀片斜向下30°切一與砧木苗吻合的切口，刀片與子葉展開方向平行。將砧木和接穗的切口切面緊貼在一起（如粗細(xì)不同，只一個(gè)切面對(duì)齊即可），用嫁接夾固定好。

**（3）斷根嫁接。**即先將砧木斷根，然后采用上述頂插接法嫁接。嫁接后迅速將斷根嫁接苗回栽至事先準(zhǔn)備好的50孔穴盤內(nèi)。

嫁接完后，把嫁接后幼苗的穴盤擺放在提前準(zhǔn)備好的平整地方，進(jìn)行覆膜或搭建小拱棚進(jìn)行保溫保濕，并用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。

（四）嫁接后的管理

1、溫度管理

見表1，嫁接后如溫度低，應(yīng)提前布設(shè)電熱線臨時(shí)加溫。

表1 嫁接后溫度的管理(℃)

2、濕度管理

嫁后4d內(nèi)，小拱棚密閉不通風(fēng)，棚內(nèi)濕度95%以上，以保濕為主；第5d后開始通風(fēng)換氣降濕，通風(fēng)時(shí)間以接穗子葉不萎蔫為宜；7d后逐漸加大通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，直至撤掉小拱棚膜進(jìn)入正常的苗床管理。

3、光照管理

嫁接4d內(nèi)，不見強(qiáng)光，如光照過強(qiáng)，用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭；5d后, 以苗子不萎蔫為標(biāo)準(zhǔn)，盡量增加光照，見光由弱漸強(qiáng)，時(shí)間由短漸長(zhǎng)。1周后就不再遮蔭。遇連陰天，可人工補(bǔ)光。

4、分級(jí)管理

將接口愈合好、生長(zhǎng)快的大苗放置在溫度光照條件相對(duì)較差的地方，控制生長(zhǎng)；將傷口愈合差、生長(zhǎng)速度慢的小苗放在條件好且穩(wěn)定的地方，可葉面噴施磷酸二氫鉀或其它葉面肥，促進(jìn)生長(zhǎng)。使其整批幼苗定植前生長(zhǎng)一致。

5、 除萌芽等其他管理

嫁接苗生長(zhǎng)過程中，應(yīng)及時(shí)摘除砧木發(fā)生的不定芽。去除時(shí)切忌損傷子葉及接穗。

（五）嫁接苗壯苗標(biāo)準(zhǔn)

嫁接的西瓜苗健壯，嫁接部位愈合良好；嫁接苗有2～3片健康真葉，節(jié)間短，葉色正常；嫁接苗根系發(fā)達(dá)、將基質(zhì)緊密纏繞形成完整根坨，無(wú)病蟲危害。

三、嫁接苗運(yùn)輸

1、嫁接苗的包裝

幼苗裝箱前，逐盤復(fù)檢，每盤中相差一片真葉的苗數(shù)量控制4%以內(nèi)，生長(zhǎng)一致；按總數(shù)量的5%抽檢苗子數(shù)量和質(zhì)量。包裝方式為可用專用包裝箱或普通紙箱，箱子規(guī)格（長(zhǎng)和寬）同穴盤規(guī)格，厚度以不低于幼苗植株高度為宜；標(biāo)簽內(nèi)容為品種名稱、數(shù)量、級(jí)別、生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)單位、地址和技術(shù)服務(wù)電話。

2、運(yùn)輸

最好采用帶有支架的箱式貨車帶盤運(yùn)輸，減少幼苗的損傷，運(yùn)輸時(shí)間不超過2d。也可把苗拔出，一定數(shù)量的幼苗用薄膜包好，打包，然后裝箱。距離較近的農(nóng)戶，可采用農(nóng)用車等帶盤或打包運(yùn)輸。運(yùn)輸期間要做好必要的保溫和降溫工作。

作者：河北省農(nóng)林科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所 高秀瑞 李冰 潘秀清 武彥榮 張敬敬

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