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咬一口春天!這3種野菜藏著自然的鮮味密碼!
悅食課
原創(chuàng)
山東省吳澎食品安全與家庭教育科普工作室
吳澎教授食育團(tuán)隊(duì)
視頻簡(jiǎn)介:
杳杳春來(lái)時(shí),萬(wàn)物復(fù)蘇,又到了挖野菜的好時(shí)節(jié),春日的第一“鮮”都藏在這些野菜里,這些野菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,有些還具有一定的藥用價(jià)值。野菜是指可以作蔬菜或用來(lái)充饑的野生植物的統(tǒng)稱(chēng)。我國(guó)野菜資源豐富,野菜種類(lèi)有700種以上,其中常見(jiàn)的有100多種。