科技之春 | 什么？這個(gè)春天，你竟對(duì)它視而不見(jiàn)

編者按

2025年，陜西省 “科技之春” 活動(dòng)盛大啟幕，緊密圍繞《陜西省貫徹〈全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)規(guī)劃綱要（2021 - 2035年）〉實(shí)施方案》，省科協(xié)充分發(fā)揮紐帶作用，整合科研機(jī)構(gòu)、高校、企業(yè)等各界資源，以燎原之勢(shì)深入農(nóng)村、校園、企業(yè)、社區(qū)及機(jī)關(guān)，全力奏響科普與科技創(chuàng)新的和諧樂(lè)章，為陜西邁向高質(zhì)量發(fā)展新征程注入磅礴動(dòng)力。

為了讓更多人暢享科技盛宴，科普陜西精心打造 “科技之春” 專題欄目，應(yīng)急科普傳授災(zāi)難自救技巧，生活科普揭秘日常小竅門，健康科普提供專業(yè)養(yǎng)生指南，日常知識(shí)科普涵蓋天文地理、人文歷史等。在這里，每個(gè)人都能踏上探索科學(xué)奧秘的奇妙之旅，感受科技的無(wú)窮魅力，快來(lái)加入這場(chǎng)全民科學(xué)狂歡吧！

春日來(lái)臨，餐桌上正該添些時(shí)令鮮蔬。紅菜薹，這一獨(dú)特蔬菜在此時(shí)尤為亮眼。它曾是帝王貢品，如今走入大眾生活。春天的紅菜薹鮮嫩多汁，富含多種營(yíng)養(yǎng)，堪稱 “補(bǔ)硒之王”，維生素C與鉀元素含量突出，其花青素更是健康衛(wèi)士。我們帶來(lái)紅菜薹的故事，愿大家在春日里品嘗這道佳肴，借自然的饋贈(zèng)滋養(yǎng)身心，開(kāi)啟活力滿滿的春日時(shí)光。