阿爾茨海默癥新希望：麥角硫因是啥？如何守護(hù)大腦？

阿爾茨海默癥新希望：麥角硫因是啥？如何守護(hù)大腦？

作者 肖永良 王鳳玲

[肖永良 科普中國專家，中國營養(yǎng)學(xué)會科普專家團(tuán)隊委員，甘肅省健康巡講專家，原蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院兼職教授，研究生導(dǎo)師等。

王鳳玲，副教授，醫(yī)學(xué)博士，工作單位:甘肅中醫(yī)藥大學(xué)，擔(dān)任職務(wù):中國營養(yǎng)學(xué)會中西醫(yī)結(jié)合營養(yǎng)分會委員中國營養(yǎng)學(xué)會兒童臨床營養(yǎng)秘書]

一、當(dāng)記憶被偷走：阿爾茨海默癥離我們有多近？

想象一下，你突然忘記剛剛鎖沒鎖門，或者認(rèn)不出最親的家人——這種被稱為"記憶橡皮擦"的疾病，正在全球范圍內(nèi)悄然蔓延。目前中國60歲以上人群中，每10人就有1人受阿爾茨海默癥困擾，預(yù)計到2050年患者數(shù)量將突破3000萬。更令人揪心的是，現(xiàn)有藥物只能暫時延緩病情，就像給漏水的船不斷補(bǔ)洞，卻找不到真正的漏洞在哪里。

二、神奇的"腦衛(wèi)士"：麥角硫因是什么？

這種天然存在于蘑菇中的抗氧化劑，近年來成為科學(xué)界的新寵。就像大腦里的"清道夫"，它能穿越血腦屏障直達(dá)病灶，同時具備抗氧化、抗炎、修復(fù)線粒體等多重技能。2025年最新研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充25毫克麥角硫因，持續(xù)一年就能顯著改善早期患者的記憶測試成績。

（一）對抗"大腦垃圾"的三重武器

1. 清除有毒蛋白

阿爾茨海默癥患者大腦中堆積的β-淀粉樣蛋白（Aβ），就像堵塞下水道的淤泥。麥角硫因能激活大腦的"清潔工"（LRP1蛋白），讓這些垃圾排出效率提升37%。實驗室數(shù)據(jù)顯示，服用麥角硫因的小白鼠腦內(nèi)斑塊減少了52%。

2. 修復(fù)受損"電線"

大腦神經(jīng)元間的"信息高速公路"（Tau蛋白）在患者腦中會異常纏結(jié)。麥角硫因就像電路維修工，通過激活PP2A酶，讓這些"電線"恢復(fù)平整，實驗顯示能讓神經(jīng)信號傳遞效率提升40%。

3. 保護(hù)能量工廠

大腦的"發(fā)電站"線粒體在患者體內(nèi)常出現(xiàn)故障。麥角硫因能修復(fù)受損的發(fā)電設(shè)備，使能量產(chǎn)出增加40%，同時減少40%的有害自由基。

三、臨床新突破：給患者帶來的真實改變

（一）單藥治療初顯成效

- 認(rèn)知延緩：216名早期患者服用24周后，認(rèn)知衰退速度降低30%，相當(dāng)于把病程"踩下剎車"。

- 共病管理：對同時患有干眼癥的AD患者，使用8周后眼睛干澀癥狀改善76%。

（二）聯(lián)合療法效果驚人

當(dāng)麥角硫因與現(xiàn)有藥物聯(lián)用時，展現(xiàn)出1 1>2的效果：

- 雙劍合璧：與Aβ清除藥物共同使用時，患者認(rèn)知評分下降速度降低30%。

- 腦電刺激：配合經(jīng)顱電刺激治療，記憶測試得分比單獨治療高出2.5分。

四、走進(jìn)現(xiàn)實的挑戰(zhàn)

（一）技術(shù)難關(guān)

- 穿越屏障：雖然能進(jìn)入大腦，但效率只有0.15，科學(xué)家正在研發(fā)"納米快遞車"提升輸送效率。

- 長期安全：現(xiàn)有研究最長只跟蹤了1年，需要更長時間觀察潛在影響。

（二）成本難題

通過基因改造的"超級細(xì)菌"發(fā)酵生產(chǎn)，雖然成本已從萬元/公斤降到500元/公斤，但大規(guī)模生產(chǎn)仍需突破。

五、未來已來：我們能期待什么？

- 更方便的劑型：正在研發(fā)的鼻腔噴霧劑可直接將藥物輸送到大腦。

- 精準(zhǔn)用藥：通過檢測腸道菌群，定制個性化治療方案。

- 政策突破：2025年中國《阿爾茨海默癥防治指南》或?qū)⒓{入該療法。

"麥角硫因可能是我們對抗記憶衰退的關(guān)鍵鑰匙，但打開這扇門需要更多科研突破和公眾關(guān)注。" —— 國際阿爾茨海默癥協(xié)會主席

參考文獻(xiàn)

1. Halliwell B. et al. Ergothioneine: APotential Therapeutic Agent for Neurodegenerative Diseases. Cell Metabolism,2025;31(2): 256-270.

2. GeneIII White Paper: IndustrialProduction of Ergothioneine Using Synthetic Biology. 2025.

3. Zhang Y. et al. Ergothioneine ReducesAmyloid-β Oligomerization in a Transgenic Mouse Model of Alzheimer’s Disease. JNeurosci, 2024;44(18): e130122.

4. Phase II Clinical Trial of Ergothioneinein Early Alzheimer’s Disease (NCT04837230). ClinicalTrials.gov, 2025.

5. Liu X. et al. Gut Microbiota ModulationMediates the Cognitive Benefits of Ergothioneine in AD Mice. Microbiome,2025;13:45.

6. WHO Technical Report: Global Action Planon the Public Health Response to Dementia 2025-2030.

7. Chen L. et al. Synergistic Effects ofErgothioneine and Anti-Aβ Antibodies in Alzheimer’s Therapy. Mol Neurodegener,2025;20:12.

8. FDA Guidance: Development of Drugs forEarly-Stage Alzheimer’s Disease. 2025.