火到《中餐廳》的棉花糖機(jī)，居然還能玩出這么多花樣！

試問誰不喜歡胖嘟嘟軟綿綿、云朵一樣的棉花糖！但是，試問哪位家長又能每次都同意給孩子買了？o(﹏)o

既然小時(shí)候爸媽不讓買，長大后我們就自己吃個(gè)夠，棉花糖機(jī)搬回來！

這次選的樣品非常紅，在很多綜藝節(jié)目里也看見過它的身影，四舍五入今天我就要吃上明星同款了。

商用棉花糖機(jī)我們平時(shí)見的比較多，外觀普通、體積也大。

在大塊頭的對(duì)比下，家用棉花糖機(jī)就顯得小而美，構(gòu)造也相對(duì)簡單，機(jī)身+糖倉+托盤+防濺盤，即便是電器小白也能很快組裝上手。

機(jī)身的大小和重量約等于一個(gè)小型電飯煲，防濺盤也就和小臉盆差不多大，可以自行腦補(bǔ)一下家里有沒有空位留給它。

再加上老板的一雙巧手，就變成了我們見到的各式各樣蓬松有型的棉花糖。

道理我都懂，操作起來就沒那么容易了。

開機(jī)，預(yù)熱，加糖，一氣呵成。

等等，我這雙巧手好像不聽使喚，一勺糖已經(jīng)用完了， 這是做了個(gè)寂寞。

仔細(xì)觀察這些失敗的作品，不蓬松是它們的共同問題，很多位置甚至都形成了“糖塊”，很顯然是糖絲融化得太快了。

棉花糖絲在潮濕或高溫條件下就很容易融化，我們測試時(shí)的空氣濕度在30%～40%之間，并不算潮濕。

再回頭想想前幾次失敗的操作：原來是卷糖絲時(shí)太靠近發(fā)熱管，溫度太高所致！

這雙不爭氣的手啊??！

總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，調(diào)整姿勢，重新開始。

先用竹簽在托盤里繞幾圈粘上一點(diǎn)糖絲，方便后面的糖絲兄弟姐妹們順利上車。

再拉起糖絲并保證它不斷開，在糖倉的上方勻速地轉(zhuǎn)動(dòng)棉花糖棒，這時(shí)候的力道和速度就全憑自己去把握了。

如果覺得不夠大，就繼續(xù)加糖、加糖......加到你覺得滿意為止。

蓬松似云朵的巨大棉花糖就完成，小時(shí)候的愿望實(shí)現(xiàn)啦?。?/p>

當(dāng)你舉著親手做的棉花糖時(shí)，不僅自己沉浸在童年的快樂回憶里，父母也會(huì)驟然想起兒時(shí)（為了要棉花糖而撒潑打諢）的你，朋友見了都要投來羨慕的眼光，孩子看到更會(huì)夸你有哆啦A夢的本領(lǐng)！

一句話概括就是：棉花糖的社交屬性大于它的味道，因?yàn)樗娴囊矝]什么特別的味道。

等等，說明書上說除了白砂糖，還可以放各種味道硬糖進(jìn)去。

想養(yǎng)身就做個(gè)紅糖味，心情五彩斑斕時(shí)就做點(diǎn)五顏六色水果味，想提神時(shí)做個(gè)咖啡味，想來點(diǎn)新花樣就做個(gè)薄荷味。

果然命運(yùn)還是要掌握在自己手中，棉花糖的味道終于可以由我來決定了！

雖然很多糖果做成棉花糖后顏色沒原來那么鮮艷，但味道真的很！不！錯(cuò)！

如果不是做這期測評(píng)，我可能還以為棉花糖只有一個(gè)味道，沒想到它可以這么多變且百搭。

不過這里還要提醒一下：如果用大塊硬糖做的時(shí)候最好敲碎再放進(jìn)機(jī)器，這樣會(huì)融化得更快更均勻，否則有可能像這樣有大量黏糊糊的糖漿在里面沒出來，或者有糖塊直接飛出來。

總的來說，我，作為一個(gè)成年人，從這臺(tái)機(jī)器就收獲到非常多的快樂，即便剛開始沒有做得很成功，但也享受到了自己動(dòng)手的樂趣。

只要按照說明書的步驟做就很好上手，加上用各種糖果來探索新味道的棉花糖，簡直比小時(shí)候吃到路邊買的棉花糖還興奮和驚喜！

如果你們想問，這么多棉花糖吃得下嗎？笑死，根本不夠吃

不過，如果想靠這種小機(jī)器去賣棉花糖發(fā)家致富的朋友就別想了，它僅僅能滿足我們?cè)诩褼IY的簡單需求，我們常見到的商用棉花糖機(jī)要比它的功率大得多，出絲也更多更快。

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文案：鄭兒八斤

圖文編輯：科普界飼貓少女

手繪插畫：徐一堆人