三伏天，我在伊朗的風(fēng)塔里愜意乘涼

作者：陳?。ㄖ袊茖W(xué)院自然科學(xué)史研究所）

文章來源于科學(xué)大院公眾號(hào)（ID：kexuedayuan）

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即使去問沒有到過伊朗，但約略知道伊朗地理位置的人：你印象里伊朗的氣候是什么樣的？

大多數(shù)人也許都會(huì)根據(jù)腦海中所出現(xiàn)漫漫黃沙的景象，認(rèn)為這里很可能和西游記里火焰山的面貌差不多。

這個(gè)答案對(duì)，也不對(duì)。對(duì)于伊朗絕大多數(shù)地區(qū)的夏季而言，最晴朗的日子是每個(gè)星期四，而其它晴朗的日子分別是星期五、星期二、星期三、星期六、星期天和星期一。如此一來，到里海沿岸城市拉什特去看雨，竟然成了伊朗人夏季旅游的重要目標(biāo)（通常外國人表示不屑一顧）。

到了冬天，伊朗西南部地區(qū)則呈現(xiàn)出明顯的地中海式氣候，又以位于伊朗高原西南邊緣的法爾斯省為最（波斯波利斯遺址就位于法爾斯首府設(shè)拉子附近），時(shí)常一言不合就下貓狗（rain cats and dogs）。翻過大體南北走向的扎格羅斯山脈，另一面的亞茲德等城市則常年干燥少雨。這一點(diǎn)或許可供有意到伊朗過圣誕的朋友們參考。

不過不管怎樣，夏天的伊朗城市每天白天氣溫達(dá)40度以上基本是沒懸念的。盡管這是干熱，不太會(huì)搞得汗流浹背（在馬什哈德干燥無風(fēng)的氣候下，男子能很多天都不需要換衣服，可以省一大筆置裝費(fèi)）。天熱人就缺乏食欲，干什么事情都有氣無力，這個(gè)道理想必古今中外都是一樣的，那么為了繼續(xù)搞經(jīng)濟(jì)建設(shè)或者總得做點(diǎn)什么，找好地方避避暑是絕對(duì)有意義的。

既然是干熱，那么最簡單的辦法就是躲到陰涼地，愛干嘛干嘛去。橋洞就是個(gè)好去處，既涼快，風(fēng)又嗖嗖的，是很經(jīng)濟(jì)適用的選擇。

伊斯法罕某座橋下納涼的人們（基本都是男士）

第二種人們?nèi)菀紫氲降谋容^簡單的方法是挖地窖。

當(dāng)年上海知青到新疆下鄉(xiāng)時(shí)，很多就住著地窩子，雖然簡陋，客觀上也有冬暖夏涼的效果（顯然還不夠理想），進(jìn)階版就是大家熟悉的窯洞。再簡單的地方如果配上wifi和電源，恐怕也能吸引大批青年流連忘返。

盡管以上設(shè)施都沒有在伊朗地洞里出現(xiàn)，不過每座城市里的地洞陳設(shè)，往往還算清幽。這些地洞常與地下的坎兒井或蓄水池相結(jié)合，最下方是緩緩流過的清涼的井水，中間一層供人休憩，上方是嵌有玻璃的凸起圓頂，用于采光。有時(shí)從最下方坎兒井到地窖頂部之間，會(huì)筑有多層平臺(tái)，從上到下每層溫度逐漸下降。

設(shè)拉子薩迪墓花園里的一處地窖

亞茲德水博物館里的一處地窖，可以從上面吊下果籃供下層人士享用

亞茲德水博物館內(nèi)懸掛的地窖示意圖，左邊顯示了從地表到最下方每一層的溫度

第三種方法則相當(dāng)巧妙，就是建設(shè)風(fēng)塔（badgir，即“捕風(fēng)器”），伊朗人會(huì)自豪地向游客展示他們這種古代空調(diào)。字面意思看，它可以捕捉一定高度上即使很輕微的風(fēng)，然后傳導(dǎo)到下面房間中。燥熱的亞茲德是參觀風(fēng)塔最好的地方。登上屋頂可以看到城里到處矗立著或高或低的風(fēng)塔。

風(fēng)塔主要運(yùn)用兩種原理來實(shí)現(xiàn)功能，其一是上段所說的直接從空氣中捕捉風(fēng)。這主要體現(xiàn)為風(fēng)塔的兩種建筑形式，第一種是一座大廳的周圍建有好幾座風(fēng)塔，這樣從其中一座風(fēng)塔引入的風(fēng)就經(jīng)過下方大廳后，再從相反方向的風(fēng)塔將廢氣排出。

另一種是房間后面單座壘得很高的風(fēng)塔，亞茲德的多萊特阿巴德花園擁有伊朗最高的一座風(fēng)塔，高33米。風(fēng)塔上方的開口可以只有一個(gè)方向（Ardakani，字面意思多在阿爾達(dá)坎分布），兩個(gè)方向（Kermani，多在克爾曼），四個(gè)方向（Yazdi）甚至八個(gè)方向（數(shù)量較少約占2%）。風(fēng)可以從一個(gè)方向的開口進(jìn)入，同時(shí)廢氣從相對(duì)方向的開口流出。這種風(fēng)塔實(shí)際上和風(fēng)扇差不多，吹的不是冷風(fēng)，但在陰涼的房間里有新鮮空氣不斷流入，仍能起到很好的效果（筆者曾親身體驗(yàn)）。

亞茲德的多萊特阿巴德花園內(nèi)的風(fēng)塔，現(xiàn)在的風(fēng)塔是在20世紀(jì)60年代重建的，下圖是其休息室內(nèi)漂亮的穹頂

另一種運(yùn)用的原理中風(fēng)塔起到排出熱氣的作用，這需要借助地下的坎兒井一起實(shí)現(xiàn)?？矁壕谑彝忾_有通風(fēng)豎井，并與設(shè)有風(fēng)塔的房間也連通。白天經(jīng)過太陽照射，房間內(nèi)熱氣上升從風(fēng)塔排出，造成房間內(nèi)與室外的氣壓差，使得坎兒井內(nèi)經(jīng)地下水冷卻的空氣進(jìn)入室內(nèi)。

風(fēng)塔所用原理示意圖（圖片來自維基百科）

風(fēng)塔頂端的開口往往可看到具有濃郁波斯特色的裝飾，朋友們?nèi)绲揭晾士梢粤粢庀隆?/p>

風(fēng)塔開口裝飾式樣（P.S. Ghaemmaghami & M. Mahmoudi, 2005）

據(jù)說風(fēng)塔在伊朗最早可追溯到公元前4千年，有日本人在伊朗東北部的Tappeh chackmaq遺址發(fā)現(xiàn)了帶有原始風(fēng)塔的建筑，我沒有具體查證，如果是真的話就是說這項(xiàng)日用技術(shù)在伊朗已經(jīng)有五千多年歷史。

規(guī)模較大的風(fēng)塔是為人們集會(huì)的場(chǎng)所準(zhǔn)備的，在亞茲德Amir Chakhmaq廣場(chǎng)北側(cè)有一座擁有5座風(fēng)塔的大型蓄水池，其內(nèi)部是著名的Saheb A Zaman俱樂部，在那里我們觀賞了伊朗傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)Zurkhaneh，感覺非常不錯(cuò)。

PS：這可不是一篇收了旅游網(wǎng)站錢的軟文（今年還有人會(huì)出去旅游么），只不過是筆者在這個(gè)三伏天里，忍不住回憶起伊朗的炎炎夏日罷了。