水生植物知多少｜芡實，可觀亦可食

芡實 學名：Euryale ferox Salisb. ex Konig et Sims，別稱雞頭米、雁頭、雞頭果、黃實等，是睡蓮科芡屬一年生水生草本植物，也是芡屬下唯一的一個物種，橢圓腎形至圓形，盾狀，有或無彎缺，全緣，兩面在葉脈分枝處有銳刺，雖然不及王蓮，但10-130****厘米直徑的葉片，也讓芡實成為了睡蓮科中的“大個子”?；▋让孀仙?，萼片披針形，花瓣紫紅色矩圓披針形或披針形，漿果球形，污紫紅色，種子球形、黑色，7-8月開花，8-9月結果。

芡實始載于**《神農本草經(jīng)》，列為上品，又名雞頭子，歷版《中國藥典》均有記載，為睡蓮科1年生水生草本植物芡的干燥成熟種仁，素有“水中人參”和“水中桂圓”**的美譽，是傳統(tǒng)的中藥材和珍貴的天然補品。芡實還有哪些神奇之處呢？百聞不如一見，快來野趣水景園親自看看吧，還有100多種水生植物，如萍蓬草、花藺、水燭，慈姑、澤瀉、再力花...只等你來打卡