蔬菜澆水不注意，難怪越澆枯萎，正確的方法要知道

夏季很多菜園里種滿了瓜果蔬菜，現(xiàn)在天氣也是越來越熱，植株對水分的需求量也很大。很多朋友們在澆水管理時就遇到了一些問題，導致植株萎蔫，甚至枯死，從而影響正常的結(jié)果。所以，盡管澆水在管理時也要掌握好方法。

有農(nóng)戶說，以前種植的黃瓜、辣椒、番茄，已經(jīng)到了結(jié)果時期。這幾天溫度逐漸升高，看到植株卷葉，長勢不及以前。農(nóng)戶認為這是土壤缺水的表現(xiàn)，那么就趕快澆了一遍水，緩解土壤的干旱。但是在澆水之后，發(fā)現(xiàn)情況并沒有那么簡單，植株沒有好轉(zhuǎn)，反而有黃葉、落葉的情況，又懷疑是病害導致的植株萎蔫。

蔬菜植株出現(xiàn)萎蔫時，有時是病害，有時是生理性的萎蔫。露地種植時，氣溫升高，整個植株消耗的水分增加，而根部吸收的水分趕不上消耗的水分，這時葉片就會自我保護，葉片上的氣孔關(guān)閉，出現(xiàn)卷葉的情況，這樣能減少水分的消耗，維持植株的生長。蔬菜出現(xiàn)生理性萎蔫時，葉片或者莖稈內(nèi)沒有病斑。

蔬菜葉片翻卷確定是干旱的情況，為什么澆水之后，反而會加速枯死呢？一方面來說，植株萎蔫一般在晴天中午時表現(xiàn)明顯，如果在中午澆大水，會降低地溫，那么根系就會受到影響。另外，很多菜園土壤板結(jié)，在澆水之后，不能快速滲入土壤之中，表面積水多，根部窒息，就會加重萎蔫，出現(xiàn)黃葉或者落葉的情況。

所以，我們在日常管理時，要做好澆水工作，這會直接影響植株的長勢情況。首先，夏季在澆水時，盡量放到溫度低時進行。比如說早上9點之前，或者傍晚六點之后進行，在結(jié)果盛期，應及時澆水，保持土壤見干見濕，不能等到時什么時候缺水了再澆，澆水時要用小水澆。

另外，在管理時也要做好養(yǎng)根，前期進行蹲苗，適當?shù)剡M行控水，促進根系下扎，吸水吸肥的能力也會增加，到了后期不至于出現(xiàn)根系弱的情況。最后，在澆水或者下雨之后，及時地進行中耕，提高土壤的透氣性，防止?jié)a根。如果土壤中水分充足，在中耕之后，根系能正常吸水吸肥了，很快也會恢復正常生長。

高溫干旱的時期種植蔬菜時，一定要注意植株萎蔫的情況，有的可以自行恢復生長，而有些需要我們及時地進行管理。澆水時，也要掌握好技巧。

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