特展薦書∣《藝術(shù)與鑒藏：中國外銷瓷》

中國航海博物館

『 海博薦書』欄目

將圍繞“大海就在那：中國古代航海文物大展”

推出『 特展薦書』專題

用閱讀的方式，體驗特展中的航海歷史之美

陶瓷作為中國古代的一項重要發(fā)明，從其產(chǎn)生的那天開始，就開始了向海外的傳播。隨著世界貿(mào)易史的不斷演進(jìn)，造型優(yōu)美、質(zhì)地細(xì)膩的中國陶瓷享譽全球。世界上許多博物館或多或少都收藏有中國陶瓷。陶瓷的外銷也是一個重要的考古學(xué)課題，是經(jīng)濟史、中西關(guān)系史上的重要組成部分，并很早就引起學(xué)界注意，掀起研究熱潮。

微縮青花瓷器（ 1685-1710年）

用以向客人和親友們炫耀的昂貴展示品

01

閱書品瓷

位于倫敦的英國國立維多利亞與阿爾伯特博物館擁有驚人的豐富館藏，是海外收藏中國外銷瓷最豐富的博物館之一。《藝術(shù)與鑒藏：中國外銷瓷》一書正是依托英國國立維多利亞與阿爾伯特博物館寶貴的館藏，聚焦明朝中葉以后至清朝的中國瓷器，向讀者講述了16-19世紀(jì)中國瓷器出口至歐洲市場的歷史。書中近200件首次對外公開的館藏精品，全面展示了中國外銷瓷獨具特色的裝飾風(fēng)格、中西融合的器型以及外來繪畫紋樣；結(jié)合藏品介紹的新學(xué)術(shù)觀點和研究成果，使得本書鑒賞性與學(xué)術(shù)性兼?zhèn)洹?/p>

本書的一大特點是展示了豐富的外銷瓷，有青花和彩繪之分，尤以彩繪為多。從圖片中我們可以直觀感受到外銷瓷的魅力，如歐洲貴族訂燒的紋章瓷。紋章瓷是古代外銷瓷器的一種，因把歐洲諸國貴族、都市、團體等的特殊紋章標(biāo)志燒在瓷器上，故名。這些紋章瓷承載著當(dāng)時歐洲皇室和貴族的榮耀，代表了當(dāng)時外銷瓷的最高品質(zhì)。

餐盤（1720年）

輔以雷內(nèi)家族紋章的英國杜特里家族紋章瓷

杯和杯碟（1734年）

威廉四世奧蘭治王子和英格蘭安妮公主紋章瓷

《藝術(shù)與鑒藏：中國外銷瓷》一書中介紹的外銷瓷品類繁多、器型豐富，大多繪有濃烈的歐洲風(fēng)格的裝飾圖案。愛情主題、宗教主題（俗稱“耶穌瓷”）、神話主題（希臘和羅馬神話故事）、風(fēng)俗畫主題（以歐洲版畫作品為模板）、狩獵場景等主題紋飾在外銷瓷中屢見不鮮，反映了當(dāng)時歐洲人的審美。

帕里斯的審判”紋盤（1740-1760年）

希臘神話故事主題

路德和加爾文肖像花瓶（1730-1760年）

耶穌瓷主題

外銷瓷裝飾中的邊飾是重要的文化因素特征。杜·巴奇耶風(fēng)格邊飾、貝殼卷邊紋飾、洛可可風(fēng)格花環(huán)等邊飾，既迎合了歐洲人的需求，也為我們鑒賞外銷瓷的流行年代提供了重要借鑒。

《占卜人》紋飾盤（1740-1750年）

歐洲風(fēng)俗畫主題（邊緣繪有杜·巴奇耶風(fēng)格紋飾）

獨具特色的歐式造型，如奶壺、咖啡壺、調(diào)味瓶、歐洲人物塑像等也是外銷訂制瓷中的一大亮點。值得一提的是，在國外，尤其是歐洲和中東地區(qū)，流行為中國制作的瓷器成品或半成品鑲嵌金屬附件或繪制裝飾，這些極具創(chuàng)意的混合產(chǎn)物，正是中西文化交流的印證。

銀鑲嵌陶瓷水壺（1600年）

鍍金包銀鑲嵌陶瓷咖啡壺（清乾?。?/p>

繪以荷蘭船舶紋飾的瓷盤（1700-1710年，在荷蘭加飾）

銀制瓶蓋油醋調(diào)味瓶（1690-1700年）

本書的最后還提及了中國為日本、中東、印度和東南亞等地區(qū)制作的瓷器，以及明清景德鎮(zhèn)窯之外，福建漳州、德化和江蘇宜興這三大最重要的瓷器產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的外銷瓷，是中國外銷瓷研究的重要組成部分。

17世紀(jì)早期漳州窯彩繪盤

18世紀(jì)中期德化窯青花蓋碗

02

由書及展

《藝術(shù)與鑒藏：中國外銷瓷》一書主要展示了16世紀(jì)以后的外銷瓷樣貌，對于中國千年的瓷器歷史來說只是一小部分。那么，此前及之后的中國外銷陶瓷是什么樣子？它們對世界歷史產(chǎn)生了怎樣的影響？

