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喝了二十多年奶茶,終于弄清楚了奶茶小料是怎么來(lái)的?

陜西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)

編者按

奶茶季來(lái)臨,你對(duì)其中小料知多少?本文揭秘西米與椰果的制作過(guò)程,西米源于棕櫚樹(shù)淀粉,純度高但營(yíng)養(yǎng)單一;椰果則由椰子水發(fā)酵而成,富含纖維助減肥。然而,兩者均需適量食用,西米精制碳水易升糖,椰果雖低熱量也需控制。奶茶雖美,健康更重。在享受甜蜜時(shí),勿忘均衡飲食,讓美味與健康同在。本文旨在提升公眾對(duì)奶茶小料的認(rèn)知,倡導(dǎo)健康生活方式。