7天銷售額暴增50倍！草莓蛋糕帶火搪瓷盆

誰能想到一款網(wǎng)紅蛋糕竟把一個“盆”賣斷貨了！

“盆自己也沒想到，自己有一天能這么火?！?/p>

最近，有網(wǎng)友發(fā)了一條短視頻，聲稱自家咖啡蛋糕工廠推出的搪瓷盆草莓蛋糕，竟讓網(wǎng)上的復(fù)古搪瓷盆供不應(yīng)求，不僅漲價了，而且還“全網(wǎng)沒貨”，賣盆的老板都“已讀不回”。

什么樣的蛋糕，竟然把盆都賣斷貨了？

搪瓷盆草莓蛋糕爆火

有店家一天能賣200多單

日前，一名網(wǎng)友分享了她的幸福時刻：朋友送了她一個創(chuàng)意甜品，本被用來裝豬油的“搪瓷盆”里竟然是滿滿的草莓蛋糕，店家還細心地配了一個炒菜用的大勺，一勺下去，超滿足。

該視頻經(jīng)媒體報道后短短4個小時瀏覽量就超過200萬。

“現(xiàn)在店里還能訂（搪瓷盆草莓蛋糕），但需要等一個多小時。”在濟南市歷下區(qū)和平路的一家蛋糕店，前臺擺著兩個已經(jīng)包裝好的搪瓷盆草莓蛋糕，店內(nèi)工作人員齊女士一邊忙著打包蛋糕，一邊介紹，該店內(nèi)目前有兩個尺寸的搪瓷盆草莓蛋糕，4寸的69.9元，6寸的89.9元。

據(jù)齊女士回憶，大概是從一個星期前開始興起這種款式的蛋糕，“當(dāng)時有顧客來店里問，有沒有搪瓷盆草莓蛋糕，我們就抓緊上架了這款產(chǎn)品?！绷铨R女士沒想到的是，這款搪瓷盆草莓蛋糕一上架銷量就如此好，“這幾天我們店平均每天能賣出百十來單，上周末一天就賣了兩百多單?！?/p>

△在社交媒體上，不少網(wǎng)友曬出“冬天第一盆草莓蛋糕”，相關(guān)話題熱度不減。

“這個蛋糕最近太火了！我從不同的蛋糕店里取了好些個（搪瓷盆）草莓蛋糕去送。”一名來店內(nèi)取餐的外賣員說。

據(jù)了解，這種草莓蛋糕用復(fù)古的搪瓷盆作為容器，裝上滿滿一層草莓點綴，顏值高又美味，深受年輕群體的青睞。據(jù)目測，該店4寸的搪瓷盆草莓蛋糕，盆的口徑約10厘米，均勻涂抹草莓醬的奶油蛋糕上面分布著約13只個頭偏小的草莓；6寸的搪瓷盆口徑約15厘米，分布著約12只個頭偏大些的草莓。

無獨有偶。在餓了么平臺搜索可見，同款網(wǎng)紅蛋糕，杭州在售的店家有50多家，售價均在100元以上，貴的要150多元。

杭州蕭山一家蛋糕店的店員蔡先生表示，這款搪瓷盆草莓蛋糕在店里上線已經(jīng)一周多了，推出了小號（6寸）和大號（8寸）兩個款式的蛋糕，售價分別為128元和159元，賣得很緊俏，“一天能賣出三四十個，基本停下來?！?/p>

杭州拱墅另外一家蛋糕店的情況也差不多。這家店的搪瓷盆草莓蛋糕也才上線沒幾天，庫存就已經(jīng)告罄?！皼]想到會這么火爆，一天20多個蛋糕肯定能賣到，現(xiàn)在店里庫存只有幾個了，要來買得趕緊了?！?/p>

不過，也有銷量不理想的。

李先生的蛋糕店開在杭州拱墅區(qū)朝暉街道的一個老小區(qū)里，他的小店也是在半個月前上線了這款網(wǎng)紅蛋糕，最近又剛剛下架，“下架的一個原因主要是太卷了，大家都在賣，競爭不過別人?！?/p>

搪瓷盆一天一個價

有工廠“起死回生”

