犏牛繁育：農(nóng)牧民增收致富新路徑

　　犏牛是牦牛與普通牛種間遠(yuǎn)緣雜交的一代雜種，具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，其生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)肉、役力等生產(chǎn)性能既明顯優(yōu)于牦牛親代，在高海拔地區(qū)適應(yīng)生態(tài)環(huán)境的能力又高于黃牛親代，深受高原農(nóng)牧區(qū)養(yǎng)殖戶歡迎。近年來(lái)，犏牛在青海省牦牛產(chǎn)區(qū)顯現(xiàn)出較大的應(yīng)用前景和價(jià)值，成為了青海省畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要補(bǔ)充和農(nóng)牧民養(yǎng)殖的一個(gè)新亮點(diǎn)。

　　“養(yǎng)殖一頭的收入要比一頭牦牛高出2000元～3000元，而且犏牛好養(yǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育快，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)奶量高。我從2005年開始養(yǎng)犏牛，目前存欄30多頭，年收入13萬(wàn)元。我還在我們村犏牛合作社入了2萬(wàn)元的股，現(xiàn)在每年從合作社分紅最低時(shí)也有5000元，最高時(shí)達(dá)到10000元。養(yǎng)犏牛收入多，改變了我一家人的生活。”海南藏族自治州同德縣河北鄉(xiāng)黃河村村民索托通過(guò)電話對(duì)記者說(shuō)。

　　青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院研究員徐驚濤告訴記者，牦牛生長(zhǎng)發(fā)育較慢、生產(chǎn)性能較低，加上養(yǎng)殖條件和技術(shù)等因素，導(dǎo)致我省一些地區(qū)的牦牛生產(chǎn)性能下降，出現(xiàn)了退化現(xiàn)象。而犏牛生長(zhǎng)發(fā)育比較快，體重比牦牛重三分之一，產(chǎn)肉多；產(chǎn)奶量比牦牛高出3～5倍，且役用性能較牦牛有較大的提高，耐粗飼，利用年限長(zhǎng)，對(duì)高海拔、嚴(yán)寒缺氧的農(nóng)牧區(qū)的適應(yīng)性較強(qiáng)。并且隨著牧區(qū)小城鎮(zhèn)建設(shè)步伐的加快，飼養(yǎng)適應(yīng)性和乳肉性能較好的犏?？勺鳛樾〕擎?zhèn)群眾乳肉產(chǎn)品供給的重要渠道。在牧區(qū)每戶牧民家飼養(yǎng)2～3頭犏?？苫緷M足日常用奶需要，減少對(duì)牦牛的過(guò)度擠乳造成的牦牛退化，提高牦牛品質(zhì)。近年來(lái)，省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院圍繞犏牛完成了國(guó)家科技部國(guó)際合作專項(xiàng)“利用體外受精生產(chǎn)優(yōu)良犏牛胚胎技術(shù)研究” “犏（牦）牛體外性別控制胚胎生產(chǎn)及牦牛卵母細(xì)胞保存技術(shù)研究”，通過(guò)科技攻關(guān)掌握了利用體外受精生產(chǎn)優(yōu)良犏牛胚胎的技術(shù)和方法，同時(shí)對(duì)利用PCR法、LAMP法及利用性控凍精生產(chǎn)性別控制的犏牛胚胎等多項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了綜合研究和探索，為犏牛繁殖新技術(shù)在生產(chǎn)上的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。

　　而在青海省海西州，犏牛又有了升級(jí)版——“柴達(dá)木福?！?，這是當(dāng)?shù)匦竽敛块T以安格斯肉牛為父本，以牦牛與柴達(dá)木黃牛雜交形成的犏牛為母本培育出的新品種。福牛出生時(shí)平均體重就達(dá)20多公斤，24個(gè)月平均體重達(dá)600公斤，而且福牛肉質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)，更適宜在農(nóng)牧區(qū)廣泛飼養(yǎng)，助農(nóng)牧民增收。福牛的市場(chǎng)價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般肉牛，在投入和產(chǎn)出上，福牛占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

　　“目前，海西州擁有柴達(dá)木福牛1.2萬(wàn)頭，每頭售價(jià)1.5萬(wàn)元～1.8萬(wàn)元，年產(chǎn)值超過(guò)2億元，極大地帶動(dòng)了養(yǎng)殖戶增收。”青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院研究員張君告訴記者。

　　青海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院的一組調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前全省犏牛約為12萬(wàn)頭，分布在青藏高原東北部海拔2000米～3500米的半農(nóng)半牧區(qū)、農(nóng)區(qū)的淺腦山以及自然條件相對(duì)好、有農(nóng)耕條件的牧區(qū)。形成了以農(nóng)牧合作社為基礎(chǔ)、高科技為支撐、龍頭企業(yè)為推動(dòng)的經(jīng)營(yíng)模式，延伸了牦牛產(chǎn)業(yè)鏈條，搭建出了高原牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新構(gòu)架，常年帶動(dòng)數(shù)萬(wàn)農(nóng)牧民從事標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，筑起了促進(jìn)農(nóng)牧民就業(yè)增收的新平臺(tái)。