水生植物知多少｜千屈菜，紫穗傳香事

千屈菜，千屈菜，拉丁學(xué)名：Lythrum salicaria L.。也叫作水枝柳、水柳、對葉蓮、敗毒草，是千屈菜科、千屈菜屬多年生草本，是千屈菜科這個大家族的“族長”。族中不僅有紫薇、石榴這樣的著名觀賞植物，還有菱角這樣的更適合水生環(huán)境的植物，高約1米，莖直立，四棱形或六棱形，葉對生或3葉輪生，狹披針形，兩面具短柔毛或背面有毛，全緣、無葉柄，花果期6~9月，總狀花序頂生，花紫色，蒴果，包藏于萼茼內(nèi)，千屈菜的名字中帶有一個“菜”字，是不是可以食用呢？答案是肯定的，它不僅可食可入藥，名字的由來也與此相關(guān)。

千屈菜為藥食兼用野生植物，其全草入藥，嫩莖葉可作野菜食用，在中國民間已有悠久歷史。千屈菜出自明代《救荒本草》，這本書主要是教民眾在饑荒時(shí)可以采食哪些野菜。書中記載“千屈菜生田野中...稍(梢)間開紅紫花，葉味甜”有現(xiàn)代學(xué)者懷疑，千屈菜本來叫“茜苣菜”，是說它可以像苦苣菜(一種常見野菜)一樣食用。但編者并未詳細(xì)考證，隨便找了兩個同音字記錄下來，就成了“千屈菜”這個匪夷所思的怪名。

想要了解千屈菜的更多細(xì)節(jié)，快來隋唐城遺址植物園親自看看吧。野趣水景園、滴翠湖都可以找到，紫紅色的串串花穗立在水邊，花枝艷紫紅，搖曳生姿顧盼兮，植物園內(nèi)栽植植物僅用于景觀欣賞，請大家文明游覽，不要攀爬、采摘、食用任何植物，共同營造良好游園氛圍。