中國航海博物館舉辦的“大海就在那：中國古代航海文物大展”會給多條線索：展覽第四部分“海貿(mào)物語”專門展示有中國古代對外貿(mào)易的典型代表——“瓷器”，從中可以一窺“外銷瓷”的基本歷史流變。

唐三彩：

盛行于唐代的一種低溫釉陶器，釉彩有黃、綠、白、褐、藍(lán)、黑等多種色彩，但主要以黃、綠、白為主，習(xí)慣上被稱為唐三彩。唐三彩在海上絲綢之路沿線的日本、朝鮮半島、印度尼西亞、印度、巴基斯坦、伊朗等多個國家和地區(qū)都有發(fā)現(xiàn)。

唐鞏縣窯三彩缽盂 揚州博物館藏

唐青花：

唐代鞏縣窯首創(chuàng)用鈷料燒制藍(lán)色，但青花燒制工藝尚不成熟。當(dāng)時鞏縣窯燒制的青花主要是中國傳統(tǒng)花草以及在菱形等幾何圖形中夾以散葉紋的典型阿拉伯圖案紋飾，多用于外銷。

唐青花碗殘片 揚州博物館藏

長沙窯瓷：

長沙窯又名銅官窯，是唐至五代時期南方規(guī)模巨大的青瓷窯廠，其產(chǎn)品不僅運銷全國各地，更遍及亞洲，享譽海外，在非洲、東歐、西歐等地都有發(fā)現(xiàn)。

唐長沙窯青釉褐彩貼塑人物獅紋執(zhí)壺

揚州博物館藏

越窯瓷：

越窯是我國古代最著名的青瓷窯系，其釉層均勻，質(zhì)如碧玉，品質(zhì)為全國之冠。產(chǎn)品依托明州港大量外銷，遍及亞洲、非洲近二十個國家和地區(qū)，制瓷技術(shù)對朝鮮半島、日本等地的青瓷生產(chǎn)影響深遠(yuǎn)。

唐越窯青釉劃花荷葉紋瓷海棠杯 寧波博物館藏

青花瓷：

青花瓷在元代發(fā)展到頂峰，以景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的元青花成就最為輝煌。元青花大多器型碩大，紋飾飽滿，因釉色濃艷、工藝精湛聞名海內(nèi)外，是當(dāng)時主要銷往西亞阿拉伯世界的外銷瓷。

元青花花卉紋八棱執(zhí)壺 中國（海南）南海博物館藏

漳州彩瓷：

明中葉開始，福建漳州月港興起，成為著名的民間海外貿(mào)易港口，漳州窯瓷器是月港重要的輸出產(chǎn)品。著名的“克拉克瓷”“交趾瓷”“華南三彩”，皆是當(dāng)時出自漳州窯的外銷產(chǎn)品。

明漳州窯紅綠彩羅經(jīng)文盤 中國（海南）南海博物館藏

03

作者與叢書

作者 柯玫瑰（Rose Kerr）

被譽為“歐洲研究中國古陶瓷第一人”，曾擔(dān)任英國東方陶瓷學(xué)會主席，是英國維多利亞與阿爾伯特博物館前遠(yuǎn)東部總館長，現(xiàn)任李約瑟研究所榮譽研究員、英中教育信托基金主席?？旅倒逖芯砍晒恐?，發(fā)表了多篇關(guān)于景德鎮(zhèn)古陶瓷的學(xué)術(shù)論文，并出版涉及景德鎮(zhèn)古代瓷器的學(xué)術(shù)專著20多部。她擔(dān)任英國維多利亞阿爾伯特博物館東方部主任期間，曾10多次舉辦以景德鎮(zhèn)古代瓷器為主題的專題展覽和國際學(xué)術(shù)研討會。柯玫瑰曾提及，“作為一名古陶瓷研究者，我迷戀于景德鎮(zhèn)豐富的陶瓷遺存，對這座城市有很深的感情?！睅资陙?，她曾八次到訪景德鎮(zhèn)，致力于景德鎮(zhèn)陶瓷研究。

《藝術(shù)與鑒藏：中國外銷瓷》是由上海書畫出版社推出的“藝術(shù)與鑒藏”系列中的一本。該系列共九本，除《藝術(shù)與鑒藏：中國外銷瓷》外，還有《正倉院考古記》《東亞藝術(shù)與美國文化》《近代日本的中國藝術(shù)品流轉(zhuǎn)與鑒賞》《中國藝術(shù)品經(jīng)眼錄：埃斯卡納齊的回憶》《吳門具眼：明代蘇州書畫鑒藏》《中國書畫在日本：關(guān)西百年鑒藏紀(jì)錄》《中國陶瓷在英國（1560-1960）：藏家、藏品與博物館》《福開森與中國藝術(shù)》。該系列是感知、認(rèn)識中國傳統(tǒng)藝術(shù)形式、內(nèi)涵的重要方式和途徑，能夠幫助收藏愛好者更深入地把握盛衰變幻的中國鑒藏史脈絡(luò)，更準(zhǔn)確地了解相關(guān)知識信息，感受其中豐富的文化內(nèi)涵。