這個(gè)東西對(duì)小孩孕婦很關(guān)鍵，藏在廚房里…

咚咚喵今天在廚房做飯，突然注意到鹽瓶上的一個(gè)小標(biāo)簽：“加碘鹽”，好奇心驅(qū)使它想要了解更多。

咚咚喵：“喂，碘，你這么神秘，藏在鹽里面是什么意思？”

碘笑著說(shuō)：“哈哈，咚咚喵，我不是藏著玩的。我在這里是為了幫助每個(gè)人預(yù)防碘缺乏癥哦！”

咚咚喵：“碘缺乏癥？那是什么東西？吃你就能解決問(wèn)題嗎？”

碘自豪地說(shuō)：“確切地說(shuō)，我是人體建筑師，專門幫助建造聰明的腦袋和強(qiáng)壯的身體！讓我告訴你更多?！?/p>

碘是一種對(duì)人體極為重要的微量元素，它主要通過(guò)食物攝入，尤其是碘鹽。碘對(duì)于維持正常的甲狀腺功能至關(guān)重要，甲狀腺激素通過(guò)調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝速率，直接影響嬰幼兒的骨骼生長(zhǎng)、腦神經(jīng)元發(fā)育及成人的能量代謝平衡。

缺乏碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能減退，從而影響到人體的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

咚咚喵看著廚房的碘鹽，好奇地問(wèn)：“那你怎么判斷我是否需要更多的你呢？”

碘解釋說(shuō)：“通常，人體如果缺乏碘，甲狀腺會(huì)變大，這是嘗試捕捉更多碘的表現(xiàn)。兒童和孕婦更需要我，因?yàn)樗麄兲幵谏L(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。小朋友長(zhǎng)身體時(shí)需要的碘，就像小樹苗需要陽(yáng)光一樣重要。孕婦更加需要我，孕婦缺碘可能導(dǎo)致胎兒大腦發(fā)育障礙、流產(chǎn)、先天畸形等嚴(yán)重后果?！?/p>

咚咚喵突然想到一個(gè)有趣的問(wèn)題：“如果你這么有用，為什么不讓自己變得更大顆一些，不就更容易被攝入了嗎？”

碘笑著回答：“哎喲，咚咚喵，我雖小但能量大！我不需要大顆粒，只需適量，就可以發(fā)揮巨大作用。太多了反而不好。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）及中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成人每日碘攝入推薦量為150μg，孕婦和哺乳期婦女為250μg，可耐受最高攝入量（UL）為600μg（中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)）或1100μg（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)）。過(guò)量可能導(dǎo)致甲狀腺炎、甲狀腺功能亢進(jìn)等。”

咚咚喵：“原來(lái)如此，看來(lái)是小身材大能量?。?/p>

健康生活需知道

1. 碘是預(yù)防甲狀腺腫大的關(guān)鍵元素。

碘是人體合成甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺每天都需要碘合成甲狀腺激素。人體缺乏碘時(shí)，甲狀腺會(huì)試圖通過(guò)增大體積來(lái)從血液中捕獲更多碘，在成年人表現(xiàn)為甲狀腺代償性腫大，在胎兒期或嬰幼兒期缺碘，可能導(dǎo)致克汀?。ù粜“Y），會(huì)導(dǎo)致不可逆的智力低下、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等。

2. 碘鹽是碘補(bǔ)充的簡(jiǎn)單有效方式。

碘鹽的普及是預(yù)防碘缺乏癥的重要措施，通過(guò)日常飲食攝入適量的碘鹽，可以有效維持甲狀腺和整體健康。值得注意的是，碘鹽應(yīng)密封避光保存，避免碘揮發(fā)失效。高碘地區(qū)（如部分沿海地區(qū)）居民需結(jié)合當(dāng)?shù)厮醇帮嬍持械牡夂?，避免過(guò)量攝入。

3. 孕婦和兒童是碘攝入的重點(diǎn)對(duì)象。

孕婦和兒童由于處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，對(duì)碘的需求更高，適當(dāng)補(bǔ)充碘可以避免發(fā)育遲緩和智力發(fā)展受損。

審核專家：南方科技大學(xué)醫(yī)院副主任醫(yī)師潘宏信

出品：咚咚喵