寧夏科普大講堂--食品安全小常識(shí)，你了解多少

2024年8月25日，寧夏食品安全協(xié)會(huì)聯(lián)合銀川智慧食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心（有限公司）到固原市彭陽(yáng)縣社區(qū)活動(dòng)中心，舉辦了一場(chǎng)題為“食品安全小常識(shí)”的科普講座。這場(chǎng)貼近民生、服務(wù)群眾的科普活動(dòng)，為社區(qū)居民送去了實(shí)用的食品安全知識(shí)與健康生活的理念。

講座上，老師采用深入淺出的講解方式，引入生動(dòng)的案例和詳實(shí)的數(shù)據(jù)為居民講了一堂生動(dòng)的食品安全講座。老師介紹了食品安全的重要性、常見的不健康食品、如何防范不安全食品、如何合理飲食等食品安全常識(shí)。同時(shí)，還詳細(xì)講解了夏季易發(fā)生的食物中毒類型及預(yù)防措施，如細(xì)菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒等，并提醒居民注意食物儲(chǔ)存條件，生熟分開，確保食物烹飪徹底，避免交叉污染。

“以前對(duì)食品安全知識(shí)了解不多，總覺得只要看起來干凈就能吃。今天聽了講座，才知道原來有這么多講究，以后買東西可得小心了?！币晃粎⑴c講座的社區(qū)群眾感慨道。

活動(dòng)最后，工作人員還向居民發(fā)放了《食品安全手冊(cè)》等宣傳資料，鼓勵(lì)大家將學(xué)到的知識(shí)帶回家，與家人共同學(xué)習(xí)，共同守護(hù)“餐桌的安全”。此次科普講座不僅增強(qiáng)了彭陽(yáng)縣社區(qū)居民的食品安全意識(shí)，也為構(gòu)建健康、和諧、安全的社區(qū)環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。