用一次性紙杯泡茶，等于喝塑料？

網友提問：最近家里為了方便喝茶、喝酒，買了一次性紙杯。但我聽說一次性紙杯表面是塑料，裝熱茶后這些塑料會融化到茶里，對人體有害。

我就想知道，這個說法有依據嗎？一次性紙杯還能不能用來泡茶？

其實，我們平時用的一次性紙杯可以分為熱飲杯、冷飲杯。冷飲杯有“蠟”，熱飲杯有“膜”，兩種杯子在使用上也有所不同——

1. 冷飲杯

快餐店的飲料杯一般是這種，常用來裝碳酸飲料和冰塊。

冷飲杯表面有食品用蠟，這種物質可以防水，讓紙杯不易軟化。在0~5攝氏度時，它非常穩(wěn)定和安全，超過62攝氏度，蠟熔化紙杯吸水變形。

食品用蠟源于天然動植物。如果攝入量不超標，不會對人體造成危害；如果過多，則會對人體物質代謝和分解器官，如肝臟、腎臟等造成過重負擔。

食品用蠟除可溶于熱水外，還易溶解于油脂。因此，不要隨意用冷飲杯裝熱水或油性食物。

2. 熱飲杯

熱飲杯的表面有層膜，耐熱性好，在高溫飲料的浸泡下也無毒無害。但需要提醒的是，這種紙杯并不適合用來泡茶或喝酒，原因有二：

營養(yǎng)低

實驗發(fā)現，用紙杯泡的茶水的顏色比用玻璃杯的要深，或者顏色更黃。

這是因為茶水中茶多酚類等營養(yǎng)物質被氧化，導致顏色加深。茶多酚類物質如果被氧化會直接影響茶水的口感、色澤并且降低茶葉的營養(yǎng)價值。

易滲漏

調查發(fā)現，紙杯盛酒時，酒中的乙醇可以透過紙杯內層膜滲透至外層原紙，溶解紙杯表面印刷圖案用的油墨。

也就是說，用紙杯裝酒時，紙杯油墨中的苯類有害物質，會隨著酒飲一起被喝進肚子里，影響身體健康。

另外，剛燒開的沸水不宜直接倒入紙杯中，最好冷卻10分鐘，待溫度降至75攝氏度后再用紙杯裝盛。