說起這個季節(jié)的水果,又甜又好剝的砂糖橘必須榜上有名。然而,最近網(wǎng)上流傳著一些說法:吃了砂糖橘,皮膚就變成黃色了;砂糖橘含大量果糖致癌……這究竟是不是真的?春節(jié)臨近,有關砂糖橘的傳言,一次說清楚↓↓
吃砂糖橘會變“小黃人”?“一個接一個吃,根本停不下來”“過年的標志之一:砂糖橘按筐吃”……砂糖橘是不少人心中“過年最愛的報恩水果”。那么,砂糖橘吃多了會變“小黃人”嗎?
對此,專家表示,柑橘中含有β-胡蘿卜素、天然色素,若食用過多,人體不能及時代謝,會產(chǎn)生高β-胡蘿卜素血癥,這時皮膚可能會泛黃。不過,只要停止食用,皮膚的黃色便會褪去。
砂糖橘含大量果糖致癌?****專家:不靠譜此外,有傳言稱“砂糖橘中含有大量果糖”,會促進腫瘤生長。這是真的嗎?
專家介紹,我們吃的最常見的糖是蔗糖,蔗糖被食用后也會變成葡萄糖和果糖。果糖在生活中隨處可見,我們也經(jīng)常食用。中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系教授范志紅表示,過量攝入果糖的確不利于健康,但正常的食用量并不會引起果糖攝入過多。研究顯示,有害的攝入量相當于每天吃好幾十克果糖,也就是吃好幾斤水果,或者大量喝果汁。
橘子皮里的白絲能止咳化痰?
橘子皮里的白絲叫**橘絡,**又稱“橘絲”,也是一種果皮。其實,橘子皮有外中兩層果皮,平時直接剝開的是外果皮,橘絡是中果皮。
橘絡的主要成分是水,還含有少量的多酚類和黃酮類物質。這些成分可能具有一定的消炎作用,但含量很少,遠達不到止咳化痰的效果。
吃橘子會“上火”?
相比其他柑橘類水果,砂糖橘的含糖量非常高,大約在11%,一般吃10顆就達到了人一天的糖限量。很多人覺得砂糖橘一吃就停不下來,容易“上火”,其實是糖分攝入過多的結果。
高糖分環(huán)境是口腔細菌滋生的溫床,細菌多了又不及時漱口,就可能出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦紅腫的癥狀。有些人糖分吸收能力較差,大量的糖分攝入會使細胞中的體液滲出,讓人感到口渴,甚至喉嚨干痛。
**哪些食物不宜與砂糖橘一起吃?**這些要點快記好!
牛 奶
橘子中的果酸會使牛奶蛋白質凝固,影響營養(yǎng)吸收,嚴重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
抗生素類藥物
砂糖橘中含有機酸,可能會降低藥物的療效。 糖、巧克力等高糖食物
砂糖橘富含果糖、蔗糖、葡萄糖等多種糖類物質,與高糖食物同時食用會增加血液中的糖分,對健康不利。 蘿 卜
二者一起食用會產(chǎn)生硫氰酸,長期如此可能誘發(fā)甲狀腺腫大。
哪些人不適合吃砂糖橘?《中國居民膳食指南(2022)》建議,一般成年人每天的水果攝入量是200~350克,大概就是1~2個橘子。需要注意的是,以下3類人吃柑橘類水果時需警惕↓↓
腎功能異常人群
柑橘類水果鉀含量高,腎功能異常的朋友在食用柑橘類水果時需遵醫(yī)囑,以免造成血鉀過高,產(chǎn)生危險。
患有糖尿病人群
糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定的情況下,每天可食用拳頭大小的橘子1個。患有消化系統(tǒng)疾病人群患有消化系統(tǒng)疾?。ㄈ绶戳餍允彻苎?、胃酸分泌過多導致的胃潰瘍等)的人群,不建議食用有機酸含量較多的柑橘類水果,以免加重病情。
小提示:請勿空腹食用砂糖橘,因砂糖橘含有大量糖分和有機酸,空腹食用易刺激胃黏膜,促使胃酸分泌增多,可能引起腹脹、打嗝泛酸等癥狀。砂糖橘雖甜,但不要貪多哦
你家過年準備了哪些水果?
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