喝茶是養(yǎng)生還是致癌？提醒：這3種茶注意別喝

茶的發(fā)源地是我們國家，用茶泡的水不僅味道甘甜，還能替代白開水補充身體所需的水分。

目前，茶的品種有很多，有黑茶、白茶、綠茶、紅茶等，我們的茶文化源遠流長，未來也會傳承下去，所以喝茶的人只會多不會少。最近，不知道從哪冒出來一則關于茶的研究，說喝茶不養(yǎng)生，還可能致癌。對此，愛喝茶的人都表示荒謬，那么這種說法到底有沒有依據(jù)？每日喝茶4克以上，會增加整體癌癥風險？一項來自北大醫(yī)學部的關于50萬國人的10年數(shù)據(jù)顯示，與幾乎不喝茶的人相比，每日茶葉消費4g以上，整體癌癥風險升高26%，胃癌風險升高29%相關。

該研究這讓很多人慌了！喝茶竟然更容易得癌？其實并不是這樣。研究人員在得出結論后進行了分析，他們發(fā)現(xiàn)國人在待客時煙、酒、茶都不可少，且很多人相信喝茶能對抗煙酒的危害，因此，國人煙酒的消費量與茶葉的消費量呈正相關。

也就是說，每天喝茶的人，很多也都每天抽煙喝酒。果然，在排除了煙酒的影響后，研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶與整體癌癥、胃癌風險之間的關系大大降低。

在不抽煙也不過度飲酒的人中，喝茶與其他癌癥和整體癌癥風險無顯著關系。原來，在這項研究中，茶葉替煙酒“背了鍋”！

一克就有五億霉菌，喝普洱茶會致癌？

傳言說，普洱茶一克就有五億霉菌，且含有致癌的黃曲霉毒素。這是真的嗎？

普洱熟茶，經(jīng)人工發(fā)酵而成，發(fā)酵過程中，確實會有一些“霉菌”，包括黑曲霉、根霉、灰綠曲霉、青霉和酵母，但他們并不會危害健康。

廣州市疾病預防控制中心曾做過一個檢測，在不同銷售渠道，采集了432份不同價格的普洱茶樣品開展黃曲霉毒素（AFB1）監(jiān)測。

結果顯示，所有樣品中均未檢出AFB1，也未發(fā)現(xiàn)有其他真菌毒素。事實上，經(jīng)過良好發(fā)酵和正確貯存制成的普洱熟茶中，并不會出現(xiàn)黃曲霉毒素。而且，茶葉中含有的咖啡因、單寧，還能抑制黃曲霉毒素的產(chǎn)生。

茶葉雖好，但這3種茶注意別喝

從古代開始，人們就將茶作為防治疾病、延年益壽的良藥。如今，也有越來越多的研究證實，喝茶對人體的益處多多，不僅能降低心血管疾病風險，還能降低糖尿病、中風、癡呆等疾病風險。

發(fā)表在《營養(yǎng)學進展》上的一項研究還發(fā)現(xiàn)：喝茶可以預防口腔癌。

雖然喝茶能從多方面促進健康，但是，喝茶要講究方式方法，有些茶對身體百害而無一利，這3種茶最好別喝。

1.濃茶

大部分老年人喜歡喝濃茶，認為清茶沒有味道且養(yǎng)生效果不佳，但這種觀念是錯誤的。喝濃茶對身體健康有負面影響，其中的茶堿含量超標可能危害心腦血管健康。此外，茶堿刺激大腦中樞神經(jīng)，導致人過度亢奮和失眠。尤其對于老年人，濃茶可能加速骨質疏松。因此，無論年輕人還是老年人，都應避免喝濃茶，選擇清茶最為適宜。
2.過燙茶

飯菜應當趁熱吃，但茶水過燙會損傷口腔和食道黏膜，長期喝過燙茶可能增加患食道癌、口腔癌和胃癌的風險。為保持健康，無論是吃飯還是喝茶，都要注意適當?shù)臏囟龋貏e是腸胃功能脆弱的人，更需要重視保養(yǎng)腸胃。
3.串味茶

茶葉含萜類物質，結構多孔，吸附性強，很容易吸收周圍環(huán)境的異味而導致串味、變味。
如果茶葉存放的環(huán)境不衛(wèi)生、或者吸收到了含有毒素的油漆味、樟腦味等，都會危害健康，導致口感不適、頭暈、惡心等癥狀。

因此不建議飲用串味茶。日常存放茶葉要透氣、防潮、防蟲，同時也要防異味。

喝茶養(yǎng)生，除了別喝以上這3種茶外，這些細節(jié)也需要注意：

1.睡前別喝茶，容易導致失眠、夜間尿頻。

2.醉酒后別喝濃茶，會加重心臟和腎臟負擔。

3.飯后不宜立即飲茶，否則易引發(fā)消化不良，導致大便干燥。

4.服藥期間，注意少喝或不喝茶，茶葉中某些物質會干擾和降低藥效。

5.胃潰瘍患者、十二指腸潰瘍、慢性萎縮性胃炎或心律失常者，最好不喝茶，否則容易加重病情。