腎友點(diǎn)外賣小技巧，健康美味兩不誤！

對于腎友來說，點(diǎn)外賣也可以做到健康美味兩不誤，以下是一些實(shí)用小技巧。

一、關(guān)注鹽分?jǐn)z入

選擇低鈉菜品是關(guān)鍵。盡量避免高鹽的腌制食品，如臘肉、咸魚等制成的菜肴?？梢蕴暨x清蒸、水煮類菜品，像清蒸魚、水煮青菜。查看菜品介紹，如果有“少鹽”“低鹽”標(biāo)識就更好。同時，注意一些隱藏的高鹽陷阱，比如醬汁類菜品，即使主食材健康，但濃郁的醬汁可能含有大量鹽分，如照燒汁、甜面醬等制作的菜品，要謹(jǐn)慎選擇。

二、控制蛋白質(zhì)來源

優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白。如果點(diǎn)肉類菜品，瘦肉、雞肉、魚肉是較好的選擇，如宮保雞丁（去皮雞肉）、清蒸鱸魚。避免選擇加工肉類，如香腸、火腿。對于豆制品，適量選擇，因為過量的植物蛋白可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。若點(diǎn)了豆腐類菜品，要相應(yīng)減少其他蛋白質(zhì)類食物的攝入。

三、留意鉀和磷含量

少點(diǎn)高鉀食物，如菠菜、香蕉、橙子等。如果菜品中有較多高鉀食材，可以先焯水再烹飪的可能優(yōu)先選擇，因為焯水能去除部分鉀。對于高磷食物，如動物內(nèi)臟、堅果等也要避開。如果外賣中有海鮮類，蝦、蟹等含磷量相對低一些，可適當(dāng)選擇。

四、合理搭配主食

主食可選擇粗糧，如玉米、紅薯等，它們富含膳食纖維，對血糖和腸道健康有益。如果沒有粗糧選項，白米飯或面條適量即可，避免主食攝入過多，尤其是有糖尿病的腎友。

五、查看商家信息和評價

選擇口碑好、注重健康飲食的商家。查看其他顧客的評價，了解菜品的實(shí)際情況，如是否新鮮、口味是否過咸等，這樣能幫助腎友選出更符合健康需求的外賣。