怎么讓農(nóng)作物不生??？

“阿嚏！”感冒了，好難受?。?/p>

你肯定也生過病。有的病不嚴(yán)重，不用打針吃藥也能好；有的病就沒有那么好對付了，甚至要住院才能治好呢。

那你有沒有想過這樣一個問題：我們會生病，植物會不會生病呢？

如果氣溫、水分等環(huán)境條件不適宜，植物也有可能生病。另外，如果植物已經(jīng)被有害微生物侵?jǐn)_，高溫、多雨等天氣可能會讓植物的病情更加嚴(yán)重。

植物像我們一樣，也是會生病的。害它們生病的，主要是細(xì)菌、真菌、病毒等微生物。這些家伙會偷偷侵入植物“身體”，奪取植物的營養(yǎng)，干擾植物正常生長。不幸被這些有害微生物感染的植物，可能會葉片變色、“身體”畸形，甚至枯萎死亡。

我們?nèi)绻昧肆餍行愿忻暗葌魅静?，會傳染給其他人，植物得的一些病也會傳染。許許多多的植物生長在一起，要是其中一些得了傳染病，其他植物沒法躲、沒法逃，只能一起“共患難”。

如果重要的農(nóng)作物得了傳染病，那豈不是糟糕了？

可不是嘛。農(nóng)作物集體生病了，產(chǎn)量就會大大降低。不僅農(nóng)民白白辛苦勞作，很多人還會因此餓肚子呢。

這可不是夸大其詞，就像鼠疫、霍亂等瘟疫一樣，農(nóng)作物的重大病害甚至?xí)膶懭祟惏l(fā)展史呢。

比如，19世紀(jì)中期，愛爾蘭暴發(fā)了一場可怕的馬鈴薯晚疫病，造成了嚴(yán)重饑荒。大約100萬人在饑餓中可憐地死去；約200萬人無法忍受饑餓，逃到了其他國家，形成了19世紀(jì)世界上規(guī)模最大的移民潮。

據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織測算，目前，全球每年的糧食產(chǎn)量因病蟲害減少20%～40%。農(nóng)作物生病的后果這么嚴(yán)重，那有沒有什么辦法讓它們不生病呢？

比較傳統(tǒng)的辦法，就是使用農(nóng)藥?？墒牵覀円呀?jīng)知道，農(nóng)藥使用得太多，不僅會污染環(huán)境，還會因農(nóng)藥殘留等危害我們?nèi)祟惡推渌锏慕】怠?/p>

而且，有害微生物可不會乖乖地等著被消滅。如果長期使用農(nóng)藥，害怕農(nóng)藥的微生物會不斷被淘汰，不怕農(nóng)藥的微生物會慢慢對農(nóng)藥產(chǎn)生抗性，并能將這種抵抗農(nóng)藥的特殊本領(lǐng)“傳授”給其他微生物。這樣一來，越來越多的微生物都不再害怕農(nóng)藥，農(nóng)藥就起不了什么作用了。

那該怎么辦呢？科學(xué)家們認(rèn)為，最好的辦法，就是培育抗病品種。簡單來說，就是要提高農(nóng)作物自身免疫力，讓它們天生就能抵抗病害。

科學(xué)家經(jīng)過多年探索，研究出很多培育抗病品種的方法，其中，轉(zhuǎn)基因育種是一種快速有效的好方法。

科學(xué)家早就發(fā)現(xiàn)，不同農(nóng)作物，容易得的病也不一樣。就拿油菜來說吧，近年來經(jīng)常得的一種病叫“根腫病”。光聽名字就能想象得到，發(fā)病的油菜根部會腫起來。光腫起來還不要緊，關(guān)鍵是這會讓油菜的根部沒法正常從土壤中吸收營養(yǎng)。

