每天到底吃多少鹽最健康？

網(wǎng)友提問(wèn)：最近我老伴查出得了高血壓，我勸他少吃點(diǎn)鹽，但他是個(gè)重口味，怎么都不愿意。

請(qǐng)問(wèn)高血壓患者每天吃多少鹽比較合適？像他這樣的重口味該怎么控鹽？

血壓控制得好不好，確實(shí)跟鹽的攝入量有很大關(guān)系。

鹽會(huì)“吸水”，攝入鹽過(guò)多了，必然會(huì)引起水潴留，這樣一來(lái)，人體血管里的血液就會(huì)增多，從而導(dǎo)致血壓增高。

而且，高鹽還能使血管變得很敏感，平時(shí)不能引起血管收縮的一些情況，在高鹽狀態(tài)下，都會(huì)使血管收縮，從而使血壓升高。

所以，不論是高血壓患者，還是普通人群，都應(yīng)該控制鹽的攝入。

我國(guó)推薦成年人每天鹽的總攝入量不超過(guò)6克（大概一個(gè)啤酒瓶蓋的量）；兒童則不要超過(guò)3克。

而高血壓患者則建議每天鹽的總攝入量不宜超過(guò)3克。

此外，高血壓、糖尿病并存的患者及腎臟疾病患者，每天鹽的攝入量不要超過(guò)2克。

對(duì)于那些習(xí)慣了重口味的高血壓患者來(lái)說(shuō)，要一下子把鹽減下來(lái)，確實(shí)不容易。

不過(guò)，大家可以試試以下幾個(gè)控鹽小妙招：

買低鈉鹽：這是減少攝鹽量最簡(jiǎn)單的方法。

做菜時(shí)晚放鹽：能達(dá)到“鹽少卻夠咸”的效果。

巧用調(diào)味品：烹飪時(shí)可多用醋、檸檬汁、干辣椒、花椒、八角等調(diào)味，替代一部分鹽和醬油。

搭配本身味道比較濃的食材：如青椒、番茄、蝦干、洋蔥、香菇等，都可以讓口味更豐富，又不用使用太多食鹽。

桌上放一兩道稍微咸的菜：某一兩道菜把鹽放夠，其他盡量少放鹽，這樣既把鹽控制了，也不至于菜肴淡而無(wú)味。