脆蜜金橘搖花保果管理要點(diǎn)

一、今年總體情況

1.來(lái)花情況。

廣西南部地區(qū)沒(méi)有明顯的倒春寒天氣，從4月中旬就開(kāi)始現(xiàn)蕾，在五一前后進(jìn)行保果，雖然來(lái)花比較正常，但保果期間剛好遇到高溫晴熱天氣，對(duì)保果也是巨大的挑戰(zhàn)。

桂中地區(qū)大部分在5月中旬左右現(xiàn)蕾，但在5月下旬有一次明顯的低溫天氣過(guò)程，春梢老熟不好、樹(shù)勢(shì)較弱的果園出現(xiàn)一波明顯的落花現(xiàn)象；剛好在低溫前少量現(xiàn)蕾的果園，未現(xiàn)蕾的果樹(shù)花芽生長(zhǎng)再現(xiàn)停頓，氣溫回升后，前期現(xiàn)蕾的花已露白，而后面的花才剛剛進(jìn)行形態(tài)分化，很多果園出現(xiàn)了來(lái)花不整齊的問(wèn)題。

桂北原產(chǎn)地，大部分果園在這次低溫后的持續(xù)晴熱天氣開(kāi)始現(xiàn)蕾，來(lái)花反而更加整齊，目前大部分露白2~3天，預(yù)計(jì)在6月10日前后開(kāi)花。

2.花蕾質(zhì)量。

從今年來(lái)花情況看，走訪的大部分基地花蕾質(zhì)量都不太理想。一是春梢質(zhì)量不好，或者是沒(méi)有完全老熟就來(lái)花，營(yíng)養(yǎng)積累不足；二是成花期溫度過(guò)高，花朵生長(zhǎng)過(guò)快，普遍比正常年份短2~3天時(shí)間；三是缺水的果園春梢肥沒(méi)有完全吸收利用，來(lái)花同時(shí)大量萌發(fā)夏梢，營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)大。相對(duì)而言協(xié)會(huì)托管服務(wù)的基地，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)充足，促花方案合理，跟蹤指導(dǎo)到位，來(lái)花整齊、成花質(zhì)量高。

3.花期變化。

今年初花期比去年有所提前，無(wú)倒春寒的地區(qū)更為明顯，是搶占中秋市場(chǎng)的極佳機(jī)會(huì)。桂中大部分地區(qū)在5月下旬至6月初完成一保。桂北區(qū)域受5月下旬的低溫天氣影響，初花期推遲至6月上中旬，但相對(duì)于2022年而言，仍然提前了10天至半個(gè)月。根據(jù)今年中長(zhǎng)期天氣測(cè)報(bào)，第一批花保果成功管理得當(dāng)，在11月8日開(kāi)市前轉(zhuǎn)色是沒(méi)有什么大問(wèn)題的。

二、搖花工作

相對(duì)于雨天搖花保果，高溫干熱，特別是帶有熱風(fēng)的天氣保果，對(duì)很多果農(nóng)來(lái)講才是真正的夢(mèng)魘。特別是今年的干熱天氣，桂南地區(qū)從5月初的保果開(kāi)始，氣溫已經(jīng)達(dá)到38℃。晴熱天氣，樹(shù)勢(shì)不旺的果園，花的質(zhì)量偏弱，開(kāi)花過(guò)程過(guò)短，往往來(lái)不及搖花就已經(jīng)干枯，緊緊扣在幼果上，對(duì)一保坐果率有很大的影響。

一般謝花期間只要花瓣保持一定濕度，搖花雖然費(fèi)工但不吃力。所以及時(shí)和持續(xù)的補(bǔ)水保濕，在干熱天氣搖花顯得極為重要。對(duì)大基地來(lái)講，完善的設(shè)施才是最重要的保障。

對(duì)全程托管的大基地，提前做好相關(guān)預(yù)案，讓一切復(fù)雜和未知（對(duì)第一次保果的基地）的工作井然有序，顯得尤為重要。

三、第一次保果

1.保果配方。

保果總體上的要求是“一保穩(wěn)、二保分”?？陀^上來(lái)講，只要風(fēng)調(diào)雨順，來(lái)花正常，大部分果園不管使用什么樣的產(chǎn)品保果，大體上的效果是差不多的，保果的產(chǎn)品無(wú)非就是赤霉酸、蕓苔素內(nèi)酯、葉面肥和噻苯隆，區(qū)別在于對(duì)不同產(chǎn)品特性的了解、把握和運(yùn)用。

