春季賞花忙，這五類花好看更好吃

　　已過春分，雖然天氣還未完全回暖，但已經(jīng)可以在公園、綠化帶等地方賞花了。你知道嗎，許多花不僅具有觀賞價(jià)值，同時(shí)也可以作為中藥使用，就讓我們來了解一下吧。

　　桃花

　　【性味】苦，平

　　【歸經(jīng)】心，肝，大腸經(jīng)

　　【功能主治】利水，活血化瘀。主水腫，腳氣，痰飲，利水通便，砂石淋，便秘，閉經(jīng)，癲狂，瘡疹。

　　【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3～6g；或研末，1.5g。外用：適量，搗敷；或研末調(diào)敷。

　　【注意】孕婦忌服。

　　【摘錄】《中華本草》

　　此外桃花還是美容佳品，中國古人很早就認(rèn)識到桃花的美容價(jià)值?，F(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》里談到，桃花具有"令人好顏色"之功效。

　　桃花的美容作用，主要是源于花中含有山奈酚、香豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)能擴(kuò)張血管，疏通脈絡(luò)，潤澤肌膚，改善血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚營養(yǎng)和氧供給，使促進(jìn)人體衰老的脂褐質(zhì)素加快排泄，防止黑色素在皮膚內(nèi)慢性沉積，從而能有效地預(yù)防黃褐斑、雀斑、黑斑，預(yù)防的同時(shí)還能令肌膚潤白光澤。

　　桃花粥

　　材料：桃花、粳米、紅糖

　　做法：將桃花放在砂鍋中，然后用清水浸泡三十分鐘;隨后放入粳米，小火進(jìn)行熬粥;等到粥好之后加入紅糖，攪拌均勻后起鍋服用。

　　功效：能夠有效的治療一些血瘀的癥狀，例如臉色暗黃、女性在月經(jīng)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)血塊，或者是舌頭出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)以及便秘等患者。但注意：此粥不宜久服，且月經(jīng)期間應(yīng)暫停服用，月經(jīng)量過多者忌服。

　　杏花

　　【性味】苦，溫，無毒

　　【歸經(jīng)】脾，腎經(jīng)

　　【功能主治】活血補(bǔ)虛。主不孕，肢體痹痛，手足逆冷。

　　【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6～9g。

　　【摘錄】《中華本草》

　　杏花也稱為“中醫(yī)之花”，常用來治療痤瘡、祛斑，且具有中醫(yī)美容的功效。杏花中含有的杏花多糖對羥基和DPPH自由基均具有較強(qiáng)的還原能力，并且對二者自由基的清除作用和還原能力與其濃度呈正相關(guān)。杏花多糖具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，可作為人體系統(tǒng)中的抗氧化劑。

　　茉莉花

　　【性味】辛、微甘，性溫

　　【歸經(jīng)】脾，胃，肝經(jīng)

　　【功能主治】理氣止痛，辟穢開郁。主濕法中阻，胸膈不舒，瀉痢腹痛，頭暈頭痛，目赤，瘡毒。

　　【用法用量】內(nèi)服：煎場，3～10g；或代茶飲。外用：適量，煎水洗目或菜油浸滴耳。

　　【摘錄】《中華本草》

　　茉莉花茶

　　材料：茉莉花

　　做法：取茉莉花3g入杯，用80℃～90℃左右開水沖泡3分鐘即可。

　　功效：可以美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂。

　　注意：一次性喝太多或空腹飲用茉莉花茶，會使人饑餓，甚至頭暈?zāi)垦?，飯后立刻飲用茉莉花茶，會影響消化，睡前飲用茉莉花茶，可能影響睡眠。長期過量飲用茉莉花茶，會引起缺鐵性貧血，身體缺鈣。在女性特殊時(shí)期不宜過多飲用茉莉花茶。

　　梅花

　　【性味】微酸、澀，平

　　【歸經(jīng)】歸肝、胃、肺經(jīng)

　　【功能主治】疏肝和中，化痰散結(jié)。用于肝胃氣痛，郁悶心煩，梅核氣，瘰疬瘡毒。

　　【用法用量】3～5g

　　【摘錄】《中國藥典》

　　梅花和臘梅花來源兩種不同的植物，梅花是薔薇科植物梅的花蕾，而臘梅花是臘梅科植物臘梅的花蕾。

　　梅花當(dāng)歸粥

　　材料：梅花、當(dāng)歸、大米。

　　做法：將大米淘洗干凈，然后梅花以及當(dāng)歸先放入鍋中加上清水煎煮，最后獲得的藥液和大米一起熬粥。

　　功效：服用梅花當(dāng)歸粥之后可以起到疏肝理氣的作用，特別是一些由于肝郁氣滯所導(dǎo)致的脾氣暴躁、腹脹等毛病。梅花可以和當(dāng)歸一起煮粥，可以有緩解脾氣暴躁的作用，對于緩解腹脹有好處。

　　菊花

　　【性味】甘、苦，微寒

　　【歸經(jīng)】歸肺、肝經(jīng)

　　【功能主治】散風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰毒腫。

　　【用法用量】5～10g

　　【摘錄】《中國藥典》

　　常用的菊花為菊科植物菊的干燥頭狀花序，按顏色又可分白菊和黃菊。黃、白兩菊，都有疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒的功效。白菊花味甘、清熱力稍弱，長于平肝明目；黃菊花味苦，泄熱力較強(qiáng)，常用于疏散風(fēng)熱。還有一種野菊花為菊科植物野菊的干燥頭狀花序，野菊花味甚苦，清熱解毒的力量很強(qiáng)。

　　菊花山楂茶

　　材料：菊花、山楂

　　做法：菊花15克,山楂20克，水煎或開水沖泡10分鐘即可。

　　功效：能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身。適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

　　注意：菊花，氣虛胃寒，食少泄瀉之病，宜少用之。山楂，胃酸分泌過多者慎用。

　　審核：上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬光華醫(yī)院謝東浩

　　本文由中國科普作家協(xié)會醫(yī)學(xué)科普專委會主任委員王韜進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。

　　“達(dá)醫(yī)曉護(hù)”供稿