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想要禁食?當(dāng)心影響頭發(fā)再生

河北省科學(xué)技術(shù)協(xié)會

間歇性禁食被證明對代謝健康有益。然而,西湖大學(xué)研究員張兵與合作者在一項(xiàng)新研究中指出,這可能會減緩毛發(fā)生長——至少在小鼠身上是這樣。相關(guān)研究12月14日發(fā)表于《細(xì)胞》。

現(xiàn)有研究表明,禁食可以改善與血液、腸道和肌肉組織相關(guān)的干細(xì)胞的抗逆性,但人們對它如何影響皮膚和頭發(fā)等周圍組織知之甚少。張兵團(tuán)隊(duì)假設(shè)禁食也可能對皮膚組織再生有益,在這個過程中,老化和受損的細(xì)胞會被替換。

為了驗(yàn)證這一點(diǎn),他們給小鼠剃毛后進(jìn)行了不同的間歇性禁食。一些小鼠參與限時喂養(yǎng),包括每天8小時的食物獲取和16小時的禁食,而其他小鼠則是隔日喂養(yǎng)。

令研究人員驚訝的是,禁食會抑制毛發(fā)再生。無限制進(jìn)食的對照組小鼠在30天后重新長出了大部分毛發(fā),而兩組間歇禁食的小鼠在96天后只長出了部分毛發(fā)。

研究表明,抑制毛發(fā)生長的是毛囊干細(xì)胞無法應(yīng)對與從葡萄糖到脂肪轉(zhuǎn)換相關(guān)的氧化應(yīng)激。毛囊干細(xì)胞通常會經(jīng)歷活動和休眠,毛發(fā)再生則依賴于這些細(xì)胞變得活躍。對照組小鼠的毛囊干細(xì)胞在剃毛后第20天左右開始被激活,并保持活性直到毛發(fā)再生,而間歇性禁食小鼠,毛囊干細(xì)胞在禁食期間發(fā)生了細(xì)胞凋亡(程序性細(xì)胞死亡)。

利用基因工程方法,研究小組發(fā)現(xiàn),這種禁食誘導(dǎo)的細(xì)胞凋亡是由毛囊附近游離脂肪酸濃度的增加所驅(qū)動的,這導(dǎo)致毛囊干細(xì)胞內(nèi)有害自由基氧的積累。游離脂肪酸在體外也能引起人毛囊干細(xì)胞發(fā)生凋亡。

“在禁食期間,脂肪組織開始釋放游離脂肪酸,這些脂肪酸進(jìn)入最近被激活的HFSCs,但這些干細(xì)胞沒有正確的機(jī)制來使用它們?!睆埍f。

相比之下,負(fù)責(zé)維持皮膚屏障的表皮干細(xì)胞不受間歇性禁食的影響。這兩種干細(xì)胞之間的主要區(qū)別是表皮干細(xì)胞具有更高的抗氧化能力。當(dāng)研究小組測試抗氧化劑能否減輕禁食對頭發(fā)生長的影響時發(fā)現(xiàn),局部使用維生素E和基因抗氧化能力的上調(diào)都有助于HFSCs在禁食中存活下來。

該團(tuán)隊(duì)還對49名健康的年輕人進(jìn)行了一項(xiàng)小型臨床試驗(yàn),以檢查禁食是否同樣影響人類的頭發(fā)再生。結(jié)果表明,與對照組相比,每天禁食18小時的限時飲食使頭發(fā)生長的平均速度降低了18%,但考慮到這項(xiàng)研究的樣本量小,持續(xù)時間短(10天),還需要更大規(guī)模的研究來驗(yàn)證這種效果。

圖片來自:Pixabay

“人類是異質(zhì)的,所以禁食對不同的人的影響可能是不同的?!睆埍f,“與人類相比,小鼠的代謝率也非常高,因此禁食和代謝轉(zhuǎn)換對小鼠毛囊干細(xì)胞的影響更大。我們在人類身上看到了一種溫和的影響——仍然有凋亡的干細(xì)胞,但許多毛囊干細(xì)胞存活了下來。所以,還是有頭發(fā)再生的;只是比平時慢了一點(diǎn)?!?/p>

“我們不想把人們嚇得不敢進(jìn)行間歇性禁食,因?yàn)樗泻芏嘤幸娴挠绊?。但重要的是我們也要意識到它可能會產(chǎn)生一些意想不到的影響?!睆埍f。

在未來的研究中,他們計(jì)劃與當(dāng)?shù)蒯t(yī)院合作,研究禁食如何影響皮膚和其他身體系統(tǒng)中其他類型的干細(xì)胞。“我們計(jì)劃研究這個過程如何影響其他組織的再生?!睆埍f,“我們還想弄清楚禁食如何影響皮膚傷口愈合,并確定有助于毛囊干細(xì)胞存活并在禁食期間促進(jìn)頭發(fā)生長的代謝物?!?/p>

圖片來自:Pixabay

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