動物的伙食團(tuán)

動物的伙食團(tuán)

鐘靈 張長新 田小芳 楊怡 廖輝

（重慶動物園 400050）

按需采購、營養(yǎng)搭配、健康喂食……你可能不知道，動物園有座神秘而忙碌的房子——飼料中心，在這里，經(jīng)營著動物園里4000多只動物的的一日三餐。今天，小斑鳩庫庫帶你一起走進(jìn)動物園飼料中心，看看每天動物們的伙食是如何烹飪的吧。

飼料中心的工作人員又稱營養(yǎng)師，每天他們會根據(jù)動物不同的種類、體重、身體狀況等進(jìn)行科學(xué)營養(yǎng)配方，為動物們定制最適合的三餐標(biāo)準(zhǔn)。

每天6點(diǎn)鐘，天還不亮，飼料中心的工作人員就開始上班了……

到農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)悠是飼料采購人員每天的必修課，那里有猩猩、黑葉猴等靈長類動物們喜愛的時令蔬菜和水果，還有華南虎、非洲獅等食肉動物熱衷的精瘦牛肉和豬肉，以及鵜鶘、丹頂鶴等大型鳥類喜歡的鯽魚白鰱等。因?yàn)檫@些飼料不容易保存，新鮮的更營養(yǎng)，所以要當(dāng)天采購當(dāng)天發(fā)放。

當(dāng)然，飼料中心提供給動物們的更多的是耐存儲飼料。如小麥、谷子、小米等糧食類飼料；花生、瓜子、核桃等干果類飼料；以及如蘋果、梨子、廣柑等水果類飼料，還有營養(yǎng)品類飼料等等。這些，都可以根據(jù)它們保存時間的長短批量采購，存儲起來。

動物們的飲食可講究啦，都有自己獨(dú)有的營養(yǎng)餐：日糧標(biāo)準(zhǔn)。飼料分發(fā)人員仔細(xì)地按照每種動物的日糧標(biāo)準(zhǔn)稱量、裝袋，集合成箱。運(yùn)到飼料上車點(diǎn)，等待上車運(yùn)送到各個動物場館。

此時，飼料中心的加工人員則早已系起了圍裙，戴上了一次性衛(wèi)生手套，為動物們蒸煮熟食：雞蛋、熟肉、窩窩頭?！案C窩頭”，千萬別小看了這小小的圓乎乎的東西，它可是營養(yǎng)師們精心調(diào)配的全價混合飼料，它要經(jīng)過好幾道工序才能完成呢！

玉米、黃豆、蝦皮等十余種飼料原料按照“神秘”配比，稱量-混合-粉碎-再混合-發(fā)酵-捏團(tuán)-蒸煮-冷卻，這樣才變成動物們都“津津樂道”的佳肴。為了增強(qiáng)動物們的視覺享受，有時候，營養(yǎng)師們還將窩窩頭做成方塊狀和橢圓狀的呢！

待窩窩頭等熟食品蒸煮好時，當(dāng)天采購的飼料也已經(jīng)運(yùn)抵飼料中心了。將它們分發(fā)裝箱，上車。

9點(diǎn)，滿載著動物伙食的飼料配送車向著各個動物場館行進(jìn)，動物們的一日三餐終于有“著落”了。

日復(fù)一日、年復(fù)一年，動物伙食團(tuán)每天都在精心地忙碌著，為著動物們的健康生活。