馬尾藻是漂浮生活的大型藻類,馬尾藻屬于褐藻門馬尾藻科,是最大型的藻類,也是唯一能在開闊水域上自主生長(zhǎng)的藻類。馬尾藻不同于固定在海底巖石或其他物體上的海藻,它不喜歡冷水,以大“木筏”的形式漂浮在大洋中,直接在海水中攝取養(yǎng)分,并通過分裂成片,再繼續(xù)以獨(dú)立生長(zhǎng)的方式蔓延開來,它們借助海水的力量,在海洋中漫游。
大量馬尾藻聚集形成的馬尾藻海位于大西洋,這片海域有三個(gè)令人稱奇的地方:無海岸、清澈和寧?kù)o。雖然名為“?!笨善鋵?shí)并不是嚴(yán)格意義上的海,只能算是大西洋中一個(gè)特殊的水域,它周圍被大西洋圍繞所以沒有海岸;在馬尾藻海里生活著馬尾藻魚、飛魚、馬林魚等奇特魚類,這些魚類依附馬尾藻生存,常常借助馬尾藻來偽裝自己,躲避敵人。
馬尾藻海因遠(yuǎn)離江河河口,各種排泄物少,加上浮游生物也少所以成為世界上最清澈的海。
馬尾藻海常年無風(fēng)無浪,波瀾不驚,然而正是這樣一片看似風(fēng)平浪靜的海域,困住了數(shù)不清的船只,因此馬尾藻海又多了“魔藻之?!薄昂I蠅灥亍边@兩個(gè)令人悚然的名字。實(shí)際上船只被困的主要原因是洋流:這塊面積達(dá)數(shù)百萬平方公里的橢圓形海域正處于4個(gè)大洋流的包圍中,西面的灣流、北面的北大西洋暖流、東面的加那利寒流和南面的北赤道暖流相互作用,使馬尾藻海以順時(shí)針方向緩慢流動(dòng),進(jìn)而導(dǎo)致誤入其間的船只被困。
馬尾藻因其自身的價(jià)值被廣泛應(yīng)用在不同的領(lǐng)域,如食品、醫(yī)藥、工業(yè)等:
馬尾藻主要含有褐藻淀粉、褐藻膠、褐藻糖膠半纖維素和纖維素等,其含量達(dá)60%左右,可作為高活性膳食纖維的優(yōu)質(zhì)原料。同時(shí),馬尾藻中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,可作為Ca,F(xiàn)e,Zn和I很好的來源,并且馬尾藻中K含量明顯高于Na含量,有助于改善人體鉀鈉平衡的作用,對(duì)預(yù)防高血壓、心血管疾病有重要意義,被加工成醫(yī)療藥品;食品領(lǐng)域中馬尾藻曲奇餅干就是以低筋面粉、馬尾藻、糖粉、黃油等為主要原料。
馬尾藻纖維素基結(jié)構(gòu)材料具有較高的硬度,可以通過破壞和重組可逆的納米纖維間氫鍵相互作用網(wǎng)絡(luò)來耗散能量,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)度、模量、韌性和熱穩(wěn)定性的平衡。同時(shí),該結(jié)構(gòu)材料還具有良好的可加工性能及食品安全性,可加工成不同形狀的餐具。馬尾藻也許還能在工業(yè)廢物的處理中起到作用,最新的研究發(fā)現(xiàn),馬尾藻死去的軀體中含有大量重金屬,它如同一個(gè)天然的離子交換器,能夠積聚很大數(shù)量的有毒重金屬,如鉛、鎘、銅、鉻、鋅、鈾等,成為很好的重金屬天然吸附劑。
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