喝“有水垢”的水，會得腎結(jié)石嗎？有害健康嗎？

在日常生活中

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我們會發(fā)現(xiàn)家中的燒水壺

或者泡茶泡多的茶杯內(nèi)壁會形成一層

白色或灰白色的沉積物

這就是所謂的“水垢”

那么這層看起來臟乎乎的東西

對人體有害嗎？

會長腎結(jié)石嗎？

今天我們就來科學(xué)的了解一下

水垢是如何形成的？

簡單來說，**水垢就是水里原本溶解的鈣離子和鎂離子。**在加熱的過程中變成了不溶性的金屬鹽類，這些物質(zhì)從水里分離出來，聚在一起，最后粘附在水壺內(nèi)表面就形成了“水垢”。

水垢往往以晶體形式存在，質(zhì)地堅硬，一旦形成，很難去除。由于日常生活中所使用的自來水，都是溶解著大量的鈣離子和鎂離子，通常所說的“水很硬”，就是這個道理。

日常生活飲用的自來水，大多來源于地下水、地表水和降水，這些天然水都含有礦物質(zhì)，有一定的硬度，水的硬度超過200mg/L左右時，更容易形成水垢。

水垢對人體有害嗎？

這樣看來，燒水時的水垢難以避免。那這樣的水喝下去，對我們的健康到底有沒有影響呢？

世界衛(wèi)生組織WHO最新的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中明確指出，飲用水中的濃度并不足以對健康產(chǎn)生影響，只要水質(zhì)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，“水垢”對人體無害。

世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則（第四版）》

北京友誼醫(yī)院泌尿中心副主任醫(yī)師寧晨表示，臨床研究顯示，飲用水的水垢與結(jié)石的發(fā)病沒有明確關(guān)聯(lián)，不必?fù)?dān)心。水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂等不溶于水的物質(zhì)。進(jìn)入人體后，部分可被分解；不能分解的那些，會經(jīng)腸道隨糞便排出。而且，水垢中的鈣鎂離子含量有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到形成結(jié)石的濃度。

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院環(huán)境毒理學(xué)吳志剛教授表示，“水中的鈣鎂不僅是無害的，在某種程度上是有益的，是人體必須的常量元素?！?/p>

鈣鎂對人體有著促進(jìn)骨骼發(fā)育和生長的重要作用，能刺激心臟和心血管活動，激活多種酶，提高機(jī)體對傳染病的抵抗能力和抗炎癥作用。

喝水垢多的水，對預(yù)防結(jié)石有一定好處

“水垢里的碳酸鈣進(jìn)入胃后，會被胃酸分解為鈣離子，它在腸道中能與食物中的草酸結(jié)合，減少草酸的吸收，從而降低草酸鈣結(jié)石的風(fēng)險?！北本┯颜x醫(yī)院泌尿中心副主任醫(yī)師寧晨表示，“而且，水垢中的鎂不僅不會促進(jìn)結(jié)石形成，反而有抑制作用。研究發(fā)現(xiàn)，鎂能減少草酸鈣晶體形成，在一些研究中，鎂甚至被提議用于結(jié)石的預(yù)防和治療。”

相反，如果喝水少，吃肉又多，泌尿系統(tǒng)結(jié)石的風(fēng)險會更高。為了降低腎結(jié)石的風(fēng)險，應(yīng)該多喝水。膳食指南建議普通成年人每天喝水1500—1700毫升，喝水的頻率和量要根據(jù)每天的運(yùn)動量、溫度以及自身狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整。

那茶垢呢？會致癌嗎？

茶垢又叫茶漬，是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物，同時也有少量金屬離子參與了茶垢的形成。由于綠茶的多酚類物質(zhì)更多, 因此它更容易形成茶垢, 而經(jīng)過深度發(fā)酵的紅茶、黑茶, 茶垢則比較少一些。

有傳言稱，茶垢中含有鉛、砷、鎘、汞等有毒致癌物。**國家《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中已經(jīng)規(guī)定了茶葉中重金屬含量的上限標(biāo)準(zhǔn)，茶垢中雖然含有鉛和汞，但其含量甚微。**金屬元素主要以不溶于水的碳酸鹽或氫氧化物的形式存在, 其中鈣元素是茶垢形成的主要促進(jìn)因素, 主要來自泡茶的水。鉛、砷、鎘、汞等重金屬污染物并不是茶垢的主要金屬元素，因此喝茶之人不必過于擔(dān)心。

小編自己拍的
在茶文化中，特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢，稱作“茶山”。有些喝茶人認(rèn)為，帶有一層“茶山”的茶壺可以增加茶壺的收藏價值。甚至一些帶有“茶山”的茶壺可以化水為茶，堪稱"無茶也有三分香"。但要注意的是，**盡管茶垢本身不致癌，但也要定期清洗，因為它很容易成為霉菌滋生的溫床。**茶垢中的有機(jī)物和水分，為霉菌提供了理想的生長環(huán)境，進(jìn)而可能引發(fā)一系列健康問題。因此，定期清洗茶具，去除茶垢是十分必要的。**你有哪些祛除水垢和茶垢的妙招？**歡迎在留言區(qū)分享給大家~

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編輯：四月

部分綜合整理自人民日報、科學(xué)辟謠、中央電視臺《生活早參考》