讓油菜得上根腫病的“罪魁禍?zhǔn)住笔歉[菌。它們可以在土壤里過冬，等開春后繼續(xù)傳播，油菜很難擺脫它們。根腫病發(fā)病嚴(yán)重的田塊，油菜甚至?xí)^收。更麻煩的是，這種病不僅會侵?jǐn)_油菜，還會侵?jǐn)_油菜的眾多“親戚”，比如蘿卜、甘藍(lán)、白菜、芥菜等。

根腫菌危害廣泛，卻給科學(xué)家們帶來了意外的發(fā)現(xiàn)。他們從油菜的一些“親戚”身上發(fā)現(xiàn)了抗根腫病的基因?？茖W(xué)家們利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，把這種基因“轉(zhuǎn)移”給油菜，讓油菜對付根腫病的能力大大提高了。

不過，這說起來很簡單，做起來可不容易。我國國家油菜工程技術(shù)研究中心的張椿雨教授，為了改良油菜的基因，不斷進(jìn)行研究，花了近10年時間，才培育出了我國第一批能夠抵抗根腫病的油菜雜交種——“華油雜62R”和“華雙5R”。

2017年，由多名院士、專家組成的專家組，來到湖北枝江根腫病發(fā)病區(qū)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)“華油雜62R”的發(fā)病率僅為1.2%“華雙5R”的發(fā)病率甚至低至0%.專家組還查看了3個不帶抗病基因的油菜品種，發(fā)現(xiàn)它們的發(fā)病率都在87%以上。這足以說明，“華油雜62R”和“華雙5R”抵抗力超群.

除了油菜，科學(xué)家能讓其他農(nóng)作物也不愛生病嗎？

當(dāng)然啦。一代又一代科學(xué)家接續(xù)努力，現(xiàn)在“免疫力”強(qiáng)的農(nóng)作物品種越來越多了。

咱們來看看小麥。全世界的小麥都容易得一種病——赤霉病。這種病很嚴(yán)重，被稱為“小麥的癌癥”，是由多種鐮刀菌侵染小麥引起的。生了病的小麥，身上會出現(xiàn)粉紅色的霉層，體內(nèi)也會產(chǎn)生毒素。這不僅嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量，還會危害人類和牲畜的健康。

小麥?zhǔn)鞘澜缟献钪匾募Z食作物之一，科學(xué)家們?yōu)閷Ω冻嗝共】苫瞬簧傩难?/p>

功夫不負(fù)有心人。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)孔令讓教授團(tuán)隊，在對抗赤霉病方面取得了令世界矚目的成果。他們仔細(xì)研究了小麥的“近親”——長穗偃麥草，從中發(fā)現(xiàn)了能夠抵抗赤霉病的基因，并成功把這種基因轉(zhuǎn)移到了部分小麥體內(nèi)。經(jīng)過改良的小麥品種，表現(xiàn)出了穩(wěn)定的赤霉病抗性。這意味著，面對小麥赤霉病這道難關(guān)，人類已經(jīng)跨出了關(guān)鍵的一步。

這一步邁得可真不容易。要知道，孔令讓教授從事小麥育種工作已經(jīng)有40年了。他為什么會這么關(guān)心小麥生病的問題呢？這是因為，他小時候，我國農(nóng)業(yè)還不發(fā)達(dá)，和許多人一樣，他也經(jīng)常吃不飽飯，所以長大后，他堅定地走進(jìn)了農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域，做起了育種工作。他最愛聽麥浪翻滾的聲音，最大的心愿，就是要讓中國人把自己的飯碗端得更牢。

研究小麥赤霉病取得的重大突破，不僅讓孔令讓教授實現(xiàn)了心愿，也讓世界對中國科學(xué)家刮目相看。

“民以食為天，食以安為先?！笨茖W(xué)家們利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，幫助很多農(nóng)作物戰(zhàn)勝了病魔。未來，在科學(xué)家的不斷努力下，一定會培育出更多優(yōu)良抗病品種，帶來一個綠色安全的新農(nóng)業(yè)時代！