江西的藥食同源瑰寶——贛食十味

在江西這片鐘靈毓秀的土地上，山川與人文交相輝映，孕育出無(wú)數(shù)神奇的藥食同源食材。2020年2月27日，經(jīng)各地推薦上報(bào)、專家初評(píng)，社會(huì)公眾投票，多部門及專家集中評(píng)選和網(wǎng)上公示等一系列嚴(yán)謹(jǐn)程序后，江西省中醫(yī)藥管理局、省工業(yè)和信息化廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省林業(yè)局、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省藥監(jiān)局聯(lián)合公布了江西省“贛食十味”名單。

江西省“贛食十味”名單，它們分別為：白蓮、粉葛 、芡實(shí)、百合、泰和烏雞、陳皮（樟頭紅）、鐵皮石斛、覆盆子**、**黃精（多花黃精）、瓜蔞（吊瓜子）

這一舉措承載著省政府對(duì)江西特色藥食資源挖掘與推廣的重視，旨在進(jìn)一步加大政策支持力度，鞏固和發(fā)展贛味中藥材品牌，推動(dòng)我省中藥材產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、生態(tài)化發(fā)展。接下來(lái)，就讓我們走進(jìn)“贛食十味”，領(lǐng)略它們獨(dú)特的魅力與價(jià)值。

白蓮

產(chǎn)自江西廣昌縣與石城縣，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)渥，所產(chǎn)白蓮顆粒飽滿。能養(yǎng)心安神、益腎澀精，常食助眠又固精。

粉葛

源于德興市、弋陽(yáng)縣和橫峰縣 ，獨(dú)特土壤氣候促其生長(zhǎng)?？山饧⊥藷帷⑸蛑箍?，緩解發(fā)熱、口渴癥狀。

芡實(shí)

出自余干縣與鄱陽(yáng)湖區(qū)域，水域生態(tài)良好。能益腎固精、補(bǔ)脾止瀉，改善腎虛遺精、脾虛泄瀉等問(wèn)題。

百合

來(lái)自江西萬(wàn)載縣，當(dāng)?shù)厮联?dú)特。有潤(rùn)肺止咳、清心安神之效，適合肺燥咳嗽、心煩失眠人群。

泰和烏雞

產(chǎn)于江西泰和縣，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)滋養(yǎng)獨(dú)特烏雞?？勺剃幥鍩?、補(bǔ)肝益腎，是陰虛體弱人群的滋補(bǔ)佳品。

陳皮（樟頭紅）

源自樟樹(shù)市與新干縣 ，傳統(tǒng)種植歷史久遠(yuǎn)。能理氣健脾、燥濕化痰，改善脾胃氣滯情況。

鐵皮石斛

在鷹潭市、修水縣、廣豐區(qū)產(chǎn)出，山間環(huán)境適宜生長(zhǎng)。能益胃生津、滋陰清熱，助力腸胃養(yǎng)護(hù)。

覆盆子

多產(chǎn)于德興市，當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜。能益腎固精縮尿、養(yǎng)肝明目，對(duì)尿頻、目暗有一定幫助。

黃精（多花黃精）

分布于銅鼓縣、樂(lè)安縣、資溪縣、德興市，山林環(huán)境優(yōu)越?？裳a(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾潤(rùn)肺益腎。

瓜蔞（吊瓜子）

在修水縣、武寧縣、瑞昌市等地產(chǎn)出，當(dāng)?shù)丨h(huán)境適宜種植。能清熱滌痰、寬胸散結(jié)。