首屆寧夏中學生科普科幻作文大賽三等獎作品展示：酒 源

編輯：劉宇心 審核：楊鵬斌

中衛(wèi)市 中寧縣第一中學 2021級 任一蓉 省級三等獎 指導教師：李 霞

大家一定知道我國唐朝時期著名的大詩人李白吧。他為后人留下了許許多多膾炙人口的詩篇，后人都尊稱他為“詩仙”。不過你們知道嗎？李白不但詩寫得好，而且酷愛喝酒，經(jīng)常喝得酩酊大醉。那么你知道為什么李白喜歡喝酒嗎？酒是怎么來的？讓我來給你解答吧！

酒起源于原始社會，原始部落的人們把采集來的野果經(jīng)過長期的儲存和發(fā)霉，然后形成酒的氣味，人們初嘗后發(fā)現(xiàn)發(fā)霉后果子流出的水也很好喝，于是，就開始了釀酒的文化。在原始社會釀酒已經(jīng)盛行，但都是未經(jīng)過過濾的糊狀和半流質(zhì)的。

夏朝酒文化就十分盛行，商人閃飲酒，夏朝就一種叫爵的酒器，是我國最早的青銅器，在中華歷史上有重要的地位。

商代釀酒業(yè)十分發(fā)達，青銅器技術發(fā)達，酒器的制作達到前所未有的繁榮。作酒有了成套的經(jīng)驗，出現(xiàn)了“長勺氏”和“尾勺氏”。

周代大力提倡“酒禮”與“酒德”，把酒的只要用途限制到祭祀上，于是出現(xiàn)了“酒祭文化”。

春秋戰(zhàn)國時期，由于鐵制工具的使用，是生產(chǎn)有了很大發(fā)展，物質(zhì)財富大增，為酒的進一步發(fā)展提供了物質(zhì)基礎。

秦漢經(jīng)濟的繁榮出現(xiàn)了“酒政文化”統(tǒng)治者開始提倡戒酒。

三國時期作為我國酒文化的發(fā)展時期，在技術，原料等類都有很大的進步。酒風極盛，酒風彪悍，嗜酒如命。

到魏晉時期，酒才有合法地位，酒禁打開，允許民間自由釀酒，酒業(yè)市場十分興盛，出現(xiàn)了酒稅，酒稅成為國家的財源之一，也就有了酒財文化。

隋唐時期，酒文化與文人墨客大結緣。唐朝詩詞的繁榮，對酒文化有著促進作用，出現(xiàn)了輝煌的“酒章文化”酒與詩詞，音樂，書法，美術，繪畫等相融相興。

宋遼金元是唐朝酒文化的延續(xù)和發(fā)展，比唐朝的酒文化更豐富，接近現(xiàn)代酒文化。酒業(yè)繁盛，酒店遍布，宋代的酒店強調(diào)名牌的文化個性。

明清時期，明代起義烽煙不斷，清王朝不御外侵，百姓四處遷徙避患，地域文化形成促進“酒域文化”的產(chǎn)生。明清以后，酒已成為人們生活中不可缺少的飲品。明清兩代可以說是中國歷代酒道的又一個高峰。飲酒特別講究“陳”之字。“酒以陳著為上。愈陳愈妙”此外酒道推向了一個修身養(yǎng)性的境界，酒令五花八門，所有世上的事物、人物、花草蟲魚、詩詞歌賦、戲曲小說、無不入令，中國的酒文化從高雅的殿堂推向了通俗的民間，從名人雅士的所謂普及為里巷市井的愛好。

時至今日，酒文化的核心便是“酒民文化”貼近生活的酒文化得到了空前的豐富和發(fā)展，如生日宴，婚慶宴、喪宴等等相關的酒俗酒禮成為一項重要的生活內(nèi)容。

李白為何如此愛酒？因為酒中隱真容，醉語傳真言。那份與天地相接的清幽、豁達，散放出縹緲仙氣，信可樂也！