2.高溫天氣保果。

今年的高溫天氣，大部分果園的脆蜜金橘花普遍要弱一些，從盛花至謝花時(shí)間更短，很容易因?yàn)閾u花效果不好，影響后面的保果工作。所以從現(xiàn)蕾至花籽一半大小的時(shí)候，建議果農(nóng)增加營(yíng)養(yǎng)壯花1~2次，在打花前藥時(shí)進(jìn)行預(yù)保果的處理，為后面的一保爭(zhēng)取更多的時(shí)間。

對(duì)一保時(shí)搖花不理想的果園，一保結(jié)束后也要想辦法盡量把花瓣搖落，并適當(dāng)提前二保。如果有較多帶花瓣生長(zhǎng)的幼果，在一保至三保花瓣掉落之前，要做好灰霉病的防控，減少花皮果提升后期商品果率。

3.雨水天氣保果。

持續(xù)的雨水天氣，大基地的保果技術(shù)更加復(fù)雜。小基地有1小時(shí)的好天氣，保果工作就可以順利完成，規(guī)?；乇仨殞⒐芾砣谌爰夹g(shù)體系之中，科學(xué)地調(diào)整保果方案來(lái)適應(yīng)天氣的變化。有現(xiàn)代化設(shè)施的基地最省心，多一點(diǎn)成本就可以在“室內(nèi)”慢條斯理地保果了。更多露地栽培的果園，面對(duì)保果期間持續(xù)的雨水天氣，也只能在花前做預(yù)保果處理，為一保爭(zhēng)取1~3天的時(shí)間。

四、其他注意事項(xiàng)

1.確定保果藥物濃度。

脆蜜金橘保果的配方和用藥濃度，是要根據(jù)天氣、溫度、樹(shù)勢(shì)和花量等諸多因素來(lái)決定的，“一招吃遍天”在脆蜜金橘保果上是沒(méi)有的。

葉面肥，尤其是能夠快速吸收的葉面肥，搭配噻苯隆使用，保證幼果快速生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要；赤霉酸主要是預(yù)防幼果帶柄脫落，加快細(xì)胞分裂生長(zhǎng)；噻苯隆以極高的活性來(lái)加快幼果細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)快速分果的目的，其他的就是根據(jù)需要增減了。

藥物濃度調(diào)整也是需要大量實(shí)踐不斷試錯(cuò)的，今年本協(xié)會(huì)在桂南的服務(wù)特別強(qiáng)調(diào)了技術(shù)的本地化工作，這絕不是什么噱頭。同樣都是38℃的高溫天氣，在桂南可能是從13點(diǎn)開(kāi)始持續(xù)到17點(diǎn)都是這樣的高溫。而在桂中可能只是14點(diǎn)到16點(diǎn)，17點(diǎn)后已經(jīng)回落到35℃以下了。而在桂北可能只是在14點(diǎn)前后維持38℃一個(gè)多小時(shí)而已。雖然都是38℃的高溫天氣，但方案和用藥濃度是會(huì)有較大區(qū)別的。規(guī)?；睾茈y按照上午11點(diǎn)之前、下午4點(diǎn)之后打藥的要求執(zhí)行，在保果這樣特殊的時(shí)間段內(nèi)，大型的基地甚至需要工人加班加點(diǎn)、輪換上陣，從凌晨6點(diǎn)一直打藥到下午的8點(diǎn)左右，期間藥物的濃度是需要現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)節(jié)的。

2.水分和營(yíng)養(yǎng)的影響。

脆蜜金橘保果期間比較集中使用各類(lèi)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，一是起到保果穩(wěn)果的作用，二是加快幼果的生長(zhǎng)發(fā)育。但生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑并不能提供果實(shí)生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，只是加快營(yíng)養(yǎng)的吸收、運(yùn)輸和利用。所以，保果期間加強(qiáng)水肥管理，不但能夠有效提高坐果率，也能有效加快分果，提高大果和優(yōu)果率。規(guī)模果園完善的灌溉和水肥一體設(shè)施，既能有效降低基地生產(chǎn)對(duì)人工的依賴(lài)，更能有效提高肥料的利用率，降低基地生產(chǎn)成本。

3.保果前后病蟲(chóng)防控。

很多果農(nóng)非常注重保果前的病蟲(chóng)防控，但對(duì)保果后的關(guān)注相對(duì)較少。2023年薊馬仍然是高發(fā)年，薊馬抗藥性讓很多果農(nóng)頭疼，一保前后的病蟲(chóng)防控一刻都不能放松。搖花效果不理想的果園，除了保果后持續(xù)進(jìn)行搖花外，更要做好灰霉病的防控，一保能夠把果保下來(lái)，只是完成了產(chǎn)量的目標(biāo)，基地的效益既來(lái)源于較高的產(chǎn)量，更得益于優(yōu)勢(shì)的果品。

作者 | 廣西融安縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì) 韋建勛