警惕！野外這種東西，一定不要吃！嚴重時可能導致肝腎衰竭！

近日，廣東省疾病預防控制局公布一起誤食毒蘑菇中毒事件，其中發(fā)病1人，死亡1人。而我國豐富的山區(qū)和森林資源，是蘑菇適宜的生長環(huán)境，雨季氣候適宜時，生長迅速，且種類豐富，有發(fā)生毒蘑菇中毒的風險。我國蘑菇種類繁多有近幾千種，毒蘑菇可達480多種，其中含劇毒可致死的蘑菇有40多種，部分毒蘑菇外觀正常與普通蘑菇極難分辨。在此，保定市疾病預防控制中心提醒您：在野外見到野生蘑菇，要提高警惕，慧眼識毒，科學防范、保護好自己的健康，切勿隨意采摘食用。

下面是華北地區(qū)時有出現(xiàn)的3種毒蘑菇:

(圖一)

圖一：肉褐鱗環(huán)柄菇（劇毒），其菌蓋直徑3-6cm,初期為鐘型，后平展，表面有同心環(huán)狀排列的褐色鱗片。菌柄圓柱形，與菌蓋同色。

(圖二)

圖二：歐式鵝膏（劇毒），其菌蓋4-8cm，純白色至米色，邊緣無溝紋。菌柄白色，表面有白色反卷纖毛狀或絨毛狀鱗片，基部鼓起呈“白蘿卜”狀。

(圖三)

圖三：黃蓋鵝膏（劇毒），其“頭戴金盔（黃色菌蓋），身披金甲（黃白色菌柄），腰系白裙（菌環(huán)），足蹬戰(zhàn)靴（菌托）”。對于人類來說，它是名副其實的“金牌殺手”。誤食后，患者常出現(xiàn)1-2天的“假愈期”，即出現(xiàn)短時間的恢復后肝功能迅速惡化（谷丙轉氨酶極速升高），并再次出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重可危及生命。

如何預防毒蘑菇中毒？

首先要選擇正規(guī)渠道。應到正規(guī)市場購買蘑菇,切勿自采和食用野生蘑菇,不購買和食用來源不明或標識不清的散裝蘑菇,防止誤食毒蘑菇進而發(fā)生中毒。第二要拒絕野生蘑菇。不自行采摘野生蘑菇食用，因為很多野生蘑菇與可食用蘑菇外觀相似，但含有劇毒，且目前并沒有簡單有效的方法能準確辨別，誤食可能導致嚴重中毒，甚至危及生命。

誤食毒蘑菇后如何自救?

萬一不小心誤食了毒蘑菇，千萬別慌，按照下面2個步驟做，為后續(xù)治療爭取寶貴時間。一要科學催吐、火速就醫(yī)。一旦發(fā)現(xiàn)誤食毒蘑菇，及時催吐來減少毒素的吸收。毒蘑菇中毒可能會迅速惡化，盡快就醫(yī)并及時處理。二要留存剩余毒蘑菇。把食用過的剩余蘑菇妥善留存起來，這可是非常關鍵的“證據(jù)”。有助于醫(yī)生查明中毒的原因，從而精準有效的治療。

記住這些自救方法，關鍵時刻能救自己和家人的生命！但最好的辦法還是遠離野生毒蘑菇，不采、不買、不食，守護好自己的健康！