冬天吃火鍋，怎么才不容易上火？

網(wǎng)友提問：我是一名重度“火鍋愛好者”，三天兩頭就想撮一頓。

但我一吃火鍋就容易上火，可太難受了！可讓我放棄火鍋，也是不可能的，真是太難了！

所以特地來向您咨詢，有沒有什么可以放心吃火鍋，又不怕上火的招數(shù)？

沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果一頓不行，那就來兩頓~

不過，吃火鍋爽是爽了，但吃后容易出現(xiàn)各種問題：長痘痘、嗓子痛、潰瘍……甭提多難受了！

而說到讓人上火的“元兇”，估計大家第一反應都是辣椒。

確實，食物越是辛辣，吃了就越容易上火。

但必須告訴大家一個扎心的事實——吃火鍋不吃辣，也容易上火！

這是因為，火鍋本身就具備上火屬性。

食物有溫熱寒涼平的性味之分，加熱能增加食物的熱量。例如，偏涼的梨，吃了容易拉肚子，但煮煮再吃，就不那么涼了。

吃火鍋時，我們邊煮邊吃，入口滾燙的食物，更容易改變?nèi)松眢w的寒熱比例，使人上火。

所以，如果你想通過吃不辣的火鍋來避免上火，可要失望了~

言歸正傳，給大家說說怎么吃火鍋才不容易上火——

加些涼性蔬菜，降降火

吃火鍋時，搭配些涼性食物，可以起一定的抵消作用。比較推薦一些涼性的蔬菜，如冬瓜、絲瓜、白蘿卜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，或者紅薯、土豆、香菇等。

吃完火鍋，再吃點涼性水果

如梨子、蘋果、火龍果等。

別吃太撐

大部分人吃火鍋上火主要是因為食滯，也就是吃太多。所以，不想上火，可別吃太飽了。