中國糧油學會2024年全國科普日系列活動之油料油脂綠色營養(yǎng)健康加工新進展成功舉辦

2024年9月8日，中國糧油學會油料油脂加工與產(chǎn)品質量安全科學傳播專家團隊在河南工業(yè)大學開展科普活動，活動詳細介紹了油料油脂行業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展前景、功能性脂質OPO的生物合成途徑景、蝦青素的改性、遞送及產(chǎn)品研發(fā)、離子液體在營養(yǎng)健康和可持續(xù)能源領域中的研究現(xiàn)狀和發(fā)展前景等，此次活動讓學生們了解油脂行業(yè)的前沿科技，以此提升學生創(chuàng)新創(chuàng)造能力。

主講人：孫尚德（河南工業(yè)大學糧油食品學院、學科建設辦公室主任/教授）

張林尚（河南工業(yè)大學糧油食品學院，講師）
喬星（河南工業(yè)大學糧油食品學院、講師）
張瑤瑤（河南工業(yè)大學糧油食品學院，博士后）

受眾數(shù)量：56人