是誰(shuí)偷走了你的鈣

補(bǔ)鈣對(duì)于維護(hù)我們的骨骼和牙齒的健康真的很重要，補(bǔ)鈣這件事也有很多人認(rèn)為自己在認(rèn)真做，但很多人可能不知道，日常生活中的一些飲食習(xí)慣可能會(huì)悄悄地偷走我們的鈣，或者是說(shuō)導(dǎo)致我們的補(bǔ)鈣效果并不理想?，F(xiàn)在總結(jié)了幾件日常飲食習(xí)慣中會(huì)偷走我們的鈣，來(lái)看看他們的真面目吧。

（一）進(jìn)食鹽過(guò)多

食鹽是日常飲食中不可或缺的調(diào)味品，正所謂“無(wú)鹽無(wú)滋味”嘛！但攝入過(guò)多的鹽分時(shí)，腎臟為了排出多余的鈉離子，會(huì)導(dǎo)致部分鈣離子也同時(shí)排出體外。上數(shù)據(jù)（每排出2300毫克鈉，相當(dāng)于6克鹽，會(huì)損失40~60毫克的鈣），所以鹽食過(guò)多會(huì)造成鈣質(zhì)流失。

解決措施：低鹽飲食，成人每天食鹽不超過(guò)6g（一平啤酒蓋），老年人最好不超過(guò)5g（約一小勺），若骨松患者更需要注意食鹽的攝入量。此外，我們?nèi)粘Ｉ钪泻}較高的腌制食品、煙熏食品和高加工食品也都應(yīng)少吃。同時(shí)，可以選擇使用低鈉鹽或增加鉀的攝入量來(lái)平衡體內(nèi)的電解質(zhì)。

（二）進(jìn)食蛋白質(zhì)過(guò)多

蛋白質(zhì)是人體三大營(yíng)養(yǎng)素之一。其中的氨基酸是骨細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)過(guò)程中的必需物質(zhì)，但吃的過(guò)多，尤其是動(dòng)物性蛋白會(huì)造成含硫氨基酸攝入過(guò)多，從而加速骨骼中鈣的丟失。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，一般健康成年男性每天應(yīng)攝入65克蛋白質(zhì)，女性為55克（或按每公斤體重需要0.8-1g計(jì)算）。特殊人群，如兒童、青少年、孕婦、哺乳期婦女、老年人、免疫力較弱的人群以及手術(shù)康復(fù)者的對(duì)蛋白質(zhì)需求量可能會(huì)更高。

解決措施：適量吃蛋白質(zhì)，并且合理搭配植物蛋白和動(dòng)物蛋白?？蓞⒖肌?234攝入法”。1：每天1個(gè)雞蛋。擔(dān)心蛋黃的膽固醇可以只吃2-3個(gè)雞蛋白，建議水煮蛋。2：每天2杯牛奶（200毫升/杯）。如果有乳糖不耐受，可以喝2-4杯（80毫升/杯）酸奶。3：每天3兩瘦肉，可選魚(yú)、蝦、畜禽肉。4：每天吃相當(dāng)于40克干大豆的豆制品，如喝豆?jié){、吃豆腐，也可以吃百葉結(jié)、豆腐干。

（三）喝咖啡、濃茶過(guò)量

咖啡和濃茶中的咖啡因和茶堿等成分會(huì)干擾鈣的吸收，長(zhǎng)期過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失。另外，咖啡因和茶堿都具有較好的利尿作用，這會(huì)導(dǎo)致人體排尿頻率增加。在排尿的過(guò)程中，會(huì)帶走一部分鈣離子，從而增加鈣的流失。

解決措施：健康成年人每天喝咖啡或茶最好控制在3~5杯，每杯150毫升比較適宜。如果實(shí)在想喝又擔(dān)心鈣流失，喝咖啡時(shí)可以多加點(diǎn)牛奶。喝茶也應(yīng)適量，別長(zhǎng)期大量飲用濃茶，喝清淡一點(diǎn)會(huì)更健康。

（四）補(bǔ)鈣時(shí)飲食不當(dāng)?shù)男×?xí)慣

在補(bǔ)鈣的過(guò)程中，一些不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣可能會(huì)影響鈣的吸收和利用。簡(jiǎn)單舉例，高纖維食物如燕麥、芹菜等會(huì)增加胃腸道的蠕動(dòng)，減少鈣在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，從而影響鈣的吸收。而含草酸鹽的食物如菠菜、甜菜等會(huì)與鈣結(jié)合形成不溶性草酸鈣，進(jìn)一步降低鈣的吸收率。

解決措施：在補(bǔ)鈣期間，盡量避免同時(shí)攝入高纖維食物和含草酸鹽的食物。如果必須攝入這些食物，可以將其與補(bǔ)鈣時(shí)間錯(cuò)開(kāi)，以減少對(duì)鈣吸收的影響。

想要避免骨鈣流失，以上日常中的飲食習(xí)慣要及時(shí)糾正。讓我們科學(xué)補(bǔ)鈣，維護(hù)我們的鈣健康。