黑色外賣勺最臟？不能光靠顏色來判斷！

大家點(diǎn)外賣時(shí)有沒有

收到過黑色的外賣勺？
前段時(shí)間
#外賣黑勺是最臟的#的話題
引起了網(wǎng)友的熱烈討論

有“懂行人士”爆料：
“黑色一次性餐勺是
回收廢塑料生產(chǎn)的”
這種說法靠譜嗎？
難道外賣黑勺
真的是用回收塑料生產(chǎn)的？
真的有毒嗎？
我們一起往下看！

對(duì)于“黑色外賣勺能不能用”的問題，研究人員批發(fā)了6種外賣餐具，找了3家實(shí)驗(yàn)室，做了高錳酸鉀消耗量檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、脫色試驗(yàn)、2次微生物檢測(cè)、5次不同物質(zhì)的遷移量檢測(cè)，還做了材質(zhì)鑒定，拿到6種塑料勺子的dsc熔融曲線，消耗了1100多把塑料勺。經(jīng)過7個(gè)月的檢測(cè)和研究，給出以下答案：
關(guān)于打開餐具包的“氣味”問題，“氣味”是真實(shí)存在的，只不過它并非來自塑料勺，而是包裝袋里的一次性筷子。為了達(dá)到防腐、漂白的目的，在一次性筷子的生產(chǎn)過程中，廠商會(huì)用亞硫酸鹽來浸泡竹筷。處理后的筷子存在二氧化硫殘留，因此帶有一點(diǎn)刺激性氣味，但只要在國標(biāo)的限量范圍內(nèi)，就都是合規(guī)的操作。

針對(duì)黑勺子是否衛(wèi)生的問題，研究人員參考《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》（gb 4806.7-2016）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》（gb 14934-2016），加上大腸菌群和沙門氏菌的檢測(cè)。整合所有檢測(cè)，結(jié)果顯示：用于實(shí)驗(yàn)的外賣黑勺均在國標(biāo)限量范圍以內(nèi)，安全性上是過關(guān)的。
因此，“黑色外賣勺不能用”的說法是不成立的。

此外，回收塑料來源多樣?；旌现笠蛲庥^不佳，會(huì)添加如炭黑這種深色的著色劑來改善外觀。但這并不等同于黑色外觀的塑料一定就是回收塑料制品，也不能說明透明或其他顏色的塑料一定好于黑色塑料。
而且黑色的著色劑只能起到染色的作用，掩蓋不了劣質(zhì)塑料的異味。

塑料根據(jù)受熱后行為的不同，可分為熱固性塑料和熱塑性塑料。熱固性塑料是可在受熱后仍保持固態(tài)，而熱塑性塑料加熱后會(huì)變成液態(tài)。
熱塑性塑料在加熱成液態(tài)后可以重新注入模具或者加工設(shè)備再次塑形，因此廢棄的熱塑性塑料制品可以通過分類、清洗、粉碎和熔融等流程后再次加工成產(chǎn)品，這就是回收塑料制品，也叫再生塑料。
因?yàn)榛厥账芰想y以判斷其在前期使用過程中接觸到的污染物質(zhì)種類和含量，進(jìn)而難以確定其在加工成塑料制品后，內(nèi)部殘留的污染物能否降低到符合食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。所以，回收塑料通常用于制造建筑材料、管道材料、工業(yè)生產(chǎn)耗材以及其他對(duì)污染物殘留要求不高的領(lǐng)域。

其次，我國對(duì)回收利用的廢塑料有嚴(yán)格要求。工信部《廢塑料綜合利用行業(yè)規(guī)范條件》指出，廢塑料綜合利用企業(yè)所涉及的熱塑性廢塑料原料，不包括受到危險(xiǎn)化學(xué)品、農(nóng)藥等污染的廢棄塑料包裝物、廢棄一次性醫(yī)療用塑料制品等塑料類危險(xiǎn)廢物，以及氟塑料等特種工程塑料。
因此，“有毒”廢塑料不會(huì)輕易流向餐桌。

塑料餐盒再生利用狀況
圖/廣東衛(wèi)生信息

對(duì)于消費(fèi)者來說，日常判斷食品用塑料制品的安全性主要得看塑料制品上的標(biāo)識(shí)。不同塑料制品標(biāo)識(shí)代表著不同材料原料，也就意味著不同的特性及適用范圍，不可隨意混用。

塑料制品標(biāo)識(shí)
圖/廣東衛(wèi)生信息

常見的塑料制品有以下幾種，消費(fèi)者在日常生活中要注意區(qū)分。
編碼
名稱
應(yīng)用舉例
注意事項(xiàng)
PET “1號(hào)”
聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶、手機(jī)貼膜等
不耐高溫，70℃以上易變形，并會(huì)釋放毒素，不可循環(huán)使用，不可裝熱水，不能放在汽車內(nèi)曬太陽，也不可裝酒、食用油等。

HDPE “2號(hào)”
高密度聚乙烯
塑料食品袋、購物袋、洗滌用品瓶等
表面難于清潔干凈，易滋生細(xì)菌，不建議循環(huán)使用于食品及藥物。

PVC “3號(hào)”
聚氯乙烯
常用在雨衣、插座、水管、信用卡之類
不屬于食品級(jí)材料，不要循環(huán)使用。

LDPE “4號(hào)”
低密度聚乙烯
保鮮膜、塑料膜等
不建議保鮮膜進(jìn)微波爐加熱。

PP“5號(hào)”

聚丙烯

保鮮盒、飯盒、塑料水杯、奶瓶等制品
塑料中唯一可以放進(jìn)微波爐加熱的。

PS“6號(hào)”
聚苯乙烯
常用于泡沫打包盒、泡面盒、發(fā)泡包裝材料等
不能放進(jìn)微波爐中，忌打包溫度過高的食物。

OTHER“7號(hào)”
名稱其他種類的樹脂，常見種類有聚碳酸醋（PC）、苯乙烯-丙烯睛共聚物（SAN）等
常用在水壺、水杯、奶瓶等制品
使用時(shí)不要加熱，不要在陽光下直曬。

表/科學(xué)辟謠
科博士提醒
消費(fèi)者在購買塑料制品時(shí)
要多注意上面的不同標(biāo)識(shí)
買回家后才能用得更放心

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