旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)

一、什么是旱作農(nóng)業(yè)？

旱作農(nóng)業(yè)是在半干旱和半濕潤易旱地區(qū)以降雨為主要水源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也包括作物缺水關(guān)鍵期的補充灌溉農(nóng)業(yè)。旱作農(nóng)業(yè)的重點是種植抗旱性較強的作物，通過一系列農(nóng)業(yè)技術(shù)措施來提高作物產(chǎn)量和降水利用效率。我國有非常悠久的旱地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史，也積累了許多優(yōu)秀的經(jīng)驗。同時，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我們也研發(fā)探索了許多新的增產(chǎn)保糧技術(shù)。

我國旱作農(nóng)業(yè)主要分布在北方地區(qū)，其中年降水量為300～500mm的黃土高原地區(qū)是重點。據(jù)統(tǒng)計，北方旱區(qū)土地面積496.6萬km2，占全國的51.8%，旱作耕地貢獻了43%的糧食，北方旱地農(nóng)業(yè)區(qū)提供了75%以上的牛羊肉、60%的溫帶水果，同時也聚集了70%以上的生態(tài)脆弱區(qū)。

影響旱作農(nóng)業(yè)的因素較多，一般以平均年降水量和干燥度來劃分。平均年降水量小于250mm、干燥度大于3.5的地區(qū)為干旱區(qū)；平均年降水量為250～500mm、干燥度大于1.5的地區(qū)為半干旱地區(qū)；年降水量為400～800mm、干燥度為1.00～1.49的地區(qū)為半濕潤地區(qū)。干旱區(qū)為無灌溉無農(nóng)業(yè)區(qū)，半濕潤區(qū)降雨量并非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要限制因素，半干旱地區(qū)是旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重點地區(qū)。地區(qū)雖然全年降水不多，但光熱資源相對豐富，采取旱農(nóng)技術(shù)加以利用時仍有一定的生產(chǎn)潛力。據(jù)估計每畝旱地利用1毫米降水量可生產(chǎn)糧食0.4～0.65千克以上,全年降水300毫米的地區(qū)，畝產(chǎn)就可達120～195千克。

二、旱作農(nóng)業(yè)的特點

西藏旱地面積占有相當(dāng)大的比重，其中位于海拔3900-4300m的高海拔大部分地區(qū)基本屬于干旱、半干旱氣候類型，水資源時空分布不均，旱地總面積約200萬畝左右，占全區(qū)總耕地面積的40%以上，糧食總產(chǎn)不到全區(qū)糧食總產(chǎn)的30%，該區(qū)域季節(jié)性缺水問題突出，年均降水量在300 mm左右，但70-80%的降雨發(fā)生在6-9月，降水利用率和作物水分利用效率均處于低水平，其中降水利用效率僅有35%。

旱作農(nóng)業(yè)是我區(qū)保證糧食安全與飼草生產(chǎn)的潛力所在,開展抗旱品種選育、節(jié)水農(nóng)業(yè)與旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與應(yīng)用對我區(qū)促進種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)牧區(qū)生態(tài)功能提升意義重大。通過研發(fā)旱作農(nóng)業(yè)系列技術(shù)，開展農(nóng)牧結(jié)合—種養(yǎng)循環(huán)綠色農(nóng)業(yè)研究和集成展示旱作農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種、新成果，是形成以點帶面的旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，推動西藏鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展的重要舉措。

圖為日喀則市拉孜縣受干旱影響的青稞田

三、旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)

旱作農(nóng)業(yè)地區(qū)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的主要限制因素是水。故旱地農(nóng)業(yè)的各項技術(shù)措施，都著眼于保持和利用水分及在培養(yǎng)土壤肥力的基礎(chǔ)上增加土壤蓄水能力。減少水土流失和風(fēng)蝕，創(chuàng)造蓄水、保肥、保土的基本條件是旱農(nóng)技術(shù)的首要環(huán)節(jié)。因此，西藏旱地農(nóng)業(yè)的建設(shè)應(yīng)以降水的高效利用為中心，形成具有特色的旱作技術(shù)。具體旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)措施如下：

（1）推進高標(biāo)準基本農(nóng)田建設(shè)，改善生產(chǎn)條件，減少水土流失，增加降水就地入滲。

（2）以地膜和秸稈等材料覆蓋土壤，降低土壤表面的無效蒸發(fā)，提高作物耗水總量中的蒸騰比率。

（3）推行旱地蓄水保墑耕作技術(shù)，增加土壤水庫功能。通過耕翻、耙耱、鎮(zhèn)壓、中耕等傳統(tǒng)耕作技術(shù)以及壟作耕作技術(shù)，改良土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤儲水。掌握好土壤墑情，及時播種。

（4）建立合理輪作制度，實行有機與無機肥料結(jié)合。通過深根與淺根作物、豆科與禾本科作物、耗水與抗旱作物的輪作倒茬，結(jié)合有機肥與化肥、氮磷鉀肥和微量元素肥料配合與合理使用，培肥地力，以肥調(diào)水，增加產(chǎn)量。

（5）調(diào)整作物結(jié)構(gòu)和布局，培育、篩選抗旱作物品種。合理調(diào)配糧、經(jīng)、飼、肥作物的比例，積極推行“糧食作物—經(jīng)濟作物—飼草”三元種植結(jié)構(gòu)。

（6）以化學(xué)制劑改善作物或土壤狀況，進行節(jié)水的化學(xué)調(diào)控（保水劑、抗蒸騰劑和土壤改良劑的應(yīng)用）。

（7）收集雨水進行補充灌溉，形成農(nóng)田集雨節(jié)灌系統(tǒng)，這是現(xiàn)代旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個方向。農(nóng)田集雨節(jié)灌系統(tǒng)主要包括雨水集流、存儲凈化和高效利用3部分。在作物需水關(guān)鍵期或干旱期進行1-2次補充灌溉。