“現(xiàn)在6寸的蛋糕已經(jīng)賣完了，還要再等一段時間才會有。主要是搪瓷盆，我們已經(jīng)沒庫存了，市面上也買不到了，只能等廠家再生產(chǎn)了?！鄙鲜龅陠T蔡先生說。

目前，在某電商平臺上檢索“搪瓷盆”關(guān)鍵詞可見，不少制作網(wǎng)紅蛋糕使用的老式搪瓷盆熱度靠前，商品售價從14元到35元不等，且多個鏈接顯示“暫時缺貨”。

“好幾個款式已經(jīng)沒貨了，口徑比較大的還有些庫存?！币幻杂袔齑娴纳碳铱头硎荆詮奶麓膳璧案饣鹆艘院螅麓膳璧匿N量特別緊俏。

除了銷量變大外，搪瓷盆的價格也是水漲船高，“現(xiàn)在是一天一個價，至少漲了一倍，你如果想買便宜的，還要再等一段時間?！痹摽头Q。

第三方數(shù)據(jù)平臺顯示，目前多個網(wǎng)店搪瓷盆訂單暴漲，以一款單價9元的搪瓷盆為例，12月4日、5日單天銷售額均接近25萬元，而在前一周該商品的日銷售額僅千元，7天時間銷售額暴增50倍。

在社交媒體平臺上，有山東網(wǎng)友稱，當(dāng)?shù)匾患乙验_了30年的搪瓷盆廠，原本已瀕臨倒閉，最近竟然因為互聯(lián)網(wǎng)的力量一夜爆火，搶購的人絡(luò)繹不絕。

對于生意爆火的原因，不少商家認為和最近爆火的搪瓷盆蛋糕有關(guān)。

“下的單里，很多都是做蛋糕的?！焙颖币患姨麓傻昀习逭f。其網(wǎng)店商品頁面顯示，店內(nèi)的搪瓷盆已售1萬多件。

除了網(wǎng)店外，多家山東臨沂搪瓷盆工廠也表示產(chǎn)品已經(jīng)斷貨。

“過幾天能出貨，但不確定具體時間，可以加聯(lián)系方式預(yù)約排隊等?！惫S工作人員說。

另一家有少量庫存的工廠銷售經(jīng)理宋先生表示，想要當(dāng)天拿貨，他還需要和工廠核對產(chǎn)品數(shù)量，“我們廠里只生產(chǎn)22厘米（約8寸）的盆，最近一周銷量大增，絕大部分都是蛋糕店來訂的?！?/p>

“價格一天一變，昨天還是9元一個，今天賣10元?！彼蜗壬硎?，在搪瓷盆草莓蛋糕未火之前，廠里一個搪瓷盆的批發(fā)價是2元，但這些天盆的價格一路“水漲船高”，已飆升至10元一個。多數(shù)來拿貨的蛋糕店老板一次就拿20箱，一箱60個，“在貨量充足的情況下，當(dāng)天拿貨當(dāng)天發(fā)，從臨沂到濟南，一箱運費5元，快的話半天時間就到了?！?/p>

搪瓷盆漲價、斷貨，讓不少商家開始尋找搪瓷盆的替代品。也有商家表示，正在考慮要不要給蛋糕漲價。

“半個月前，一個搪瓷盆只要幾塊錢，一下子漲到十幾塊有點吃不消，而且未必買得到?！蹦车案獾甑曛鲝埾壬硎尽?/p>

溫馨提示

說起搪瓷碗，想必很多七零八零后都用過，在幾十年前，很多人家里的碗、盤子、臉盆以及杯子等日用制品幾乎都是搪瓷材料的。

需要注意的是，如果搪瓷發(fā)生瓷釉脫落，內(nèi)部的金屬失去了搪瓷涂層的保護，金屬材料就會重新變得易腐蝕易氧化。而且破裂后的瓷釉會暴露出內(nèi)部的瓷基材料，與食物的接觸面積也會大大增加，增加了有害物溶出的風(fēng)險。

因此，涂層脫落的搪瓷制品，不建議再繼續(xù)存放食物飲料，可以當(dāng)普通的收納儲物、裝飾擺件用。

來源：中國商報