1.麥淀粉制品,如麥淀粉饅頭、面條。它去除了小麥中的大部分蛋白質(zhì),熱量適中,既能飽腹,又不給腎臟帶來過多代謝壓力,可替代普通面食,一周吃上 3 - 4 次。
2.藕粉,細膩易消化,蛋白質(zhì)含量低,富含膳食纖維。沖調(diào)一碗作為早餐或加餐,方便快捷,還能為身體補充能量,每天來一碗,腎臟無 “負擔”。
3.紅薯,香甜軟糯,屬于低蛋白高纖維食物,鉀含量相對適宜腎病患者??炯t薯、紅薯粥都是美味吃法,隔三岔五吃一次,助力腸道蠕動,減輕腎臟處理氮質(zhì)廢物的工作量。
4.玉米,一根玉米的蛋白含量遠低于大米,且富含維生素與礦物質(zhì),水煮玉米清香可口,可常作為主食搭配蔬菜食用,為腎臟減負的同時保證營養(yǎng)均衡。
合理搭配這些低蛋白主食,腎臟輕松,身體更健康!