這種飲料不甜，“升血糖”能力比糖還猛，危害遠超你想象！

一到夏天，街邊燒烤攤里，人手一瓶冰啤酒，那場面太常見了。大家都覺得啤酒清爽解膩，是夏日消暑“神器”。但你肯定想不到，它的“升血糖”能力強得離譜，危害更是一個接一個！

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為什么啤酒的血糖指數(shù)比糖還高？

看一組數(shù)據(jù)，某款酒精含量4.5%vol的拉格啤酒，血糖指數(shù)高達119；酒精含量4.4%vol的皮爾森啤酒，血糖指數(shù)是89。對比一下，百事可樂血糖指數(shù)81，可口可樂77，就連葡萄糖的血糖指數(shù)也才100，綿白糖84。很明顯，啤酒的血糖指數(shù)比常見的含糖飲料還高，有些甚至超過了“糖”！

啤酒血糖指數(shù)為什么這么高呢？啤酒里的碳水化合物含量并不高，像血糖指數(shù)89的皮爾森啤酒，每100ml里可消化碳水化合物才3.1g左右，比很多含糖飲料都低。關鍵在于，啤酒跟糖水一樣，都是澄清液體，沒什么難消化的蛋白質(zhì)、脂肪，進入身體后消化吸收特別快。

而且酒精會延遲胃排空，還會讓胰島素敏感性急性下降，使得血糖降不下來。另外，酒精還會促進啤酒里復雜碳水化合物的分解，多種因素疊加，啤酒的血糖指數(shù)就“一飛沖天”了。

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升糖能力高會帶來什么危害？

血糖指數(shù)高，帶來的直接后果就是容易長胖。吃了血糖指數(shù)高的食物，血糖會急速上升，產(chǎn)生劇烈波動。要是一口氣喝下一升啤酒，這血糖波動得有多厲害，大家可以想象一下。

血糖快速升高會刺激胰島素大量分泌，一方面把葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪存起來，另一方面還會抑制脂肪分解。同時，血糖波動還會影響基因表達，最后就是皮下、內(nèi)臟周圍的脂肪越來越多。再加上啤酒里的酒精，每克酒精能產(chǎn)生7kcal熱量，這熱量也不容小覷。

喝啤酒不僅容易長胖，還特別容易長肚子。研究發(fā)現(xiàn)，酒精和腹部肥胖的關系比一般肥胖更緊密，喝酒的人，脂肪優(yōu)先往肚子上囤。有研究表明，啤酒和烈酒喝得越多，內(nèi)臟脂肪增加得就越多。雖說喝不同類型酒的人飲食習慣有差異，但啤酒對腹部肥胖的影響確實很大。

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每天一罐啤酒，還會加速大腦老化

更可怕的是，啤酒還會“縮腦子”。每天喝一罐啤酒，就能讓腦容量縮??！研究人員對36678名健康中老年人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飲酒量和腦體積減少呈指數(shù)關系，喝得越多，腦體積受影響越大，而且大腦多個區(qū)域都會受到影響。

按照8g乙醇為一個酒精單位來算，一罐330ml酒精度3.2%的啤酒差不多就是一個酒精單位。每天攝入1個酒精單位，大腦老化提前0.5年；要是每天攝入4個酒精單位，大腦老化直接提前10年！